¿Se pueden almacenar batatas en la ladera de una colina en invierno? ¿A qué detalles hay que prestar atención para evitar que una bodega se pudra?
Las batatas son comúnmente llamadas batatas en nuestro campo local. En la época de los equipos de producción, el boniato se sembraba en dos cultivos. Después del Festival Qingming en primavera, los cogollos de camote arrancados de los lechos de camote y plantados en el suelo se llaman "yagua". Como sugiere el nombre, son los camotes que crecen en los cogollos de camote. El "melón de cogollo" crece hasta la primera helada, tiene un período de crecimiento largo, es de gran tamaño, tiene muchos fideos, tiene menos humedad y es delicioso.
Después de cosechar estas batatas, se pesan y apilan directamente en el campo y se distribuyen a cada hogar según la población de cada hogar. Los fuertes trabajadores de la familia empujaban el carro con cuidado para evitar romperlo y romper la piel de las batatas, formando manchas negras y dificultando su almacenamiento. Debajo del lecho de fuego de la casa del granjero, hay hoyos de batata excavados con antelación para almacenar las batatas distribuidas.
Después de cosechar el trigo en el verano, el equipo de producción organizará a los miembros para cortar una enredadera de batata en crecimiento del "melón de yema" plantado en la primavera e insertarla en el suelo para sobrevivir. Este tipo de plántula de batata se llama "Maigua", como su nombre indica. También se cosecha en la primera helada. Debido a que el período de crecimiento es corto, el tamaño es pequeño, la humedad es alta, no tiene fideos y no es tan delicioso como el "melón de cogollos", por lo que el equipo de producción guarda las semillas. y los utiliza para la germinación en el lecho de yemas después del 2 de febrero del calendario lunar.
El equipo de producción debe almacenar batatas en la ladera en invierno y prestar atención a los siguientes detalles para evitar que se pudran.
En primer lugar, la ubicación del hueso del boniato es muy importante.
(A) Pendiente de sotavento con terreno elevado
Cuando el equipo de producción organiza a los miembros para cavar huesos de batata, eligen una ladera orientada al sol. Nuestra área local es una zona montañosa, por lo que el sitio del pozo está ubicado en una zanja, de modo que la tierra excavada cae directamente en la zanja y el terreno es alto. La zanja sirve como canal de drenaje y el horno está seco y es difícil almacenar agua.
(2) Arcilla, suelo duro, sin piedras
Al cavar un sótano, tenga en cuenta que el suelo arenoso o franco blando no es adecuado. Elija arcilla con suelo más duro, que sea sólido y seguro. Excave de 5 a 6 metros, que es lo que la gente llama una profundidad de 10 pies y 6 metros. La entrada al sótano pasa a través de la barrera de ladrillos, y la salida de aproximadamente un metro es solo para que una persona suba y baje. Las paredes del sótano están cubiertas con hoyos con escalones arriba y abajo, y hay de 2 a 3 agujeros de almacenamiento en el sótano. Según el inventario de batatas,
2. Las batatas están "sudando" y deben ventilarse y secarse.
En nuestra zona rural de Jiaodong, en los días previos y posteriores al primer término solar de heladas, que es la temporada de recolección de boniato, debemos estar atentos a la previsión meteorológica. Siempre que no se pronostiquen primeras heladas o lluvias la semana pasada, puede colocar las batatas cosechadas en un lugar soleado junto al hueso de batata para que se sequen durante unos días y limpiarles el agua, que es lo que la gente común llama "quitar el sudor".
3. Desinfección de los huesos de boniato
Antes de poner los boniatos en el hoyo, se debe limpiar completamente el hoyo, o bien se puede extender una capa de arena seca en el fondo del hoyo. hoyo para absorber la humedad. Las hojas de maíz utilizadas por los agricultores para hilar embriones para cortinas de puertas deben fumigarse y blanquearse con azufre en un tanque grande. El azufre también se utiliza para desinfectar bodegas. Parte del azufre se enciende y se coloca en el sótano para que se encienda espontáneamente. El humo generado durante la combustión contiene dióxido de azufre para fumigar y matar los virus.
Si se trata de una bodega antigua con un historial de batatas podridas, puedes rociar agua con cal viva en la pared interior de la bodega y usar óxido de sodio ligero para esterilizarla. El efecto también es bueno, o tú. Puede rociar directamente carbendazim diluido en múltiples direcciones sin dejar rincones muertos, el efecto es excelente.
Cuarto, almacenar a tiempo y sellar el sótano durante fuertes nevadas.
Después de varios días de ventilación y secado, las batatas estarán deshumidificadas. La primera helada en el norte se caracteriza por un fuerte descenso de la temperatura y una gran diferencia térmica entre el día y la noche. Se acerca el final del otoño y con frecuencia oleadas de aire frío se desplazan hacia el sur. En este momento hay que aprovechar la oportunidad antes de enfriar y congelar, y los boniatos hay que guardarlos en la bodega. Este es un trabajo que requiere mucha mano de obra. Durante el proceso de entrada a la bodega, la canasta de boniato debe manipularse con cuidado para evitar daños. Las batatas rotas forman manchas negras y son propensas a pudrirse.
Las batatas en el suelo se van apilando lentamente contra la pared, sólo un 70% de su capacidad como máximo. El espacio restante se deja para que respire el boniato. Una vez que todo esté en su lugar, tapa el hoyo con una lámina perforada u otro objeto que tenga huecos. Este es el respiradero en el hoyo donde las batatas intercambian y reemplazan el aire fuera del hoyo.
Cuando nieva mucho, también se deben bloquear los orificios de ventilación para evitar la entrada de aire frío del exterior. Las batatas del sótano también se congelarán hasta quedar duras o se pudrirán. Alrededor del 2 de febrero del año siguiente, las batatas fueron sacadas del sótano y brotaron en el lecho de cogollos.
Verbo (abreviatura de verbo) Precauciones para cavar pozos en el próximo año
Al final del calendario lunar del próximo año, el líder del equipo de producción hará los arreglos para que alguien ate una cuerda a Una canasta y puso una vela encendida en la canasta, la colocó en el pozo y observó cómo ardía la vela. Si se apaga, significa que hay una grave falta de oxígeno bajo tierra. Si los legisladores actúan imprudentemente, morirá gente.
En este momento, el experimentado líder del equipo de producción hará que alguien ate una canasta con una cuerda y la coloque arriba y abajo en el sótano de batatas para permitir la convección entre el aire del sótano y el mundo exterior. o abrir la entrada del sótano para ventilación y secado natural. Sólo cuando la vela apagada arda normalmente y ya no se apaga podremos atrevernos a enviar miembros a trabajar.
En resumen, la bodega de batatas, que alguna vez hizo grandes contribuciones a la gente de la ladera durante la era del equipo de producción, se está desvaneciendo gradualmente de la vista de la gente. Debido a que la superficie de siembra de batatas disminuye día a día, dos tercios de la tierra plantada por los agricultores es sólo para satisfacer la codicia de la familia. Se puede almacenar en un sótano de batatas bajo protección contra incendios en casa, sin necesidad de un sótano de batatas en una ladera.