Características del pollo estofado al vino tinto

1. Es un plato francés.

2. Los ingredientes principales son pollo y vino tinto, y los ingredientes son chile, harina de trigo, etc. , los condimentos son sal, etc. , principalmente guisado.

3. El pollo picante estofado en vino tinto es un auténtico plato francés. Los trozos de pollo empapados en vino tinto seco desprenden un aroma refrescante.

Método de trabajo

1. Cortar el pollo en trozos pequeños, espolvorear con sal y pimienta, untar ligeramente con harina de trigo, luego sofreír el pollo en una sartén con 1 cucharada de aceite y 2 cucharadas de mantequilla.

2. Agregue 1 cucharada de aceite a otra olla, saltee la cebolla picada y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agregue 1), agregue los condimentos y cocine a fuego medio durante 15-20 minutos.

3. Añade el tocino, las chalotas y los champiñones y cocina durante 10 minutos.

4. Saca el pollo, cocina por 10 minutos, sazona con sal y pimienta, luego agrega el pollo y mezcla bien.