¿Cómo hacer un delicioso budín de pan?
7 rebanadas de pan tostado, 4 huevos, 600 ml de leche, 4 cucharadas de azúcar, la cantidad adecuada de mantequilla, la cantidad adecuada de pasas y la cantidad adecuada de arándanos secos.
Método de trabajo
(1) Alisar la mantequilla a temperatura ambiente, esparcirla sobre las tostadas, meter en la capa media del horno y hornear a 180 grados hasta que la mantequilla se derrite.
(2) Añade los huevos a la leche, revuelve el azúcar uniformemente y tamízalo dos veces para filtrar los huevos sin batir.
(3) Cortar las tostadas en trozos pequeños, ponerlas en un recipiente para horno y espolvorear con frutos secos.
(4) Vierta el líquido del pudín (es decir, el líquido de la leche de huevo) y déjelo en remojo durante unos minutos. Precalienta el horno medio e inferior a 180 grados durante 35-40 minutos.
? Hornee hasta que el líquido del pudín en las grietas se solidifique.
Consejos
El pudín se expandirá mucho al hornearlo y subirá muy alto. Debido a que se expandirá, se desbordará demasiado líquido del pudín y las rebanadas de pan, así que no lo pongas tan lleno como lo hice yo. Pero volverá al estado de la imagen después de hornearlo.