¿Qué grupo étnico es Na'an?

El nang es el alimento principal del pueblo uygur en Xinjiang. Hay diferentes opiniones sobre el origen de Nang y hay tres comunes. En primer lugar, se originó en Xinjiang y se desarrolló a partir de los uigures, nuestros antepasados. Según los registros, cuando Qiu Chuji, un sacerdote taoísta de la secta Quanzhen, estaba en una misión en las regiones occidentales, pasó por Beiyuan, que ahora es Changji, y aceptó un banquete de los funcionarios locales uigures en una pequeña ciudad.

Se dice que tuvo su origen en Persia. En general, se cree que Nang llegó a Xinjiang a través de la Ruta de la Seda y Congling. Una teoría es que se originó en las Llanuras Centrales. Como importante centro de intercambio cultural entre las Llanuras Centrales y las Regiones Occidentales, los pasteles elaborados con harina de trigo son fáciles de transportar y almacenar, y fueron introducidos en Xinjiang por caravanas.