¿Dónde puedo encontrar tortitas con salsa de soja como especialidad?
Las tortitas con salsa Tujia, también conocidas como tortitas con salsa Tujia, tortitas con salsa Hubei y tortitas con salsa Enshi, son un snack único en la prefectura autónoma tujia y miao de Enshi, provincia de Hubei, y también se conocen como "pizza china". . Los materiales de fabricación incluyen harina, salsa de fideos dulces, pasta de frijoles Pixian, etc. Las características del pastel con salsa Tujia son fragantes, dulces, picantes y crujientes. Picante pero no seco, crujiente por fuera y suave por dentro.
La forma del Maotai Xiang Pancake es muy similar al Thousand Layer Pancake, pero el sabor es muy diferente al Thousand Layer Pancake. Cuando el pastel con sabor a salsa salió al mercado por primera vez, fue particularmente popular. Hay innumerables personas haciendo cola para comprar, y la gente que hace cola se ha convertido en parte del paisaje de la ciudad. El sabor del bizcocho con sabor a salsa está acorde al gusto del público, por lo que se vende bien en todo el país en poco tiempo.
Historia de la comida:
El pastel con sabor a salsa Tujia, también conocido como pastel con sabor a salsa, es un refrigerio exclusivo del pueblo Tujia en la prefectura autónoma de Enshi, provincia de Hubei. Posteriormente, fue introducido y popularizado por el Maestro Tan (Qin Zhen) en Beijing, mejorado al gusto popular y extendido por todo el país.
Este tipo de tarta se caracteriza por ser fragante, dulce, picante y crujiente. Picante pero no picante, salado y crujiente. En la antigüedad, sólo se comía durante el festival de la cosecha. Todos los peregrinos que fueron a la montaña Wudang tuvieron un regusto interminable y lo elogiaron después de probarlo. Más tarde, esta técnica se extendió sin darse cuenta y su sabor y aroma únicos se transmitieron a los pueblos indígenas durante cientos de años. Ahora, levantó su velo, salió de las montañas y entró en la ciudad.