Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cuáles son las precauciones para el diseño y construcción de proyectos de aire acondicionado central de hoteles?

¿Cuáles son las precauciones para el diseño y construcción de proyectos de aire acondicionado central de hoteles?

Xingding Mechanical and Electrical Equipment Engineering Co., Ltd. le indica los aspectos a los que se debe prestar atención en el diseño

1. Selección del host

Los modelos más utilizados actualmente incluyen sistemas VRV, Máquinas modulares, enfriadores de tornillo, enfriadores centrífugos, enfriadores de absorción de bromuro de litio, etc. Los principios de selección son: ahorro de energía, reducción de emisiones, protección ambiental, alta eficiencia, bajo costo operativo y operación flexible según la carga. Recomendaciones:

a) En áreas con suministro de vapor industrial, los enfriadores de absorción de bromuro de litio son la primera opción;

b) Se prefieren los enfriadores de tornillo y los enfriadores centrífugos para centrales grandes y medianas. Enfriadores de edificios;

c) Los sistemas VRV y las máquinas modulares son la primera opción para villas, complejos turísticos y otros edificios.

2. Diseño de tuberías del sistema de aire acondicionado

a) Intente utilizar los mismos procedimientos, sistemas cerrados y variables, y agregue una válvula de equilibrio de presión entre los colectores de entrada y salida. Según las condiciones de operación de varios proyectos, existen varias ventajas:

1) Facilita el ajuste del sistema en invierno y verano, solucionando el problema de baja temperatura inferior en invierno y alta temperatura superior en verano. ;

2 ) Facilita el escape del sistema

3) Resuelve el problema de diferencia de temperatura entre el extremo y la cabeza del sistema

4) La bomba de agua enfriada; requiere poca energía;

5) Fácil de combinar con el sistema de automatización de edificios.

b) Elija un sistema de tuberías paralelas de frío y calor multizona en un entorno comercial complejo.

En la provincia de Jiangsu, considerando la complejidad del sistema y los costos de construcción, generalmente se usan sistemas de control dual, pero no pueden cumplir con los requisitos de los hoteles de alta estrella cuando la temperatura cambia en primavera y otoño. Por ejemplo, los restaurantes, salones de baile, KTV y gimnasios necesitan refrigeración, y las habitaciones de huéspedes y salas de conferencias necesitan calefacción. Para resolver este problema, se recomienda adoptar el sistema de tuberías que se muestra en la siguiente figura:

1) En verano e invierno, todas las válvulas del suministro de agua auxiliar y del separador de agua de retorno están cerradas, y el separador principal de agua de suministro y retorno proporciona fuentes de frío/calor.

2) En primavera y otoño, cierre las válvulas de los principales distribuidores de agua que conducen a salones de baile, gimnasios y restaurantes; Las tuberías principales de suministro y retorno de agua que conducen a los separadores principales de agua de suministro y retorno, y abra Todas las válvulas conectadas al distribuidor de agua, abra las válvulas en las tuberías principales de suministro y retorno. De esta forma, el distribuidor de agua principal suministra la calefacción de la habitación, mientras que el distribuidor de agua auxiliar suministra la climatización del restaurante, el gimnasio y el salón de baile.

c) Las válvulas de entrada y salida de la unidad deben utilizar válvulas de mariposa. Las válvulas de mariposa tienen las características de peso ligero, tamaño reducido, marcas de interruptor claras y operación simple. Son ideales para instalación, operación, mantenimiento y operación segura.

3. Organizar razonablemente la sala de ordenadores

a) Al organizar los equipos en la sala de ordenadores, es necesario considerar el espacio de mantenimiento del condensador y el evaporador, y también proporcionar un nivel de ruido. Sala de servicio a prueba de agua para los operadores y, al mismo tiempo, el operador anfitrión en la sala de servicio puede observar los cambios en el instrumento. Especialmente el ruido de los enfriadores de tornillo y los enfriadores centrífugos es de hasta 89 ~ 95 dB y contiene algo de ruido de baja frecuencia, que es perjudicial para el sistema cardiovascular humano.

b) El gabinete de distribución de energía en la sala de computadoras del sótano debe ser impermeable y la base del gabinete de distribución de energía de la sala de computadoras debe estar a 150 ~ 200 mm del suelo. Los cables y líneas de control deben tenderse en puentes y se deben evitar en la medida de lo posible las zanjas para cables para evitar accidentes causados ​​por la entrada de agua en las zanjas para cables.

c) La sala de máquinas subterránea debe tener buenas instalaciones de ventilación. Según la práctica operativa, si se produce una fuga de una gran cantidad de refrigerante en la sala de ordenadores o se activa la válvula de seguridad de la sala de ordenadores, se producirá una deficiencia de oxígeno en la sala de ordenadores, lo que provocará que los operadores se asfixien. Por tanto, se recomienda instalar equipos de ventilación en la sala de ordenadores. Además, el tubo de escape de la válvula de seguridad de la enfriadora está conectado al exterior.

d) Cuando la unidad central de aire acondicionado está ubicada en la sala de máquinas del sótano, hay muchos equipos en el sótano, como equipos de tratamiento de agua, bombas de agua doméstica, bombas de agua contra incendios, etc., y la El motor principal debe limpiarse periódicamente. En caso de falla en la salida de agua, el equipo se inundará. Por lo tanto, el pozo de recolección de agua con un controlador de nivel de agua debe estar equipado con una bomba de aguas residuales vertical separada o una bomba sumergible para controlar el nivel del agua en el sótano. Es mejor tener una bomba de respaldo.

e) Para sistemas que funcionan con varias unidades, se debe instalar una válvula de seguridad en las tuberías de entrada y salida del evaporador. Dado que muchas unidades no se encienden al mismo tiempo sino en secuencia, la temperatura del agua en el evaporador generalmente es (7 ~ 12) ℃ cuando se apaga, y la temperatura en la sala de computadoras a veces llega a (30 ~ 36) ℃ (especialmente en algunas salas de computadoras, para acortar la longitud de la tubería de calefacción a menudo coloca la unidad central de aire acondicionado y la caldera juntas, por lo que la temperatura en la sala de máquinas será más alta), y las válvulas de entrada y salida de agua. de la unidad debe estar cerrado, lo que resultará en la acumulación de agua.

4. Torre de enfriamiento

a) Las torres de enfriamiento ubicadas en el techo deben estar equipadas con un interruptor de control de mantenimiento del ventilador. Generalmente, los interruptores están en la sala de ordenadores y no se pueden controlar desde el tejado. Cuando el personal de mantenimiento realiza tareas de mantenimiento en la torre, si el funcionamiento es incorrecto, arrancar el ventilador puede causar víctimas.

b) La torre de enfriamiento ubicada en el techo tiene goteras. Al diseñar conductos para tejados, se debe tener en cuenta el diseño de los cimientos de soporte. Debido a que algunos diseños de ingeniería no cumplían con los requisitos, la unidad de construcción colocó directamente los soportes sobre la capa impermeable. Cuando el equipo estaba en funcionamiento, la presión y el empuje de los soportes dañaron la capa impermeable, provocando goteras en el techo.

c) Se recomienda elegir una torre de enfriamiento por aspersión con boquillas. Debido a que la torre de enfriamiento por aspersión del distribuidor de agua es propensa a bloquearse localmente y el distribuidor de agua gira de manera desequilibrada, los cojinetes de la bandeja se dañarán en un corto período de tiempo y el mantenimiento será difícil. Si la torre de enfriamiento por aspersión no está equipada con un distribuidor de agua y se agrega un tanque de almacenamiento de agua en la salida de la torre de agua para reducir el agua flotante, se ha demostrado que el efecto de transformación de varios proyectos es muy bueno.

d) Se debe instalar un removedor de suciedad vertical en el sistema de agua de refrigeración. En la actualidad, los colectores de polvo instalados en los acondicionadores de aire centrales de las enfriadoras de todo el país tienen forma de Y invertida y están instalados en el tubo vertical frente a la entrada de la unidad de aire acondicionado. Este recolector de suciedad en forma de Y invertida en el tubo vertical solo puede capturar los desechos de la construcción en las primeras etapas de operación del equipo y evitar que estos desechos ingresen al condensador. Sin embargo, este tipo de removedor de suciedad en forma de Y invertida no puede capturar incrustaciones finas y óxido en el funcionamiento diario, por lo que provocará incrustaciones, lodo y otras impurezas en el condensador. El enfoque correcto es instalar un dispositivo de descontaminación vertical frente a la entrada de agua del condensador (el mismo que el dispositivo de descontaminación en el sistema de caldera de agua caliente) para interceptar diversas impurezas en el sistema de agua de refrigeración en el dispositivo de descontaminación.

5. Tuberías y aislamientos

a) Diseño del sistema de condensados. No elija tuberías de acero galvanizado, porque demasiada cinta en las soldaduras o en las uniones de las tuberías puede causar oxidación y obstrucción fácilmente, lo que provocará que las tuberías de la ducha se bloqueen. Sugerencias:

1) Usar tuberías de PVC o tuberías galvanizadas revestidas de plástico;

2) Aumentar la pendiente de las tuberías;

3) Instalar más drenaje puntos ;

4) Utilice un tubo de plástico reforzado para conectar la salida de la bandeja de goteo al tubo de condensado.

b) Diseño de soporte del sistema de aire acondicionado. Al diseñar conductos de refrigeración de aire acondicionado, los métodos específicos de soporte y colgadores deben indicarse en los dibujos. Algunos diseños de ingeniería no se explican y la construcción no está aislada, lo que produce condensación y corrosión grave de los soportes y soportes. El agua oxidada contamina la superficie decorativa. Es difícil manipular el aire acondicionado después de su puesta en funcionamiento, dejándolo oculto. peligros de accidentes.

c) Diseño de aislamiento térmico de sistema de aire acondicionado. El dibujo de diseño del sistema de aislamiento debe describir los métodos de aislamiento de tuberías, conductos de aire, equipos y válvulas, y debe especificar los materiales y métodos de construcción de la capa de aislamiento, la capa de aislamiento de vapor, la capa protectora, la capa anticorrosión y la capa impermeable. (Consulte el sitio web de Xingding Electromechanical para obtener más detalles)

上篇: ¿Qué es un hotel familiar y sus ventajas y características? 下篇: ¿Qué es el sistema de gestión sanitaria en el sector de la restauración? Sistema de gestión de higiene para hostelería\x0d\ 1. Sistema de gestión de salud\x0d\1. Los operadores de restaurantes deben obtener una licencia sanitaria antes de poder solicitar el registro ante el departamento de administración industrial y comercial. Quienes no hayan obtenido la licencia sanitaria no podrán ejercer actividades comerciales de restauración. \x0d\2. Los operadores de catering deben establecer y mejorar un sistema de gestión de saneamiento y equipar personal de gestión de saneamiento de alimentos a tiempo completo o parcial. \x0d\ 3. Los operadores de catering deben realizar exámenes de salud y capacitación a los empleados de acuerdo con las disposiciones pertinentes de la Ley de Higiene de los Alimentos. \x0d\4. Los locales de procesamiento y comerciales mantendrán el ambiente interno y externo limpio y ordenado y tomarán medidas efectivas para eliminar ratas, cucarachas, moscas y otros insectos dañinos y sus condiciones de reproducción. \x0d\5. Se deben mantener regularmente diversas instalaciones y equipos de protección para el procesamiento, almacenamiento, venta y exhibición de alimentos, así como las herramientas para transportar alimentos, y se deben limpiar y desodorizar periódicamente las instalaciones de refrigeración, congelación y aislamiento, y se deben inspeccionar los dispositivos indicadores de temperatura; periódicamente para garantizar el funcionamiento y uso normales. \x0d\6. Cuando los operadores de restaurantes descubren una intoxicación alimentaria o sospechas de accidentes por intoxicación alimentaria, deben informar inmediatamente al departamento administrativo de salud, conservar los alimentos que causaron o pueden causar la intoxicación alimentaria y sus materias primas, herramientas, equipos y sitios, y cooperar activamente con el departamento administrativo de salud para llevar a cabo la investigación de intoxicaciones alimentarias y el tratamiento de accidentes de intoxicación. \x0d\II. Adquisición y almacenamiento de alimentos\x0d\1. Los alimentos adquiridos por los operadores de comedores deben cumplir con las normas y reglamentos nacionales de higiene pertinentes. Está prohibido comprar los siguientes alimentos:\x0d\(1) Alimentos que sean venenosos, dañinos, podridos, rancios, mohosos, comidos por insectos, impuros, mezclados con materias extrañas o que tengan otras propiedades sensoriales anormales;\x0d\(2 ) Carnes sin certificados de inspección Alimentos de categoría;\x0d\(3) Alimentos envasados ​​que han excedido la vida útil y otros alimentos que no cumplen con los requisitos de la etiqueta alimentaria;\x0d\(4) Alimentos proporcionados por productores y operadores de alimentos sin licencias sanitarias. \x0d\2. Las herramientas para transportar alimentos deben mantenerse limpias y se debe proporcionar el equipo aislante necesario para transportar alimentos congelados. \x0d\3. Los lugares y equipos donde se almacenen los alimentos deben mantenerse limpios y libres de moho, marcas de roedores, moscas y cucarachas; el almacén debe estar bien ventilado; Está prohibido el almacenamiento de artículos y efectos personales tóxicos y peligrosos. \x0d\4. Los alimentos que se han deteriorado o excedido su vida útil deben clasificarse, separarse en rejillas, mantenerse alejados del suelo y almacenarse periódicamente. \x0d\III. Requisitos de higiene del procesamiento de alimentos\x0d\1. Los lugares de procesamiento de alimentos deben cumplir los siguientes requisitos:\x0d\Cocina:\x0d\(1) El área mínima utilizable no deberá ser inferior a 8 metros cuadrados;\x0d\(2) Baldosas de cerámica u otros materiales impermeables, resistentes a la humedad y lavables. materiales con una altura superior a 1,5 m. Los faldones de las paredes deben ser de materiales impermeables, higroscópicos y lavables, con cierta pendiente y fáciles de limpiar. \x0d\(4) Deben existir dispositivos de iluminación, ventilación y extracción de humos adecuados y eficaces; Instalaciones de prevención de moscas, a prueba de polvo, a prueba de roedores, aguas residuales y almacenamiento de basura, de acuerdo con los requisitos de salud. \x0d\Procesando:\x0d\1. Requisitos de higiene para el personal de procesamiento:\x0d\(1) Lavarse las manos con agua corriente después de manipular materias primas alimentarias o antes de entrar en contacto directo con alimentos comestibles;\x0d\(2) Uñas largas, aplicar esmalte de uñas y usar anillos;\x0d\( 3) Estornudos, tos y otras conductas que dificulten la higiene de los alimentos;\x0d\(4) Fumar en lugares de procesamiento y venta de alimentos;\x0d\(5) El personal debe usar ropa de trabajo limpia; los operadores de cocina deben usar ropa de trabajo y sombreros limpios; el cabello debe lavarse y ponerse en el sombrero. \x0d\ 2. Los procesadores deben inspeccionar cuidadosamente los alimentos que se procesan y sus ingredientes. Si se descubre que las materias primas se han deteriorado o tienen otras propiedades sensoriales anormales, no se procesarán ni utilizarán. \x0d\ 3. Todo tipo de materias primas alimentarias deben lavarse antes de su uso, y las verduras, la carne y los productos acuáticos deben lavarse por separado, los huevos deben lavarse y desinfectarse antes de su uso. \x0d\4. Las herramientas y contenedores como cuchillos, muelles, platos, baldes, palanganas, cestas y trapos utilizados para materias primas, productos semiacabados y productos terminados deben estar claramente marcados, usarse por separado, almacenarse en lugares fijos, lavarse después de su uso y mantenido limpio;\x0d\ 5. Los alimentos que deben cocinarse y procesarse deben cocinarse y la temperatura central no debe ser inferior a 70 grados. Los productos cocidos procesados ​​deben almacenarse por separado de las materias primas alimentarias o los productos semiacabados, y los productos semiacabados deben almacenarse por separado; a partir de materias primas alimentarias. \x0d\ 6.