¿Cuáles son las costumbres del revuelto de puerros y el inicio de la primavera?
El amarillo del puerro es producto de los puerros reblandecidos y amarillentos. Los puerros evitan la luz y crecen completamente en la oscuridad. Debido a que no hay suministro de luz solar, la fotosíntesis no puede ocurrir y la clorofila se sintetiza y se vuelve amarilla, lo que se llama "amarillo de puerro". El puerro amarillo tiene aroma a puerro, pero es más tierno que el puerro. Es rico en nutrientes. Cuando se fríen con huevos, quedan tiernos y deliciosos. Pueden disipar el frío y la estasis sanguínea, mejorar la fuerza física y aumentar el apetito.
Plato recomendado: Huevos fritos con puerros.
Ingredientes: cebollino, huevos, aceite de cocina, sal, cebollino, vino de cocina.
Pasos del funcionamiento: 1. Lavar y cortar el cebollino en gajos, batir los huevos y reservar.
2. Calentar aceite en una olla, agregar los huevos y sofreír uniformemente, luego agregar el cebollino y sofreír hasta que el cebollino se ablande, agregar un poco de agua, llevar a ebullición y servir.
El inicio de la primavera es el primero de los veinticuatro términos solares. El comienzo de la primavera es el comienzo de la primavera, lo que significa que el viento es soleado, los pájaros cantan y las flores son fragantes, todo crece y los agricultores están sembrando semillas. Tiene una historia de más de 3.000 años desde que se celebraba la Fiesta de la Primavera a principios de primavera. En la antigüedad, el día en que comenzaba la primavera, el Emperador del Cielo guiaba personalmente a tres funcionarios y nueve ministros a los suburbios del este para celebrar la Fiesta de la Primavera y orar por una buena cosecha. Para recompensar a los ministros después de su regreso, Bude les ordenó que mostraran buena voluntad hacia el pueblo. Hoy en día, la gente todavía conserva formas de celebrar el comienzo de la primavera, como dar la bienvenida a la primavera, salidas primaverales, azotar a las vacas primaverales y morder la primavera.
Spring Outing y Biting Spring son los más famosos del sur. Una salida de primavera significa que durante el Festival de Primavera, cuando las flores primaverales están floreciendo, algunos amigos se reúnen para viajar, relajarse y divertirse. Yaochun significa que todos los hogares comen rollitos de primavera y brotes de soja al comienzo de la primavera. Los rollitos de primavera están rellenos de deliciosos brotes de ajo y carne de cerdo desmenuzada envuelta en una masa fina. Dale un mordisco y tu boca se llenará de una fragancia fresca. Cuando comes rollitos de primavera, significa que la primavera está aquí.