Este plato se llama "ginseng natural". Está lleno de tesoros y es muy nutritivo.
Una familia de tres, comida deliciosa en todas las estaciones. Gracias por abrir esta foto y texto de comida. Soy una madre a la que le encanta la fotografía de comida. A menudo comparto contigo algunas de las comidas caseras más deliciosas. comida con una apariencia hermosa, ya sea que se vea bien o no, ¡tú tienes la última palabra! Si te gusta cómo comparto comida, mueve tus manitas y haz clic en el botón Seguir de arriba para hacer amigos.
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Dragon Fruit Honey Yam
Cada vez que llevo a mis hijos a comer a un restaurante, debo pedir un plato dulce El plato frío de Kou'er es el ñame de arándanos. Tengo que decir que este plato es realmente un plato clásico que se puede combinar con todo. Puedes ver la sombra del ñame de arándanos en los menús de los restaurantes de Sichuan, Hunan o Beijing. . Probablemente porque es sencillo de hacer, simplemente cocina el ñame, agrega mermelada de arándanos a la salsa y viértela. Tiene un color brillante y un sabor dulce al servir, lo que resuelve perfectamente el problema de que los niños no puedan comer platos picantes. . Pero ¿qué debes hacer si no tienes mermelada de arándanos en casa?
Ñame con pitaya y jugo de miel
Después del inicio del otoño, todo el mundo presta atención a una nutrición adecuada a través de los ingredientes alimentarios del ñame, conocido entre la gente como "ginseng natural". Naturalmente, se ha convertido en el alimento más consumido en la mesa de ingredientes de todos. La sustancia pegajosa del ñame puede desempeñar un papel lubricante. Sus ricas vitaminas y proteínas son muy adecuadas para el consumo en otoño. Puede ayudar a los ancianos y a los niños a aliviar la sequedad otoñal y mejorar su resistencia. La pitaya roja no solo tiene un color hermoso, sino que también es rica en fibra dietética y antocianinas, que no solo pueden promover la digestión y prevenir el estreñimiento, sino que también tienen efectos de belleza y belleza. Hoy, usé la mitad de la fruta del dragón que mi hijo no pudo terminar y la combiné con ñame para hacer un ñame con miel con sabor a fruta del dragón, que es más suave, glutinoso, más dulce y más delicioso que el ñame de arándanos. Si estás interesado en coleccionar, ¡aprende conmigo!
Ñame con miel de fruta del dragón
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Ñame con miel de fruta del dragón:
Ingredientes principales: 150 g de ñame con barra de hierro, 150 g de fruta del dragón
Ingredientes complementarios: 20 g de azúcar blanda, cantidad adecuada de agua potable
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Proceso de producción:
Primero, preparemos los Ingredientes. Se necesita para este plato de ñame y miel de fruta del dragón: 2 ñames en barra de hierro, aproximadamente 150 gramos, suficiente para un plato, media fruta del dragón de tamaño mediano, aproximadamente 150 gramos, la dulzura de la fruta del dragón no puede soportarlo. Este ñame glaseado con miel es muy dulce, por lo que necesitas usar 20 gramos de azúcar para hacer el ñame glaseado con miel. No tenía azúcar blanca en casa, así que usé azúcar blanda.
Ñame con pitaya y jugo de miel
2. A todo el mundo le encanta el ñame como ingrediente, pero muchas personas tienen miedo de pelarlo porque la mucosidad del ñame puede provocar picazón en la piel fácilmente. Hoy voy a usar un pequeño truco para procesar el ñame: enjuágalo para eliminar los sedimentos de la piel y córtalo en secciones largas para su uso posterior. Hervir agua en una olla. Cuando el agua hierva, añadir una cucharada de sal y una cucharada de vinagre blanco. Añadir el ñame y blanquearlo durante 1 minuto aproximadamente.
Ñame con pitaya y jugo de miel
3. Saca el ñame blanqueado y ponlo en agua fría. Usa las manos para pelar la piel del ñame directamente sin ninguna medida de protección. . Debido a que no hay moco de ñame, definitivamente no causará alergias ni picazón en la piel.
Ñame con miel de pitahaya
4. Quitar la piel de la pitahaya y cortarla en dados de pitaya finamente picados con un cuchillo y reservar.
Ñame con miel de pitahaya
5. Prepara una sartén antiadherente de fondo plano, limpia y sin aceite, vierte la pitahaya cortada en cubitos y sofríe a fuego medio-bajo. . El plato de hoy es dulce, por lo que no es necesario añadir una gota de aceite, simplemente sofreír la pitahaya al aire.
Ñame con miel de pitahaya
6. Sofreír la pitahaya hasta que quede pegajosa, agregar el azúcar preparada y revolver hasta que se derrita, verter la cantidad adecuada de agua potable y remover. -freír la mermelada de pitahaya.
Ñame con miel de fruta del dragón
7. Vierta los gajos de ñame limpios en la olla, hierva a fuego medio y luego cocine a fuego lento durante unos minutos para obtener el color. La fruta del dragón es más brillante. Después de sumergirse en gran medida en el ñame, el ñame con miel quedará suave, glutinoso, dulce y más delicioso.
Ñame con miel de pitahaya
8. Cocine hasta que quede solo un poco de sopa en la olla, luego apague el fuego, saque los gajos de ñame y póngalos en un plato. , dejando un poco de salsa de pitaya y se vierte sobre los ñames.
El ñame con miel de fruta del dragón, de color brillante y sabor suave y dulce, está listo. ¿Qué tal? ¿No es súper sencillo de hacer? Por muy inteligente que seas, puedes descubrirlo de un vistazo. Si tiene tiempo, prepare un ñame con miel de fruta del dragón con la marca del amor para su familia. No importa cuán simples sean los ingredientes, ¡se volverán más deliciosos cuando se empapen con amor!
Dragon Fruit Honey Yam
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Consejos:
1. A muchas personas les gusta comer ñame, pero no están bien. No hay nada que puedas hacer con la mucosidad del ñame. De hecho, además de usar guantes desechables para pelar el ñame, también puedes blanquearlo en una olla con sal y vinagre blanco y luego pelarlo.
2. La pitahaya es más natural y más deliciosa que la mermelada de arándanos. No es necesario añadir una gota de aceite al freírla, simplemente no esperes a que llegue a la sartén. para quemar. Recuerda agregar agua para hacer mermelada de pitahaya.
3. Determinar el tiempo de cocción de la mermelada de dragón según el grosor del ñame. Cuando la sopa esté recogida en la olla, dejar una parte de la mermelada de dragón como salsa. el sabor será más dulce.