Diagrama paso a paso del estofado de pato, cómo hacer delicioso el estofado de pato
Pato 1
Cebolla 1
Rodajas de jengibre
Cuchara de vino de cocina
2 octágonos
Un poco de canela
Un poco de azúcar
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada cantidad de salsa de ostras
La cantidad adecuada de pollo en polvo
La cantidad adecuada de aceite de sésamo
La cantidad adecuada de cilantro
Otros las guarniciones son opcionales
¿Cómo cocinar estofado de pato?
Pon el pato en agua fría y escaldalo (se pueden añadir rodajas de jengibre y vino de cocina, pero a mí no me gusta el vino de cocina)
Pon la carne de pato en una sartén caliente. sin aceite y sofreír Luego agregue rodajas de jengibre, anís estrellado, canela, granos de pimienta de Sichuan, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja, sal y pollo en polvo, sofría un rato y luego agregue agua hirviendo hasta que hierva la carne de pato. , tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos (al agregar el condimento, el fuego no se baja) )
El fondo de la olla se cubre con col tierna y cebolla.
Vierte la carne de pato en la olla y espolvorea con aceite de sésamo y cilantro.
Tapa la tapa y cocina a fuego lento durante unos minutos (la carne de pato se come casi como cualquier otra guarnición, cuanto más se cocina, más caliente se pone)