Cómo gestiona el capataz del hotel a sus empleados

Supervisar a los empleados subordinados para que sigan los procedimientos operativos, atiendan a los huéspedes con entusiasmo y atención y respondan

con rapidez y tacto a las preguntas, quejas y solicitudes de los huéspedes.

●Responsable de la asistencia de los empleados, organización de turnos de trabajo, control de la apariencia y apariencia de los empleados y preparación para los negocios.

●Compruebe si cada barman tiene la dosis precisa, habilidades especializadas y un servicio considerado al preparar bebidas.

●Revisar la limpieza de barras, vinotecas, frigoríficos, etc.

●Realizar capacitación empresarial para los empleados para mejorar su calidad, sus habilidades de coctelería y sus niveles de servicio, y evaluar periódicamente el desempeño de los empleados

.

●Responsable del almacenamiento y gestión del equipamiento del bar.