Las sillas de bar de hierro forjado presentan la selección de sillas de bar de hierro
Si la decoración del bar es más tradicional y elegante, para armonizar con este ambiente la dirección debe ser ligera y elegante. Por ejemplo, ponga música lírica, proporcione periódicos y revistas para que los invitados se relajen o coloque una máquina de discos para que los invitados elijan canciones. Este bar dos en uno es adecuado para los huéspedes a quienes les gusta la elegancia y vienen aquí a relajarse. Las características operativas de este tipo de bar son "matar a los grandes y matar a los pequeños". Quieren hacer negocios con comida occidental pero no dejan que el bar funcione. Al mismo tiempo, también surgen ideas para operaciones de seguros. Porque si el negocio de los bares no es bueno, puedes compensarlo con el negocio de la comida occidental; si el negocio de la comida occidental no es bueno, puedes ayudar al negocio de los bares. Este tipo de bar generalmente no es muy entretenido y no tiene características obvias. El éxito depende del momento adecuado, del lugar adecuado, de las personas adecuadas y, lo que es más importante, del papel de la publicidad.
Un ejemplo exitoso de este modelo de negocio es Ruth's Restaurant and Bar. Está situado en la hermosa isla de Shamian, cerca del famoso White Swan Hotel. Sus clientes son los huéspedes del White Swan Hotel y muchos turistas extranjeros que buscan el libro "China". Después de probar y comparar, los huéspedes del hotel sienten que los productos del Restaurante y Bar Ruth no son muy diferentes de los del hotel, pero la diferencia de precios es relativamente grande, por lo que muchos huéspedes comen y beben en este restaurante y bar. Por supuesto, los jóvenes trabajadores a los que les gusta la elegancia eligen aquí para hacer amigos, charlar y relajarse. Junto con la arquitectura única de estilo europeo de la isla Shamian, la gente siente que este lugar debe ser elegido para los festivales occidentales. Cada Navidad o San Valentín, se despliegan fuerzas policiales para restringir la entrada y salida de peatones para evitar un caos innecesario. Así es como Ruth’s Restaurant and Bar triunfa por sus ventajas.
Por supuesto, aquí hay que mencionar las exitosas estrategias comerciales de los operadores. Cuando el restaurante y el bar abrieron por primera vez, Ruth simplemente lo etiquetó con la palabra "bar". Porque la competencia en ese momento no era fuerte y los ingresos del alcohol eran estables. Los inversores probaron primero el éxito. Pero unos años más tarde, se produjo la crisis financiera, el sector inmobiliario y otros negocios se enfriaron y el consumo de la gente se volvió cauteloso y práctico. El negocio del bar cayó drásticamente. El operador cambió inmediatamente su estrategia comercial hacia un modelo de negocio basado en la restauración, atrayendo a un gran grupo de comensales del hotel. El bar también aprovechó para añadir la palabra “restaurante” para demostrar que la línea de negocio del bar no es sólo “beber”. Aunque hay muchos competidores en el restaurante y bar Ruth, todavía ocupa una posición importante entre los bares de estilo occidental en Guangzhou.
Este tipo de bar es mejor para huéspedes activos que quizás no tengan compañía. Porque pueden disfrutar trabajando como barman cuando están aburridos. El barman puede charlar con ellos cuando tenga tiempo, e incluso jugar juegos sencillos con los invitados para aliviar su aburrimiento. Este tipo de bar es el más fácil de usar y los invitados tienden a hacerse amigos de los camareros fácilmente, lo que permite que el bar tenga un número fijo de clientes. Por supuesto, la calidad del bartender es importante. Según el lenguaje de la industria, un bartender no es solo un bartender, sino también un actor (intérprete) y una persona de relaciones públicas. Aunque la barra es relativamente grande y ocupará algunos de los asientos de los invitados, la forma de la barra brinda a las personas una sensación relajada e informal. Los invitados pueden sentarse o pararse juntos y hablar.
Debido a esto, el bar tiene una mayor tasa de ocupación y un ambiente más armonioso.
Si observamos el desarrollo de los bares nacionales, se puede dividir a grandes rasgos en las siguientes etapas, que seguirán evolucionando de acuerdo con ciertas reglas de desarrollo. El método de desarrollo integral es el siguiente:
1. Disco (época: desde finales de los 80 y principios de los 90 hasta principios del siglo XXI, representada por Dongguan Mabao Club Disco).
En esta etapa, los consumidores son principalmente jóvenes de entre 20 y 30 años, como jóvenes sociales y estudiantes. El DJ impulsa la atmósfera de todo el lugar, el bailarín principal hace bailar a los invitados en la pista de baile y la atmósfera de baile en la pista de baile impulsa la atmósfera de bebida circundante. Esto crea una situación interactiva entre el DJ, el bailarín principal y el público. y los invitados. La música disco es la banda sonora principal, estimulando a los invitados con ritmos intensos durante toda la noche. Las luces tenues crean un ambiente misterioso, la luz fría crea una atmósfera psicodélica y las luces estroboscópicas combinadas con música fuerte permiten a los huéspedes sentir el impacto del sonido y la luz al mismo tiempo.
2. El período inicial de Slow Shake Bar (época: 2003-2007, representado por la cadena Babyface y Baidu Tieba).
Los trabajadores administrativos de alto nivel y los jefes jóvenes y de mediana edad se han convertido en los principales consumidores en esta etapa. Sus procedimientos interactivos son más o menos similares a los de las discotecas, pero los invitados que bailan se van soltando gradualmente, y algunos invitados. Para bailar, las pistas de baile grupales también son cada vez más pequeñas en comparación con las discotecas. Al inicio de la inauguración, el uso principal de la música house se fue fortaleciendo con el paso del tiempo. En el período posterior, se utilizó principalmente música DISCO HIP. El ritmo de la música y el baile era más lento que el de DISCO, por lo que se le llamó "barra de rock lento". La luz delantera es brillante y principalmente de colores cálidos, la parte central se oscurece gradualmente y se ajusta a colores neutros, y la luz trasera es principalmente de colores tenues y fríos. Los cambios de las luces coinciden con el fortalecimiento gradual del ritmo musical.
3. La etapa madura de la barra de hierro de balanceo lento (época: a partir de 2007, representada por la barra Suhe, la barra 88 y la barra Barbie).
En esta etapa, los bares se han convertido en un lugar de ocio para trabajadores administrativos, estudiantes ricos de segunda generación y jefes jóvenes. Mientras los invitados bailaban con más habilidad y libertad, la gente se levantaba de sus asientos y bailaba al ritmo de la música. El DJ sólo necesita esconderse en el bar y poner música, y no necesita crear la atmósfera. Sólo el cantante interactuó con los invitados en el recinto.
La música hip-hop se usa principalmente durante toda la noche. El ritmo de la música es más suave y lento que la segunda etapa y no necesita fortalecerse paso a paso como la segunda etapa. La luz suave y cálida se utiliza principalmente durante la noche. No necesita oscurecerse ni enfriarse gradualmente como la segunda etapa. La luminosidad general es ligeramente más brillante que la segunda etapa.
A juzgar por el desarrollo de las barras de arte del hierro, sus grupos de consumidores van desde jóvenes hasta personas de mediana edad, luego desde personas de mediana edad hasta jóvenes y, finalmente, entre jóvenes y mayores. El consumo va de bajo a alto, y luego de alto a medio, acercándose al consumo racional. Los invitados pasaron de estar motivados a interactuar, y de interactuar a entretenerse. En la actualidad, las barras convencionales están entrando en la tercera etapa de madurez de las barras lentas. Analizando los principales grupos de consumidores en esta etapa, se puede observar que los consumidores en esta etapa acuden al bar no por su pasión y afición por las bebidas, ni utilizan este lugar para desahogar su locura en la barra. Buscan aquí alivio del estrés mental, encuentran otra autorrealización en otro espacio diferente al habitual y recargan pilas para la vida real. En el bar, esperan aprovechar esta ocasión para encontrar la satisfacción espiritual que no pueden obtener en la vida diaria, y encontrar una "historia" que no esté ligada a la realidad, y uno de los protagonistas masculinos (femeninos) de la "historia". son ellos mismos.
Los operadores de los principales bares contemporáneos deben capturar plenamente los corazones de estos grandes consumidores, actuar como directores y producir un drama emocional conmovedor, para que las personas que vienen aquí puedan encontrar lo que necesitan y satisfacer sus necesidades espirituales. , que la "historia" suceda, el protagonista es el propio consumidor. Las "historias" se difunden de boca en boca entre los consumidores y se convierten en anuncios invisibles en el bar, lo que atrae a más personas a unirse, lo que hace que la cultura del bar sea más atractiva y el bar más vital.
Aquí termina la selección de sillas de bar de forja y cómo colocarlas. Ahora tienes que elegir sillas de bar según tu propio estilo de bar, no elijas a ciegas.