¿Qué comes con la primera helada?
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Crown Daisy
Los crisantemos son fáciles de cultivar y se pueden sembrar en primavera y otoño, pero el período de crecimiento es más largo en otoño y el rendimiento es más alto. Por tanto, el otoño, el invierno y principios de la primavera son las mejores épocas para comer crisantemos.
La fruta del crisantemo contiene minerales, vitaminas, caroteno, proteínas, fibra cruda y otros nutrientes. También es una verdura con alto contenido en agua y baja energía calórica.
Los tallos tiernos y las hojas del crisantemo Chrysanthemi generalmente se comen y tienen un sabor crujiente y tierno.
Cómo comer crisantemos en las primeras heladas
Ensalada fría: Después de cortar los crisantemos, añadir a la ensalada fría sal, aceite de sésamo, esencia de pollo, etc., queda muy refrescante. .
Comida cocinada: el crisantemo blanco de Hangzhou se fríe con carne y verduras, y también se puede cocinar tofu, sopa y relleno.
Ingredientes de la olla caliente: Los crisantemos también se pueden utilizar como platos calientes en invierno, con un sabor único.
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Calabaza
La calabaza contiene muchas vitaminas. El contenido de vitamina A en la calabaza es el más alto entre las verduras. También es rica en minerales y. aminoácidos, histidina, fibra soluble, luteína y otros nutrientes.
El secreto para elegir calabazas para la primera helada.
Cuanto más mayores, mejor.
Cuanto más vieja es la calabaza, menos agua y menos gluten tiene. Tiene un sabor suave y arenoso, ya sea como guarnición o como alimento básico, postre o sopa y papilla, su sabor es particularmente bueno.
Luz suficiente
Las calabazas a pleno sol son más dulces y nutritivas.
三
Ñame
El ñame es un alimento de raíz que contiene una gran cantidad de carbohidratos, fibra cruda, vitaminas, caroteno, minerales y otros nutrientes.
Cómo cocinar ñame con las primeras heladas
Ñame al vapor
Ventajas: sabor original, tierno y refrescante, lleno de fragancia.
Elaboración: Lavar el ñame y meterlo en la vaporera. También puedes mojarlo en un poco de azúcar al comer.
Hongos y ñame fritos
Beneficios: El hongo negro tiene las funciones de limpiar e hidratar los pulmones, nutrir la sangre y reponer el qi. Cuando se combina con el ñame, tiene un mayor valor nutricional y es. amado por todas las edades.
Cuatro
Berenjena
La berenjena es una de las verduras más deliciosas en las primeras heladas. Existen muchas variedades de berenjenas. Según su forma, se dividen en berenjenas redondas, berenjenas bulbosas y berenjenas lineales.
La berenjena contiene minerales, antocianinas, vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, minerales, etc.
Precauciones al comer berenjena en las primeras heladas
A la hora de cocinar con berenjena lo mejor es comerla con piel, porque la piel de la berenjena contiene muchos nutrientes, y comer berenjena después de pelar reducirá su valor para la salud.
五
¿Qué hortalizas debo plantar antes y después de la primera helada?
Col china
La col china, Brassicaceae, es una hierba bienal de hojas grandes y flores de color amarillo claro. Es originaria de China. También se le conoce como "repollo bola", "repollo", "huangyabai", "repollo adhesivo" y se llama "repollo Shao" en cantonés. Lo que la gente suele llamar repollo chino incluye el repollo chino y el repollo chino es una variedad cultivada de repollo chino, a saber, "repollo" o "repollo". Introducida en el sur, se cultiva en todo el país.
Existen muchos tipos de col china, como la col china Shandong Jiaozhou, la col china Beijing Baiqing, la col china Qingtian Maye, la col china del noreste, la col china Yutian, la col china con ruibarbo Shanxi Yangcheng, etc. La col china se come con bulbos tiernos, hojas en roseta o tallos de flores. Tanto la superficie de siembra como el consumo ocupan el primer lugar entre todos los tipos de hortalizas en China.
Espinacas
Es originaria de Irán y se cultiva ampliamente en China. También se la llama persa, espinaca, espinaca, loro, tubérculo rojo, verdura de dragón volador, etc. Mijo. La altura de la planta puede alcanzar 1 metro, la raíz es cónica, de color rojo claro, menos blanca, las hojas tienen forma de alabarda hasta ovaladas, de color verde brillante, con el borde entero o con algunos lóbulos en forma de dientes.
Existen muchos tipos de espinacas, que se pueden dividir en variedades de espinacas y espinacas según la forma de su semilla. La espinaca es originaria de Irán y se cultiva ampliamente en China. Es una de las verduras más comunes.
Cebolletas
Allium es una planta herbácea perenne de la familia de las Liliáceas. Es originaria de China y se cultiva ampliamente en el país y en el extranjero. Las cebollas son muy adaptables y se ven afectadas principalmente por la temperatura, la humedad, la luz, el clima, el suelo, los fertilizantes, etc. Las cebollas no son susceptibles a los insectos y, a menudo, son necesarias cuando la gente cocina. Este es un condimento muy práctico.
Apio
El apio pertenece a la familia Apiaceae.
Se cultivan tres tipos de berros, apio y apio en campos abiertos en la cuenca del río Yangtze y en el sur. Se siembran de septiembre a octubre y se cosechan de febrero a abril del año siguiente. Las tierras protegidas se pueden utilizar para el cultivo en el norte.
El apio es una verdura a la que le gusta estar fresca. En condiciones de clima fresco y días cortos, el apio crece vigorosamente, tiene un alto rendimiento y buena calidad. En la mayoría de zonas de nuestro país, el otoño es la época más adecuada para el crecimiento del apio. El apio es muy adaptable, siempre que se elijan algunas variedades adecuadas y se tomen las medidas correspondientes al plantar, también se puede cultivar en primavera, verano e invierno.