¿Qué harías si un cliente se quejara del sabor de la comida en un restaurante?

Si eres el jefe, quita el plato, llévalo a la cocina y pregúntale al chef si el plato huele mal. Si es así, pídale al chef que haga uno nuevo. Si no, caliéntalo y agrega algunos otros ingredientes para replicarlo, sírvelo a los invitados y explícales cortés y pacientemente que este plato sabe así cuando se saltea con los ingredientes.

Mira qué clase de persona es.

Si es una persona muy hipócrita, entonces habla con el gerente, tiene gran capacidad de comunicación y experiencia.

Si es una persona normal, puedes bajar el plato y calentarlo antes de volver a servirlo, ¡y decirle que así sabe! (Premisa: la comida está bien)

No contradigas a los invitados. ¡En la industria de servicios, la reputación es muy importante!

¡Espero que esto ayude!