El abulón es un marisco, pero ¿por qué se llama "abulón"?
El abulón, cuyo nombre es pez, en realidad no es un pez, sino un marisco marino primitivo y un molusco de una sola concha. Debido a que su forma se asemeja a la de una oreja humana, también se le llama "oído de mar". El abulón suele crecer en el fondo del mar, donde la temperatura del agua es baja, y sus huellas se encuentran en todos los océanos Pacífico, Atlántico e Índico. Se reconoce que las mejores zonas productoras son el norte de Japón y el noreste de mi país, que también es una zona de producción tradicional. .
Entre las 216 especies de abulón nombradas en el mundo, hay 7 especies distribuidas a lo largo de la costa de mi país. Entre ellas, el abulón arrugado producido en el norte de la Bahía de Bohai y el abulón abigarrado a lo largo de la costa sureste. el más común.
Información ampliada;
El Abulón es rico en proteínas, además de más nutrientes como calcio, hierro, yodo y vitamina A. El abulón tiene un valor nutricional extremadamente alto y es rico en globulina; la carne del abulón también contiene un componente llamado "abulón", que puede destruir las sustancias metabólicas necesarias para las células cancerosas.
Una sustancia bioactiva llamada Baolingsu se puede extraer de la carne de abulón. Los experimentos han demostrado que puede mejorar la inmunidad, destruir el proceso metabólico de las células cancerosas y aumentar la tasa de supresión de tumores sin dañar las células normales. proteger el sistema inmunológico del cuerpo. El abulón puede regular la presión arterial en ambas direcciones. La razón es que el abulón puede "nutrir el yin, calmar el hígado y fortalecer los riñones" y puede ajustar la secreción suprarrenal.
El abulón tiene los efectos de regular la menstruación, humedecer la sequedad y aliviar la inflamación intestinal, y puede tratar la menstruación irregular, el estreñimiento y otras enfermedades. El abulón es rico en vitaminas, la mayoría de las cuales es vitamina A. La vitamina A es un nutriente clave para proteger la salud de la piel y la visión, fortalecer la inmunidad y promover el crecimiento y el desarrollo.
Fuente de referencia; People's Daily Online - El abulón tiene un alto valor nutricional, pero nunca coma los órganos internos del abulón
Enciclopedia Baidu - Abalone