¿Qué alimentos tradicionales come Chushuang?
1. ¿Comer caquis?
En algunos lugares, los caquis se comen con las primeras heladas. Por ejemplo, hay un proverbio: "Comer caquis cortados en cubitos en la primera helada evitará la secreción nasal". Algunas personas dicen que Chushuang debería comerse un volante en este día, de lo contrario sus labios se agrietarán durante todo el invierno.
2. ¿Comer pato?
En el sur de Fujian y la provincia de Taiwán, las primeras heladas harán falta suplementos en este día, que a menudo se llama "grasa pegajosa de otoño" en el norte. Hay un proverbio en el sur de Fujian llamado "Es mejor alcanzar la primera helada del año", que expresa plenamente la importancia que la gente de Fujian y Taiwán conceden al término solar de la primera helada. Cada vez que hay la primera helada, los patos de Fujian y Taiwán se venderán bien.
3. ¿Comer carne de res?
Los residentes de Yulin, Guangxi, están acostumbrados a comer fideos con carne de río fritos en el desayuno, rábanos salteados con carne o pechuga de res en el almuerzo o la cena para reponer energías y rezar por calor y fuerza en invierno. Además de la carne de ternera, cordero y conejo, también es adecuada para las primeras heladas.
4. Comer conejos en la escarcha
"Veinticuatro términos solares y costumbres populares" menciona que durante el primer período de heladas en la gente del norte de la dinastía Qing, la gente comía arroz. bolas de masa y conejos para dar la bienvenida a las heladas. El Conejo de Hielo es un conejo. El palacio de la dinastía Ming, junto con el Festival Doble Noveno, comía conejo picante que trepaba alto para recibir la helada.
5. Come cordero
El clima es cada vez más frío y el cuerpo necesita más energía. Siempre ha habido un dicho entre la gente que dice que "es mejor reponerse de la primera helada que del invierno", y las costumbres dietéticas son bastante singulares. Existe la costumbre popular de "cocinar cordero" y "cocinar cabeza de oveja" en Chushuang.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Primera helada
Referencia del contenido anterior: People's Daily Online - ¿Se acerca la primera helada? ¿Qué se puede comer como alimento complementario?