¿Cuándo significa el té antes de la lluvia antes de que llueva?

Antes de la lluvia, es decir, antes de Grain Rain, es decir, después del 5 al 20 de abril, el té elaborado con finos cogollos se llama té Yuqian. Aunque el té Yuqian no es tan delicado como el té Mingqian (té recogido antes de Qingming), debido a la temperatura más alta, los brotes y las hojas del té Yuqian crecen relativamente rápido, acumulan contenidos ricos, a menudo tienen un sabor fresco y fuerte y son resistentes a la preparación. Cuando Xu Cishu de la dinastía Ming habló sobre la temporada de recolección de té en Tea Book, dijo: "Qingming es demasiado temprano, Changxia es demasiado tarde, antes y después de Grain Rain, el momento es apropiado". De hecho, esta es la temporada más adecuada para recoger té de primavera para té verde frito común en Jiangsu y Zhejiang, después del Festival Qingming y antes de Guyu. Se dice que en términos de tiempo, el té Mingqian es el mejor té y el té Yuqian es el mejor té.

Origen:

En China, hay un término solar cada 15 días en el calendario lunar, que es aproximadamente "Jingzhe" el 5 de marzo, "Equinoccio de primavera" el 20 de marzo, y "Spring Equinox" el 5 de abril. "Qingming", "Grain Rain" el 20 de abril y "Long Summer" el 5 de mayo. La producción agrícola antigua siempre se ha guiado por términos solares. Lo mismo ocurre con la producción de té. Las variedades de maduración temprana tienden a germinar durante el "Jing de los insectos" y el "Equinoccio de primavera". El té antes del Festival Qingming se llama té Mingqian y el té antes del Festival Guyu se llama té Yuqian.

Características de calidad:

En la estación seca desde junio de 5438 d.C. hasta finales de mayo del año siguiente, habrá una lluvia primaveral a principios de abril. Las semillas de té recogidas antes de esto son. llamado "té antes de la lluvia" ". Debido a factores climáticos, bajas temperaturas y poca lluvia, el "Té Rain Qian" se caracteriza por hojas finas y cortas, rico aroma, menos amargor, fuerte naturalidad y alta calidad.

Algunas personas piensan que la calidad del té Yuqian es mejor, lo cual es un concepto originado en la zona del té de Jiangnan. En Yunnan, la sequía causada por las bajas temperaturas en febrero y marzo tiene efectos adversos sobre el crecimiento del árbol del té y la calidad de las semillas del té. Desde febrero hasta finales de mayo, antes de la temporada de lluvias, la zona de té Pu'er en Yunnan se cosecha de 3 a 4 veces. Las semillas de té de mejor calidad se recogen por segunda vez después de las lluvias de primavera a principios de abril, es decir, la tercera vez después del comienzo de la primavera. Porque después de la lluvia, ayuda a transportar nutrientes en el suelo, y el aumento de temperatura y la luz solar son beneficiosos para el crecimiento de los árboles de té, y sus hojas son regordetas y elásticas.

Yuqian es la abreviatura de antes del Festival Guyu. Yuqian es después del Festival Qingming y antes del Festival Guyu, es decir, del 5 al 20 de abril. El té elaborado con finos cogollos se llama té Yuqian.