Cómo hacer almidón de raíz de loto de West Lake, cómo hacerlo delicioso, la simplicidad del almidón de raíz de loto de West Lake

El almidón de raíz de loto de West Lake es un refrigerio especial en Hangzhou. Es translúcido y pastoso, delicado y suave en la boca. Al agregarle osmanthus de aroma dulce producido en Hangzhou, es de naturaleza cálida y fragante. Tiene las funciones de aliviar el estómago y estimular el apetito, promover la producción de líquidos y eliminar el calor, nutrir el estómago y nutrir el yin, fortalecer el bazo y reponer el qi. , nutriendo la sangre y deteniendo el sangrado. Es apto para todas las edades.

Generalmente, las personas que viajan al Lago del Oeste en Hangzhou traen algunos fideos de raíz de loto del Lago del Oeste como refrigerios especiales para sus familiares y amigos en Hangzhou, especialmente cuando visitan el lago en verano. (Colapso)

Alimentos

Condimentos

Almidón de raíz de loto

30g

Condimentos

Osmanthus

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

15g

Fruta confitada

Una cantidad adecuada

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Agua hirviendo

Cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar todos los materiales.

2. Picar diversas frutas en conserva y reservar.

3. Ponga el almidón de raíz de loto en un bol, agregue azúcar y una cantidad adecuada de agua tibia y revuelva uniformemente hasta obtener una pasta granular.

4. A continuación añade agua hirviendo y remueve mientras añades.

5. El almidón de la raíz de loto se vuelve gradualmente transparente y viscoso.

6. Añade la fruta en conserva y continúa revolviendo uniformemente.

7. Añade el osmanto y continúa revolviendo uniformemente.

8. El almidón de raíz de loto es transparente y no sabe a grumos.

Consejos

Revuelva el almidón de raíz de loto con agua tibia hasta obtener una pasta suave, luego agregue lentamente agua hirviendo mientras revuelve. No agregue agua hirviendo de una vez, llénela y use agua hirviendo para ajustar la consistencia del almidón de raíz de loto hasta que esté satisfecho.

Mis frutas en conserva son kiwi seco, melaza seca y fresas secas. Puedes mezclarlo con cualquier tipo de frutas en conserva que te gusten.