Historias personales de destacados empleados de catering
Las historias personales de destacados empleados de catering siempre pasan muy rápido, y 20xx se nos escapó de las manos en un abrir y cerrar de ojos. Al recordar la distancia recorrida el año pasado, tengo muchísimos sentimientos.
La empresa ha logrado logros brillantes en XX, lo cual es inseparable del arduo trabajo de líderes y empleados. Por tanto, la responsabilidad del departamento de restauración es aún mayor. Como trabajador de un restaurante, haz tu parte.
En primer lugar, debemos mantener el restaurante limpio y impecable todos los días sin dejar puntos muertos para crear un ambiente de comedor limpio y ordenado para todos.
En segundo lugar, haga un buen trabajo en la desinfección de la vajilla, clasifique y desinfecte la vajilla con regularidad y reemplace la vajilla dañada o desgastada de manera oportuna.
En tercer lugar, sirve con una sonrisa y saluda a los invitados con una sonrisa cálida y sincera.
Por último, escuche atentamente los comentarios y realice correcciones y mejoras oportunas.
Los puntos anteriores son mi resumen general del trabajo en 20xx. En cuanto a las deficiencias, en el nuevo año trabajaré duro para mejorar y me esforzaré por hacer un mejor trabajo.
Historias personales de excelente personal de catering, parte 2 He trabajado durante casi 10 años desde que me gradué de la escuela y he cambiado innumerables trabajos. Descubrí que todavía prefiero el sector de servicios de catering y me gusta tratar con los clientes, especialmente los extranjeros. Entonces, en comparación con otras industrias en las que he trabajado, soy más comprometido y apasionado. Básate en el presente y mira hacia el futuro. Combinado con muchos años de experiencia laboral, ahora tengo varias opiniones sobre los servicios de catering, como sigue:
Como dice el refrán: Los clientes son Dios y los clientes son nuestros padres. Entonces, ¿cómo podemos hacer que los clientes se preocupen por nosotros después de cada compra? ¿Quieres volver la próxima vez? La respuesta es sencilla: entorno de alta calidad + productos de alta calidad + servicio de alta calidad.
1. Entorno de alta calidad. Nada más entrar al restaurante los clientes pueden sentirse relajados, cómodos y como en casa.
2. Productos de alta calidad. Con una mano de obra hábil y precisa, podemos diseñar productos mejores y más deliciosos para nuestros clientes. Aunque es difícil para todos adaptarse, deben hacer todo lo posible para crear sus propias características y marca (competitividad).
3. Excelente servicio. No importa lo que haga, cuando se enfrente a clientes, lo primero que debe hacer es brindar un servicio de alta calidad. Si sirves bien, los clientes tendrán ganas de consumir. Incluso si algunos factores objetivos, como su producto o su entorno, hacen que el cliente se sienta insatisfecho, su servicio de alta calidad lo impresionará. Si es bueno, tal vez te dé algunas buenas opiniones o sugerencias para que puedas encontrar tus defectos y mejorarlos continuamente. Llevo tres años trabajando en el sector de la restauración y me he encontrado con muchos ejemplos de este tipo. El producto no es bueno, pero el cliente volverá la próxima vez porque nuestro servicio es bueno. Creía que mejoraríamos y lo haríamos mejor cada vez. Por lo tanto, no es difícil satisfacer a los clientes, lo que requiere que nos enfrentemos a ellos con regularidad. Sonríe más, sirve más y ten mejor actitud. ?
Además, el punto más importante es la gestión interna de nuestra empresa. Todos los departamentos deben trabajar en estrecha colaboración. No dejes que un pequeño detalle afecte el desarrollo de toda la empresa. Aprenda a tener en cuenta la situación general. Todos deben estar unidos y unidos como uno solo. Cada uno de nosotros es miembro de este equipo y todos tenemos obligaciones y responsabilidades de contribuir al desarrollo de la unidad. La empresa nos brinda una plataforma para mostrarnos y expresarnos, dándonos la oportunidad de darnos cuenta del valor de la vida, por eso debemos trabajar duro con un corazón agradecido. A medida que la empresa crece, podemos progresar y podemos tener lo mejor de ambos mundos. ¿por qué no?
Lo anterior es mi opinión personal sobre los servicios de catering. Porque simplemente soy un ignorante y tengo muchas deficiencias. Espero que puedas darme algún buen consejo o sugerencia. ¡Mi más sincero agradecimiento nuevamente!
La tercera parte de la historia personal de un destacado camarero de catering. De este camarero de catering, cambié la idea negativa de que no tenía futuro como camarero de catering, establecí la idea de hacer lo que quería; hacer y amar lo que hago. Sé que el hecho de que una persona marque la diferencia no depende del tipo de carrera que realiza, sino de si hace lo mejor que puede para hacer bien su trabajo. Tener mi propia voluntad de trabajar y corregir mi actitud laboral; conocer las cualidades que debe tener un camarero exitoso puede mejorar mi conciencia laboral, quiera hacerlo o no, estoy decidido a ser un camarero ideal, moral, informado y competente. . Camareros disciplinados y calificados.
Aprendí los principios de servir a los invitados; los procedimientos para servir a los invitados; las reglas de trabajo en uso; los procedimientos para preparar los platos del banquete; disposición de las mesas; los puntos clave para cambiar los ceniceros; consejos para ordenar, redactar menús, cancelar platos y vender verduras; métodos básicos, procedimientos y sentido común de agua potable para manejar las quejas de los clientes y los preparativos para la apertura y el servicio; cierre del restaurante, así como diversos protocolos de servicio, conocimientos de higiene del catering, conocimientos de protección contra incendios, etc. Sentó las bases para convertirme en un excelente camarero.
En este trabajo a tiempo parcial como camarero, resumí las condiciones necesarias para ser un excelente camarero.
Ama tu trabajo: Cuando amas tu trabajo, lo harás feliz y relajadamente. Queremos que las personas que comen obtengan salud, energía y un buen servicio. Puedes hacer que un trabajo ordinario sea extraordinario. Las personas que más necesitan las empresas son personas que amen su trabajo.
Familiarícese rápidamente con los estándares y métodos de trabajo: si quiere ganar para su empresa y para usted mismo en la dura competencia, debe poder incorporarse al trabajo lo antes posible, ser competente en el trabajo y mejorar la eficiencia del trabajo.
Tenga un espíritu diligente: el trabajo de catering se realiza principalmente a mano, no sea demasiado pesado en horarios normales y no se sentirá cansado si hace más. Por eso debemos ser diligentes con nuestras piernas, ojos diligentes, manos diligentes y corazón diligente. Toma la iniciativa de trabajar y encontrar trabajo. ? ¿Nada es difícil en el mundo? El proverbio dice una verdad profunda: mientras trabajes duro y tengas éxito, la puerta se abrirá para ti. Experiencia laboral como camarero de restaurante
Tenga confianza: en comparación con el dinero, el poder y los antecedentes, la confianza es lo más importante. La confianza en uno mismo puede ayudar a las personas a superar diversos obstáculos y dificultades y a creer que son los mejores.
Aprende a ser una buena persona: Ser una buena persona es ser una persona dedicada, agradecida, servicial y profesional. Si eres sincero y concienzudo, tu carrera será más exitosa.
Responsabilidad: anteponer los intereses de la empresa, ser responsable del propio trabajo; ser responsable de los clientes y brindarles productos y servicios de alta calidad, ¿verdad? ¿Ausente? Incluso si nadie te supervisa, harás tu trabajo en serio. Esta es una señal de responsabilidad.
Afrontar la injusticia en el trabajo con una mente normal: no existe una justicia absoluta en el trabajo y las oportunidades son siempre iguales frente a quienes trabajan duro. Si no tienes la capacidad de soportar los reveses, ¿cómo podrás ser un líder en el futuro?
Equipo: Dar rienda suelta al espíritu de equipo es la búsqueda constante de la empresa. El trabajo de una empresa de catering se compone de varias divisiones del trabajo, lo que requiere la cooperación de los miembros del equipo. Los empleados y las empresas que trabajan bien en equipo tienen más éxito.
Este trabajo a tiempo parcial me brindó una experiencia muy profunda. Creo que todo lo que hacemos es lograr un pequeño progreso cada día: un poco hace mucho, y muchas personas exitosas marcan una pequeña diferencia y se vuelven grandiosas. Innovar un poco cada día es liderar; hacer un poco más cada día es tener una cosecha abundante; progresar un poco cada día es tener éxito;