¿Cuál es el concepto central de la gestión hotelera?
2. Ganar con un servicio de calidad: La calidad del servicio es el sustento de la supervivencia y el desarrollo de un hotel y el núcleo para mejorar su competitividad. Por muy buenas que sean las instalaciones del hotel, si no hay un servicio de alta calidad, quedará eliminado de la competición y será difícil ganar en la competición.
3. Ganar rápidamente: adaptarse rápidamente a los cambios en la demanda del mercado y brindar a los clientes servicios satisfactorios en el momento oportuno. Sólo trabajando duro en la palabra "rápido" los gerentes de hoteles podrán tomar la iniciativa, aprovechar las oportunidades favorables del mercado, tomar la iniciativa en la competencia y ganar rápidamente.
4. Ganar con ventajas: La dirección hotelera debe aprovechar al máximo sus propias ventajas y fortalezas para conseguir una posición competitiva favorable.
5. Ganar a través de empresas conjuntas: Las empresas conjuntas y las empresas conjuntas se llevan a cabo de forma voluntaria y razonable para ampliar la escala empresarial, mejorar la competitividad y reducir los riesgos del mercado. Los hoteles pequeños y medianos que adopten el camino de las empresas conjuntas pueden ayudar a ganar fuerza, compartir información y competir con los hoteles de marca. Si un hotel quiere sobrevivir, desarrollarse y mejorar la eficiencia económica, debe establecer un concepto competitivo.