Me gustaría preguntar ¿cómo se puede conservar durante mucho tiempo el vino de arroz producido en verano? ¿Es necesario que esté esterilizado durante el embotellado o debe controlarse la temperatura durante la elaboración? por favor...

Por supuesto, lo mejor es una botella de vidrio, pero también se aceptan recipientes de acero inoxidable o de metal estable. Es mejor no utilizar botellas de plástico, pero puedes utilizarlas si quieres. Sin embargo, se recomienda no utilizar botellas de plástico durante mucho tiempo.

En cualquier caso, congelarlo en hielo definitivamente puede prolongar su vida útil durante mucho tiempo y detener la fermentación, lo cual es mucho mejor que calentarlo para detener la fermentación. Generalmente se puede almacenar a temperatura ambiente durante mucho tiempo.

En teoría, la vida útil puede ser ilimitada, pero sólo si está lo suficientemente caliente. Si no está lo suficientemente caliente, no se logrará el efecto de esterilización. Por supuesto, todavía es posible detener la fermentación. Al preparar vino de arroz, no agregue fruta para la fermentación.