¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar bollos al vapor?

Esto está relacionado con el tamaño de la vaporera, la cantidad de agua, el tamaño de la vaporera y la cantidad de bollos al vapor. Por lo general, toma unos 20 minutos.

(1) Al cocinar bollos al vapor, si la masa parece deformada, puedes cavar un pequeño agujero en el medio de la masa y verter dos tazas pequeñas de vino blanco. Después de 10 minutos de reposo, la masa se deformará.

(2) Si no hay levadura, se puede utilizar miel en su lugar. Se pueden añadir 15 ~ 20 g de miel por cada 500 g de harina. Una vez que la masa se ablande, cúbrela con un paño húmedo durante 4 a 6 horas antes de extenderla. Los bollos al vapor hechos con masa de miel son suaves, cerosos, fragantes y tienen un sabor dulce.

(3) En invierno, la temperatura interior es baja y el tiempo de amasado de la masa es largo. El tiempo que se tarda en hacer la masa se puede acortar si se le pone un poco de azúcar mientras fermenta.