¿Cuántas calorías tiene el atún?
Para algunas personas que no realizan mucha actividad todos los días, comer atún efectivamente les provocará obesidad en mayor o menor medida, pero para algunas personas que necesitan trabajo físico o mental todos los días, comer un poco de atún en la moderación todos los días no conducirá a la obesidad. No causará obesidad.
Precauciones en la manipulación del atún
Por lo general, el atún entero necesita que los profesionales utilicen herramientas especiales para manipularlo, y los hoteles o familias suelen comprar filetes de atún cortados en lonchas. pelar, quitar carne y sangre, quitar fascia, etc., luego separar en partes y luego cortar en rodajas según sus necesidades.
El método de corte principal es hacer el cuchillo perpendicular al cuerpo del pescado, usar la hoja para cortar, cortar hacia abajo y continuar haciendo el siguiente corte sin enviar el filete de pescado cortado hacia la derecha. Esta técnica es adecuada para partes finas del pescado. Si quieres cortar el pescado suavemente, debes utilizar el peso del cuchillo en lugar de la fuerza de la muñeca. Esta es la primera condición. Coloca tu dedo índice suavemente en la base del dorso del cuchillo, de cara al pescado, y podrás cortar de forma natural. Lo más importante es dominar la intensidad.
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