¿Qué ciudad es donde termina la tierra y comienza el océano?

Cuando viajo en coche, espero que cada lugar tenga su propio sabor y vea gente diferente. Al salir de viaje con el estómago hambriento, cada vez que comes alimentos que hacen que tu estómago se sienta tranquilo, la gente naturalmente también los comerá.

“Gire a la derecha en el cruce 100 metros más adelante”, nos recordó la voz del navegador. Un grupo de personas miró a la derecha y se encontró con un guardia no muy lejos. Detrás del guardia, había un gran cartel de barricada que decía en letras negritas "Prohibido el ingreso de automóviles a esta aldea", lo que nos obligó a planificar nuevas estrategias para llegar al punto detrás del guardia.

Este es uno de los destinos de nuestro viaje, un antiguo puerto legendario que tiene casi la misma edad que la historia de la civilización marítima china... Hace unas semanas, por invitación de Ford, Yueshi China Condujo el nuevo SUV Ford Adventure y recorrió Quanzhou, Ningbo y Guangzhou, que fueron los puntos de partida de la Ruta Marítima de la Seda en el pasado.

Hace ya 1.000 años, Quanzhou se había convertido en el puerto más grande del mundo y en el punto de partida de la Ruta Marítima de la Seda. Durante la dinastía Yuan, Quanzhou había desarrollado intercambios comerciales y culturales con casi un centenar de países y regiones del mundo, y era un merecido centro de la Ruta Marítima de la Seda. Y nuestra primera parada en la Ruta Marítima de la Seda es aquí, una encantadora ciudad desconocida.

Kyle Poirot, Erdoric e Ibn Battuta visitaron Quanzhou. La llegada e integración de varios grupos étnicos también trajo diversidad cultural y apertura a Quanzhou. La atmósfera nos brinda más posibilidades para explorar y disfrutar de la Ruta Marítima de la Seda. .

"Cuo" es un dialecto minnan, que significa casa. Los edificios antiguos son edificios antiguos similares a pequeños palacios. La casa de té Gucuo a la que fuimos está situada en el centro de Quanzhou y tiene una historia de más de cien años. A la gente de Quanzhou le gusta beber té Kung Fu, que es diferente del pasatiempo Dahongpao de la gente de Chaoshan. Tieguanyin es el protagonista aquí. El agua hirviendo también es muy particular. Debe hervirse a fuego vivo, es decir, a fuego abierto.

La playa de Xishawan está ubicada en la famosa costa de Chongwu. No solo tiene una gran área de playas de alta calidad, sino que también atrae a "barcos de pesca que esperan": por la noche, los barcos de pesca atracarán en ella. el muelle y traer ingredientes frescos para que los comensales elijan.

Además, también merece la pena probar el rollito de pescado Chongwu. Los rollitos de pescado se elaboran a partir de pescado fresco de gran calidad, como la caballa, y se les da forma de bolitas para conseguir un buen reencuentro. Después de todo, hacerse a la mar era algo muy peligroso en el pasado.

Dapu Duxiang▼

Quanzhou reúne a personas de todo el mundo, así como artesanía y cultura de todo el mundo.

Hace 400 años, los árabes llegaron a la ciudad de Dabu y utilizaron bambú y especias para hacer incienso. Hasta el día de hoy, sus habilidades no se han perdido y se han convertido en una capital china del incienso de fama mundial.

Los antiguos describían a Ningbo como "desarrollado el comercio y el transporte marítimo", lo que ilustra plenamente su importante posición en la Ruta Marítima de la Seda. Como punto final del Gran Canal Beijing-Hangzhou, los barcos de las direcciones sur, norte y oeste se reúnen aquí, trayendo una mezcla de alimentos y comenzando nuevamente la Ruta Marítima de la Seda.

Reunidas en el río y mirando al mar, la naturaleza urbana de Ningbo revela una especie de “frescura”. La corvina amarilla local, la anguila, el caracol de campo, los camarones borrachos y la pasta de cangrejo, sazonados con sal, pueden hacer que la gente pierda las cejas. Esto es "frescura", deliciosa y agradable. Empresarios, marineros, monjes, políticos y aventureros que han viajado por todo el mundo pueden conquistar distancias desconocidas a través de viajes por mar. Ésta es también la "frescura" y la "frescura" de las cosas nuevas.

La Ruta Marítima de la Seda durante las dinastías Tang y Song era una Ruta del Celadón. Ningbo era el "puerto de porcelana" más importante del mundo en ese momento, y el celadón exportado desde aquí era producido por Shanglin Huyue Kiln Factory.

El agua del lago Shanglin tiene forma de hoja y su desembocadura está conectada al río interior y conduce al Gran Canal Beijing-Hangzhou. Se utilizaba para facilitar el comercio. Para visitar este lugar hoy es necesario tomar un barco. El horno Yue en sí fue uno de los siete principales hornos de porcelana de la dinastía Tang. Floreció en la dinastía Han del Este y declinó en la dinastía Song del Sur. Es el sitio de horno antiguo más antiguo de China.

"Rojo" fue reconstruido sobre la base del templo Pei Jun de 700 años de antigüedad en la aldea de Dayan. El arquitecto conservó deliberadamente su color original, el rojo, y le dio el nombre al restaurante. Una réplica completa de la estructura de un teatro clásico chino también es una característica importante, por lo que habrá funciones de ópera Kunqu aquí los fines de semana.

La fiesta vegetariana "roja" es una bandera de Ningbo.

Es muy encantador disfrutar del vino tinto y el banquete vegetariano mientras se disfruta de la Ópera Kun aquí.

Fang Shan▼

Como el único hotel en el delta del río Yangtze con un crucero de lujo privado, el barco comedor del Park Hyatt Ningbo y su “banquete privado en un barco comedor clásico” son una forma de para que la gente experimente la industria marítima de la seda del pasado. Un lugar único para la cultura de alimentos y bebidas.

Al llegar al restaurante, no te puedes perder el lago fresco. El crucero pasa por el lago Dongqian, donde cada invierno se llevan a cabo actividades de pesca invernal. El chef del barco preparará un excelente banquete privado frente a usted. Fue muy feliz tener una comida tranquila con la vista al lago fuera del barco.

Guangzhou es el fin del continente y el comienzo del océano.

Esta ciudad fue construida en Nannan durante la era Qin Shihuang hace 2.200 años. Hasta la fecha, ha sido el puerto marítimo más importante del país y el punto de partida de la Ruta Marítima de la Seda.

Conlleva el anhelo de la civilización continental por el mundo desconocido y también atrae al mundo desconocido a visitar la civilización continental. A lo largo de los siglos, los monzones alternos han soplado aquí, tocando suavemente los corazones de muchos exploradores.

Puerto antiguo de Huangpu▼

▲La antigua tienda "Milk Pojiang Bang Milk" ubicada en la ciudad portuaria antigua de Huangpu

Conduciendo por la carretera de circunvalación sureste, pasando Yun Ke Road y luego conduzca una corta distancia hasta el antiguo puerto de Huangpu. Sin embargo, si queríamos llegar al paseo marítimo, teníamos que evitar a los guardias antes mencionados y caminar por un pintoresco mercado.

Cuando finalmente vi la verdadera cara del antiguo puerto, mi primera reacción fue que se parecía demasiado a un lago en el Segundo Palacio Cultural de los Trabajadores de mi ciudad natal. De hecho, la historia del puerto de Huangpu es mucho más magnífica que la del lago donde mi esposa y yo remábamos en nuestros botes cuando estábamos enamorados. Este puerto, que floreció en las dinastías Qin y Han y fue mejor que las dinastías Ming y Qing, ha sido el centro del escenario mundial desde la Era de los Descubrimientos.

▲El antiguo puerto de Huangpu y réplicas de barcos atracados en el puerto.

Gran Bretaña, Francia, Portugal, España y Países Bajos... En aquella época se congregaban aquí buques mercantes de casi todos los países marítimos del planeta, incluido el Emperatriz de China, que abrió rutas comerciales entre China. y Estados Unidos. Su propietario era Robert Morris, uno de los 56 firmantes de la Declaración de Independencia estadounidense.

Sin embargo, el puerto Huangpu de Guangzhou es más que un simple lugar donde se reúnen prestigio y capital.

Este puerto marítimo está respaldado por el continente y también ha grabado el carácter de la ciudad de Guangzhou, e incluso de todos en Guangzhou: el apego a la ciudad natal, el deseo de explorar y aceptar cosas nuevas, esto Las fuerzas emergentes siempre nacen aquí, pero nunca borran el verdadero carácter de Guangzhou y eventualmente se convierten en parte de él.

Hablando del Puerto de Huangpu, hay que mencionar las Trece Líneas. Es una carretera de este a oeste cerca del río Perla en el antiguo distrito de Liwan, y también fue un centro comercial en China durante la dinastía Qing. En aquella época, el hombre más rico del mundo era un chino que hacía negocios aquí. En la dinastía Qing, se estipuló que los empresarios extranjeros debían realizar negocios en China a través de trece compañías de comercio exterior autorizadas por el gobierno, de ahí el nombre de Trece Bancos.

En 1801, Wu Bingjian, de 32 años, se hizo cargo del negocio familiar en Jardine. En 1834, los activos de Wu habían alcanzado los 26 millones de taeles de plata, casi el equivalente a medio año de ingresos fiscales del gobierno Qing. El Wall Street Times describió en ese momento a Wu Bingjian como "uno de los pocos empresarios ricos del mundo".

Después del estallido de la Guerra del Opio, Wu Bingjian recaudó activamente fondos. Después de la derrota, asumió un millón de los tres millones de bonos de dólares de plata del Tratado de Nanjing. Estas acciones indignaron a los tribunales británicos e indirectamente condujeron al Tratado de Nanking, que cambió el comercio único a cinco comercios. Lo que temían los británicos era el monopolio de Wu Bingjian en el comercio exterior.

En el contexto del comercio de los cinco puertos, Jardine y todo el sistema de los Trece Bancos se fueron derrumbando paulatinamente, y entonces Shanghai empezó a sustituir a Guangzhou y se convirtió en la nueva protagonista de la etapa comercial de China.

Pero cuando los británicos hacían negocios en Hong Kong, querían utilizar la reputación de la familia Wu para abrir el mercado, por lo que cambiaron el nombre de su empresa a "Yihe", que significa "British -propiedad de Jardine" que una vez compitió dos veces con Li Ka-shing por la hegemonía.", esto es algo que diremos más adelante.

Enning Road, Xiguan▼

▲En el proceso de urbanización de Guangzhou, muchos edificios históricos han sido demolidos, pero los edificios de Enning Road están relativamente intactos.

Trece líneas pertenecen a Xiguan. El llamado Xiguan se refiere al límite terrestre fuera de la puerta oeste del casco antiguo de Guangzhou. Yi Enning Road tiene una historia de más de 100 años y, naturalmente, está llena de historias.

Bahe Guild Hall está ubicado en el número 177 de Enning Road. Es una sala gremial para actores de ópera cantoneses.

El hogar ancestral del anciano Li Haiquan no está lejos del gremio. Hoy en día, la casa es famosa en todo el mundo por su hijo, Bruce Lee, que conmocionó al mundo. Pero si realmente vienes, encontrarás galerías de Guangzhou a ambos lados de la carretera; tal vez ese sea el aspecto del antiguo Guangzhou "vivo".

La llamada galería de Guangzhou es un edificio importado de estilo veranda. Generalmente hay casas arriba y tiendas abajo, en su mayoría propiedad de comerciantes. Hoy en día, este es el lugar sagrado para el estofado de pollo asado al carbón de Guangzhou. El dueño de cada tienda saludará a los invitados y dirá: "Ven a comer conmigo, es tan hermoso".

Xiguan tiene un entendimiento tácito. de explorar la vida local▼

▲Rollos de arroz Yuanji, sus productos característicos son los rollos de arroz y las gachas de avena.

Después de escuchar las palabras del jefe, vamos a encontrar unas "chicas guapas" que tienen un entendimiento tácito con los lugareños, para volvernos más locales.

▲La tienda de fideos taquigráficos, la firma son los fideos Zhajiang.

Tuvimos la suerte de encontrar los rollitos de arroz de Yuan Kee, los fideos de pechuga de ternera de Zhenzhen y los fideos fritos de Jian Kee. Estos son definitivamente los favoritos de los viejos de Guangzhou. Pero aun así encontré un lugar interesante. No todas las tiendas aquí venden bebidas.

▲El plato estrella de Zhenzhen Snack Bar son los fideos de arroz con pechuga de res.

“¡Compre a mi lado!” fue la respuesta estándar del jefe. No puedo evitar preguntarme por qué. La respuesta me hizo sentir cálido. El jefe me respondió: "Este ha sido un vecindario durante décadas. Si vendo bebidas, no pueden hacer negocios. Todos tienen que ayudarse unos a otros".

Este es realmente un lugar encantador en Guangzhou.

En el camino de regreso, nuestro SUV Explorer circulaba por calles vacías y la Torre de Cantón en el espejo retrovisor seguía cambiando de color.

Hace 400 años, la Torre Pazhou señaló la dirección de Guangzhou a los exploradores de la Era de los Descubrimientos. 400 años después, este faro nuevo, más brillante y más alto seguramente iluminará el camino de exploración para ti y para mí. La comida en el camino y la bondad en el camino están esperando para incensar cada una de nuestras almas.