Xuechuan Food: Crear marca nacional para toda la cadena industrial de papas fritas congeladas

Cuando las patatas fritas, como la comida rápida de estilo occidental más común, se hicieron populares en todo el mundo, la economía de las patatas fritas naturalmente se volvió cada vez más próspera. Se espera que los ingresos del mercado mundial de patatas congeladas alcancen los 6.010,95 millones de dólares EE.UU. para 2022. El mercado de patatas fritas congeladas en muchos países occidentales se está saturando cada vez más, mientras que el mercado de consumo de patatas fritas congeladas de China sigue creciendo debido a una variedad de factores favorables.

En la actualidad, muchas empresas de cadenas internacionales de comida rápida están recurriendo a China para explorar activamente el mercado y aumentar significativamente el número de restaurantes. El gobierno chino promueve vigorosamente el desarrollo de las patatas como alimento básico y la demanda. de papas fritas congeladas en mi país continúa expandiéndose. Al mismo tiempo, el mercado de la comida rápida, principal motor del consumo de patatas fritas congeladas, representa menos del 5% del mercado en China, en comparación con la alta saturación de más del 30% en Estados Unidos y Europa. La industria china de patatas fritas congeladas tiene un enorme potencial de desarrollo.

A medida que la escala del mercado de papas fritas congeladas de mi país continúa creciendo, aunque hay muchos participantes, las marcas locales son raras y la mayoría son pequeñas y dispersas. Por el contrario, las empresas con financiación extranjera han ocupado la gran mayoría de la industria local de patatas fritas congeladas en virtud de su ventaja de ser las primeras en entrar al mercado chino.

En el torbellino del mercado lleno de potencias extranjeras, sólo un puñado de empresas pueden abrirse paso en el torrente de competencia con sus principales ventajas competitivas en toda la cadena industrial. Actualmente, Xuechuan Group es la única unidad empresarial nacional con un instituto de investigación de tecnología industrial. Después de años de diseño industrial, estableció Xuechuan Food, una empresa de procesamiento profundo de alimentos, en Zhangjiakou, provincia de Hebei, en 2012, y rápidamente emergió como una empresa líder en China. Productos procesados ​​de papa en China.

“Queremos que el pueblo chino coma sus propios productos de papa sanos y seguros, en lugar de depender de papas fritas importadas para nuestros hijos y las generaciones futuras. El camino hacia el desarrollo de una marca nacional es muy difícil. "Tenemos ventajas locales, y si trabajamos constantemente, definitivamente encontraremos nuestro camino hacia Xuechuan, dejaremos que el mundo coma papas fritas chinas y reconozcamos lo hecho en China", dijo el Sr. Wang Nan, líder de nueva generación de Xuechuan Food. Hemos invertido en esto. Hemos dedicado mucho tiempo y esfuerzo para acumular fuerza y ​​​​liderar el mercado.

Apoyo agrícola, garantía de investigación científica

Xuechuan Food confía en Xuechuan Agriculture, el grupo de industrialización de papa más profesional de China, con sólidas capacidades de investigación y desarrollo científico y tecnológico y estabilidad y alta Garantías de calidad de la materia prima.

Como empresa líder nacional clave en industrialización agrícola, empresa provincial de alta tecnología y empresa crediticia clave en la industria de semillas china, Xuechuan Agriculture estableció el Instituto de Investigación Tecnológica de la Industria de la Papa en 2017 y se convirtió en el vicepresidente. El presidente de la Asociación de Semillas de China, la unidad a largo plazo y la unidad presidencial de la Rama de Papa, han cultivado más de 30 nuevas variedades y cepas de la serie "Xueyu", han construido una base de cultivo de semillas de papa libre de virus de 160,000 acres y han plantado. 40.000 acres de semilla de papa cada año y produjo 100.000 toneladas de semilla de papa. Le ha brindado a Xuechuan Food un fuerte apoyo agrícola.

Producción fuerte y suministro estable

En la actualidad, hay menos de 10 líneas de producción de papas fritas congeladas en mi país. En 2018, mi país importó 190.000 toneladas de papas fritas congeladas, un total de 190.000 toneladas. aumento interanual del 54%, y el volumen de importación fue de 2 mil millones de dólares EE.UU., un aumento interanual del 41%, lo que representa el 76% de las importaciones totales de productos de papa. Cuando la gran mayoría de las patatas fritas del mercado dependían de las importaciones, en 2017, Xuechuan invirtió mil millones para construir un proyecto de producción y procesamiento.

"Actualmente Xuechuan tiene dos líneas de producción. La línea de producción de la primera fase tiene una capacidad de producción anual de 50.000 toneladas. La línea de producción de la segunda fase introduce el equipo de producción totalmente automatizado más avanzado del mundo para lograr una producción anual Capacidad de 100.000 toneladas. También cuenta con una línea de producción de polvo completa con una capacidad de producción anual de 10.000 toneladas”, dijo un gerente que ha trabajado en el taller de producción de Xuechuan durante más de cinco años.

Diseño completo, productos ricos

Sin duda, Xuechuan Food tiene el mayor grupo industrial de procesamiento de patatas fritas congeladas de China e incluso de Asia. Posee 11 granjas modernas ultragrandes totalmente mecanizadas que abarcan 1.000 kilómetros de cinturones de plantación dorados, incluidas "Keshiketeng Alpine Farm", "Zhenglan Banner Valley Farm" y "Chabei Bashang Ten Thousand Mu Farm". La diferencia entre el día y la noche hacen de Xuechuan una auténtica “papa dorada”.

La línea de productos de Suechuan Food abarca patatas rectas, patatas gruesas, patatas con formas especiales, patatas fritas recubiertas de harina y series de almidón de patata, incluidas las series de productos clásicos y más vendidos: corona, diamante, rubí y jade. , perla, cristal Hay más de 20 tipos de productos de patata, como tulipanes y tulipanes, con una capacidad de producción sólida y estable. Se ha convertido en un proveedor de patatas fritas de alta calidad para muchas grandes cadenas de catering y restaurantes de hoteles nacionales, y en un proveedor de harina integral de alta calidad para muchas patatas fritas y snacks nacionales.

Calidad segura, confiable y confiable:

Desde el punto de vista de la seguridad, Xuechuan Food comenzó la construcción de un sistema de calidad del producto inmediatamente desde su establecimiento y aprobó China G.A.P., Global G.A.P., IS09001, ISO22000, certificación BRC, así como auditorías de calificación de proveedores para cadenas de supermercados multinacionales como Tesco y Metro, y auditorías de terceros realizadas por SGS y Maxx, cumplen con los requisitos de la European Retail Alliance.

“Aun así, en el proceso de desarrollo del comercio exterior, todavía hay muchos empresarios que dudan de nuestro Made in China durante el proceso de negociación. Esto demuestra que a nuestras empresas nacionales todavía les queda un largo camino por recorrer. mundo, y también demuestra que se necesitan más productos chinos para conquistar el mundo con calidad, ¡y eso es exactamente lo que estamos haciendo!”, dijo un miembro del personal de comercio exterior en Xuechuan.

Agricultura verde, alivio de la pobreza industrial

Mientras mejora la calidad, Xuechuan se centra en el desarrollo sostenible de las personas y la naturaleza. Todas las granjas adoptan una combinación de agricultura, ganadería y rotación de alimentación con patatas. Al mismo tiempo, promueven la integración de agua y fertilizantes y prueban gradualmente el modelo de gotero, ahorrando más del 25% de agua por unidad y siendo respetuosos con el medio ambiente. reciclaje. Xuechuan utiliza tecnología de fermentación biológica para procesar desechos de talleres mientras produce biogás para calefacción, produce fertilizantes orgánicos de residuos de biogás y fertilizantes orgánicos en suspensión de biogás, explorando una forma científica de tratamiento de desechos en plantas de procesamiento de papa.

El alivio de la pobreza empresarial es la principal prioridad del trabajo de alivio de la pobreza. Xuechuan está orientado al mercado, considera el cultivo y la expansión de nuevas entidades comerciales como un gran avance y utiliza los intereses de las organizaciones cooperativas como vínculo para impulsar. agricultores de zonas pobres de Bashang a través de la papa El alivio de la pobreza industrial puede aumentar la eficiencia agrícola, aumentar los ingresos de los agricultores y la prosperidad rural, y ayudar a aliviar la pobreza.

Suechuan Food se compromete a cultivar en profundidad la industria de las patatas fritas congeladas. Considera toda la industria desde la perspectiva de toda la cadena industrial, integrando institutos de investigación científica, semillas de patatas, protección de plantas, maquinaria agrícola y procesamiento de alimentos. , distribuidores y otros ecosistemas industriales, formando una situación profundamente vinculante, mutuamente beneficiosa y beneficiosa para muchos participantes en el ecosistema.

La industria de papas fritas congeladas de China tiene un futuro brillante, pero la era de las empresas nacionales aún requiere que más empresas como Xuechuan Food exploren, avancen y encuentren una manera de fabricar papas fritas congeladas en China.