La referencia en el sector de la restauración: la profesionalidad y la visión de Puyang Tang Palace
En la mañana del 22 de enero de 2019, la industria de la restauración y el alojamiento en la provincia de Henan celebró el 40.º aniversario de la reforma y apertura y la Conferencia Anual de Encomio de 2018 se celebró grandiosamente en Zhengzhou. En la reunión, se elogió a un grupo de asociaciones industriales, empresas e individuos destacados en 2018. Puyang Tanggong Catering Management Co., Ltd. y el gerente general Zhang Jingzhu ganaron el premio. Puyang Tanggong Catering Management Co., Ltd. fue galardonada como una de las 100 mejores empresas de catering en la provincia de Henan en 2018 por la Asociación de la industria hotelera y de catering de Henan, Zhang Jingzhu, y ganó el premio Golden Tripod para personas destacadas en la provincia de Henan durante los últimos 40 años. .
Todos los que lo saben saben que este honor es muy apropiado.
Puyang Tanggong Catering Management Co., Ltd. se fundó en 2004, hace exactamente 15 años. Para la directora Zhang Jingzhu, estos 15 años no son sólo 15 años, están llenos de su juventud, sus luchas y sus ideales. Este año es el decimosexto año de Zhang Jingzhu como director general de Puyang Tanggong Catering Management Co., Ltd. No importa dónde esté, todavía dice que es vendedora de alimentos.
En comparación con Tang Xiaogong, Tang Gong necesita más perseverancia y paciencia. Siempre que surge este tema, Zhang Jingzhu parece inocente y desvergonzado: mientras cocine bien la comida, naturalmente habrá alguien que sepa cómo hacerlo, es decir, Bole. El maestro del Palacio Tang cocina la cocina Huaiyang y la cocina cantonesa. Todo el mundo sabe que estas dos cocinas son famosas por ser ecológicas, respetuosas con el medio ambiente y saludables. Zhang Jingzhu dijo que para las frutas y verduras de temporada, como los tomates, también compraría ingredientes de proveedores con etiquetas verdes que han sido estrictamente inspeccionadas y cuyos precios son de 3 a 5 veces más altos que el precio del mercado. El único propósito es darme tranquilidad a mí y a los comensales.
Los ingredientes son verdes, saludables y cuidadosamente seleccionados, y la cocina ha pasado estrictos estándares sanitarios. No se añade ni un gramo de sal ni condimentos poco saludables. Zhang Jingzhu dijo: Debo ceñirme a este objetivo y brindar a los comensales y ciudadanos un buen lugar para disfrutar de comida deliciosa y felicidad pacífica.
Muchos amigos de otros lugares y lugareños dicen que venir al Palacio Tang es el destino entre ella y tú. Ella te dará lo mejor sin ninguna reserva, y definitivamente verás su amor por ti con el tuyo. Ojos. Sinceridad. Realmente es así cuando vienes aquí, cada plato puede evocar tu recuerdo de comida deliciosa, tal como dice un poema antiguo: No lo apresures cuando esté maduro, y estará hermoso cuando el calor sea suficiente. Al igual que el cerdo estofado de Tang Palace, no te darás cuenta de por qué eres un verdadero entusiasta hasta que lo comas. También está el segmento de anguila grande que gusta a mucha gente. Abre la tapa y quedarás gratamente sorprendido tanto visual como de buen gusto. Y la tortita de cebolleta con semillas de sésamo, ¡es tan deliciosa que mejora cada vez más cuanto más la comes!
En los últimos años, Tang Palace se ha dedicado al catering y a la caridad al mismo tiempo, y casi ha logrado lo último en ambos. El cerdo estofado de Zhang y la carne de res con salsa de Zhang han recibido el título de marca tradicional de Henan. El propio Tang Palace también ha recibido el título de restaurante con medalla de oro y muchas veces entre las 100 empresas más influyentes de la provincia y la ciudad. En particular, el proyecto de servicio voluntario de comida rápida listo para usar lanzado por Tang Palace basándose en sus propias ventajas ha sido elogiado por la provincia y el país como la medalla de oro y la medalla de plata del tercer proyecto destacado de servicio voluntario debido a su referencia. Y el propio Zhang Jingzhu también ganó el título de Individuo Nacional Avanzado en Servicio Voluntario.