Día lluvioso|Coco Bua

Después del verano, si llueve todos los días en el norte, la temperatura bajará día a día y las hojas se pondrán amarillas día a día. Pero en Sanya, la fenología de los veinticuatro términos solares a menudo no es válida porque aquí no hay cuatro estaciones.

En un día lluvioso, mi madre tuvo unas vacaciones poco comunes y le dimos la bienvenida a una deliciosa bua de coco.

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Los buenos ingredientes son el requisito previo para una comida deliciosa, así que al atardecer, mi hermano y yo regresamos a nuestra ciudad natal del lago Li Nan para recoger los cocos y las hojas de coco que mi abuela plantada en el lago.

Para recoger cocos, hay que llevar una herramienta especial hecha por la abuela, una larga vara de bambú con un gancho afilado atado a un extremo; para hacer coco bua, hay que recoger cocos viejos para que el coco; la carne está crujiente; para recoger cocos Cuando las hojas estén creciendo, recoge las verdes grandes y conviértelas en modelos.

La puesta de sol en el lago Li Nan es hermosa, y recuerda a la gente la escena de la película donde los Tigres Voladores tocan la guitarra al atardecer; el agua en el lago Li Nan es muy clara y se pueden ver claramente los peces; nadando en el lago.

Las buenas montañas y las buenas aguas cultivan gente trabajadora, sencilla y virtuosa, y engendran buenos ingredientes ecológicos originales.

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"Matar cocos" es un trabajo técnico. Use un cuchillo para pelar la piel gruesa del coco y raspar el "pelo", y aparecerá una cáscara de coco negra desnuda. Vi a mi madre girar el coco y golpear el centro del coco con un cuchillo de cocina. En solo tres o cinco golpes, el coco se dividirá en dos mitades y la pulpa blanca del coco quedará impresa en mis ojos, haciendo que la gente se maraville de la magia de la creación y el arte del blanco y negro.

Los cocos son tesoros en todas partes. Este es el regalo más preciado de Dios para esta isla: los cocoteros son bosques pintorescos; las cáscaras de coco se pueden convertir en colchones; el agua de coco es refrescante y alivia; el calor. ;La carne de coco se puede convertir en una variedad de comidas deliciosas...

Resulta ser razonable, hermosa y digna de apreciarse. Espere más cocoteros bordeando las carreteras, no menos.

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Papá suele ser el responsable de "excavar la carne del coco". Usando herramientas especiales, lo colocó sobre un taburete bajo. Papá se sentó encima con un recipiente debajo, sosteniendo la cáscara de coco en la mano y frotándola en el sentido de las agujas del reloj con una herramienta profesional. La pulpa del coco rallado irá llenando poco a poco todo el recipiente.

Aprender a fabricar y utilizar herramientas es una señal de "alejarse del simio". Para sobrevivir, nuestros antepasados ​​han estado inventando y mejorando diversas herramientas durante miles de años, para que podamos tener suficiente comida y ropa, heredar y reproducirnos.

Mi madre y Chen suelen ser responsables de hacer modelos y tienen que planificar de antemano cuántos y qué tamaño tendrán. Lave las hojas con agua limpia y séquelas, córtelas según el tamaño previsto con unas tijeras y luego cóselas.

El cuidado y la paciencia son la clave para realizar bien este trabajo.

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Enciende el fuego alto, agrega una pequeña cantidad de agua, lleva a ebullición, agrega el azúcar, revuelve constantemente, vierte la pulpa del coco hasta que se puedan desprender los filamentos, agrega una pequeña cantidad de jengibre rallado, semillas de sésamo y flores trituradas, continúa removiendo durante 3-5 minutos y el relleno de coco bua estará listo.

Mi madre suele amasar y hacer masa de una sola vez. Prepara una pequeña cantidad de aceite de maní en un bol y luego comienza a envolver el paño de coco. Cuando termines uno, deja uno y alinéalo para usarlo más adelante.

Coloca la bua terminada en la vaporera en tandas. Después de cocinar al vapor durante 10 minutos, abra la tapa y sirva. Llama a la abuela y el bua de coco humeante se puede comer mientras esté caliente. La casa está llena de la fragancia del coco bua, risas felices, palabras de satisfacción y la herencia de habilidades culinarias, todo en esta vida ordinaria.

Comida deliciosa, años interesantes, hermosos paisajes, hogar cálido, vida tranquila, granja tranquila... No hay ninguna razón, sólo estar contento, ser positivo y amar.

Si conoces a un hombre con canas, elige una ciudad para morir.

Prepara una taza de té negro y contempla el atardecer.

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