La experiencia de Chen

Johnny ha presentado el programa de viajes y gastronomía "Taste of the World" de Travel Channel desde 2005 y se ha convertido en un presentador gastronómico muy conocido en China. Hablando de lo que le ha aportado el vino, Johnny dijo que el vino le hizo comprender el mundo. “Amamos la vida, y amamos los puentes entre culturas que el vino construye; amamos viajar, y el camino de la vida es avanzar a través de la exploración, pero descubrimos que lo que finalmente queremos llegar es compartir un brindis con familiares y amigos. . En mayo te acompañará siempre la buena suerte en tu camino de la vida, que encuentres el lugar que te corresponde, que levantes una copa con las personas más cercanas y lo bendigas todo.”

Johnny recordó: “Soy nuevo en el mundo del vino. Al comer, debes elegir un vino con un sabor ligeramente elegante y luego aumentar gradualmente el sabor y elegir el vino que más te convenga entre varios vinos. Al igual que comer pimientos, aumenta el vino. un poco de picante, y finalmente puedes adaptarte al picante de los pimientos ” p>

1421 - el primer vino rastreable del mundo

Para crear el mejor vino local, Johnny lo fundó hace 7 años. Hace con Luxic, un amigo chileno amante del montañismo. La marca de vino "1421". Si no vuela internacionalmente con frecuencia, probablemente no haya oído hablar de esta marca y es difícil encontrarla incluso en línea. El vino se produce en la provincia de Xinjiang, en el oeste de China. El viñedo está situado al pie de las espectaculares montañas de Tianshan, a la misma latitud que Burdeos, y presenta buenas condiciones de cultivo. Las vides francesas fueron plantadas en viñedos seleccionados hace 11 años. El invierno aquí es frío, hay pocas plagas de insectos y el agua pura de la nieve de la montaña riega los viñedos. En verano, hay mucho sol durante el día y noches frescas, lo que permite que las vides crezcan plenamente en el momento adecuado. Este es el entorno más básico para garantizar bayas saludables y jugo puro.

Johnny dijo que el año 1421 resultó ser el año en que Zheng He fue a Occidente. Representa un espíritu, un espíritu pionero y un espíritu chino. Está orgulloso de que el vino producido por la bodega se haya convertido en el primer vino suministrado en las 298 rutas internacionales de China.

Texto/reportero Chen Liuting

Foto/reportero Liu Ting

Comida para llevar: Chen y su vino

Fuente: Zhuzhou Red de medios