Resumen del trabajo de prevención de epidemias en la recepción del hotel
El tiempo vuela, ha pasado un corto período de tiempo y se acabó un período de trabajo. Al recordar el trabajo realizado durante este período, si bien obtuvimos resultados, también descubrimos deficiencias y problemas en nuestro trabajo. Ordenémoslo y escribamos un resumen de nuestro trabajo. Entonces, ¿alguna vez has entendido el resumen del trabajo? El siguiente es un resumen del trabajo de prevención de epidemias de la recepción del hotel (5 artículos generales) que recopilé para usted. Espero que le resulte útil.
Resumen del trabajo de prevención de epidemias en la recepción del hotel 1 Ante el brote repentino de COVID-19, los hoteles, como lugares públicos, tienen grandes responsabilidades de prevención y control. Por lo tanto, nuestro hotel implementa estrictamente los arreglos de los superiores, toma fuertes medidas de prevención y control basadas en las características de trabajo reales del hotel y fortalece integralmente el trabajo de prevención y control de epidemias.
1. Prevención y control de emergencias por primera vez
El Festival de Primavera de este año debería haber sido la temporada alta de recepción del hotel. Sin embargo, ante la repentina epidemia, de acuerdo con los arreglos laborales de los superiores, el hotel suspendió por completo la recepción de catering en 65438 el 26 de junio y brindó a los huéspedes servicios gratuitos de salida y cancelación. Al mismo tiempo, se celebró una reunión especial de emergencia para implementar el trabajo de prevención de epidemias, formular planes de emergencia, establecer un grupo líder de prevención y control de epidemias y un grupo de trabajo de emergencia y organizar cuidadosamente el trabajo de prevención y control de epidemias del hotel. Desde el 26 de junio de 2018 se implementó un sistema de notificación cero para epidemias, y la información epidémica se reporta al departamento de gestión todos los días.
En segundo lugar, ajustar rápidamente la estrategia comercial
65438+ A partir del 26 de octubre, el departamento de catering cesará sus operaciones y se mantendrá el servicio de entrega del restaurante de desayunos. El servicio de habitaciones es normal, los huéspedes se concentran en los pisos 1 y 2 y los demás pisos están cerrados; cada departamento organiza el personal necesario para que esté de servicio y el resto del personal está en espera en casa para garantizar que el personal de servicio esté relativamente fijo y reducir el flujo y el contacto del personal. (El hotel tiene 220 empleados y entre 50 y 60 empleados están de servicio todos los días durante la epidemia).
En tercer lugar, entrar de lleno en la batalla real de la prevención y el control de epidemias
Los departamentos de atención al huésped, como los de catering, habitaciones y oficinas de recepción, han formulado medidas prácticas de prevención y tratamiento de epidemias basadas en sus propias condiciones reales.
1. De acuerdo con los documentos y requisitos superiores de implementación de control y prevención de epidemias, implementar estrictamente los sistemas de detección y control de temperatura y de registro y notificación de información para el personal de alojamiento, hacer un trabajo sólido en el registro y control de forasteros e informar la situación de manera oportuna. El departamento de recepción ha instalado un mostrador de servicio y un punto de medición de temperatura para medir la temperatura de cada huésped que ingresa a la tienda y la registra cuidadosamente. El departamento de limpieza mide la temperatura de los huéspedes todos los días y establece un sistema de monitoreo de riesgo epidémico en tiempo real. . Informe inmediatamente al equipo de respuesta de emergencia los casos sospechosos, los invitados o los empleados expuestos a casos sospechosos.
2. Hacer un buen trabajo en el saneamiento y desinfección de las habitaciones, restaurantes, dormitorios, áreas de oficinas y otras áreas. Se asignan responsabilidades a las personas y se realizan inspecciones. Realizar seguimiento de la salud de los empleados. Los empleados con problemas de salud no pueden trabajar y todos los empleados que trabajan deben usar máscaras.
3. Hacer un buen trabajo en publicidad y orientación. Para garantizar la salud y seguridad de los huéspedes y empleados, daremos a conocer los conocimientos de prevención y control mediante la colocación de recordatorios y carteles en los vestíbulos de los hoteles, pasillos de empleados y otros lugares para guiar a todos en la autoprotección.
Con la victoria gradual de la epidemia en todo el país, todo el trabajo en el hotel se ha ido reanudando gradualmente. Sin embargo, debemos darnos cuenta de que todavía existe una gran incertidumbre sobre la epidemia de COVID-19. Bajo la dirección de departamentos superiores y junto con el desarrollo de la epidemia, nuestro hotel continuará adhiriéndose a diversas medidas de prevención y control de epidemias, priorizando la seguridad de los huéspedes y empleados e implementará medidas de prevención y control de epidemias de forma regular.
Resumen del trabajo de prevención de epidemias en la recepción del hotel 2 1. Contactar con el huésped que realizó la reserva:
Determinar procedencia, hora de llegada/número de personas/presencia de niños o personas mayores/transporte.
2. Recepción en la tienda:
1. Publicidad en la entrada del lobby: publicidad de prevención y control de epidemias, información de contacto del hospital local, desinfección periódica de las áreas del hotel y otros gráficos. publicidad para recordar a los invitados que usen máscaras.
2. Vestíbulo/recepción del hotel: Colocar gasas con alcohol y termómetros electrónicos. A todos los huéspedes que ingresen al hotel se les debe tomar la temperatura. Aquellos cuya temperatura corporal sea superior a 37,2 ℃ o que tengan antecedentes de viajar o vivir en áreas de alto riesgo deberán seguir las regulaciones emitidas por los departamentos gubernamentales.
3. Rellena el formulario de registro de cliente y entra en el proceso normal.
En tercer lugar, servicio en la tienda
Debido a la epidemia, el restaurante está cerrado y un personal dedicado entregará el desayuno en la habitación.
Cuarto, servicio de check-out:
Antes de salir del hotel, tomar la temperatura del huésped, registrar, preguntar y registrar el próximo plan de llegada del huésped, preguntar sobre el estado físico del huésped y evitar Si siente alguna molestia durante su estancia en el hotel, pregunte al huésped si está satisfecho con el trabajo de prevención y control de epidemias del hotel.
Resumen del trabajo de prevención de epidemias en la recepción del hotel 3 Para llevar a cabo una prevención y control precisos y una gestión de circuito cerrado de la industria de servicios de catering durante el período de prevención y control de epidemias, nuestro condado ha formulado especialmente el " Requisitos de "Seis Estrictos y Seis Prohibiciones" para ganar resueltamente la guerra de prevención y control de epidemias.
En primer lugar, implementar estrictamente las principales responsabilidades de prevención y control, y prohibir estrictamente las operaciones desordenadas.
El representante legal de cada unidad de servicio de catering es la primera persona responsable. Debe coordinar activamente con las autoridades reguladoras locales para hacer un buen trabajo en la prevención y el control de epidemias, y formular científicamente una prevención y control de epidemias específicos y operables. planes de trabajo de control y planes de respuesta a emergencias; garantizar que existan máscaras, desinfectantes para manos, termómetros sin contacto y otros materiales de prevención y control de epidemias para garantizar que todos los empleados estén disponibles; informado. Las grandes unidades o lugares de restauración de hoteles deberían establecer puntos de observación de detención temporal e implementar una gestión cerrada. Quedan estrictamente prohibidas las operaciones no preparadas y desordenadas.
2. Estricto control y gestión de la salud de los empleados, y está estrictamente prohibido trabajar estando enfermo.
Las unidades de servicios de restauración deberán establecer ficheros de salud de los empleados para registrar la temperatura corporal, las salidas y otros datos. Los empleados deben usar máscaras científicamente durante su empleo, fortalecer la higiene de las manos, lavarse las manos con frecuencia, dominar el "método de lavado de siete pasos", prestar atención a los detalles y la etiqueta como toser y cambiarse la ropa de trabajo con regularidad y fortalecer la gestión de la desinfección de la ropa de trabajo. Una vez que aparecen los síntomas típicos de sospecha de COVID-19, como fiebre, fatiga, tos seca, etc., se deben realizar informes y otros trabajos de seguimiento relacionados de acuerdo con el proceso, y está estrictamente prohibido trabajar estando enfermo.
3. Reforzar estrictamente la gestión de la higiene empresarial y prohibir estrictamente las reuniones de más de 10 personas.
Las unidades de servicio de catering calificadas deben dar a conocer los conocimientos normalizados de prevención y control de la neumonía por el nuevo coronavirus a través de carteles, pantallas electrónicas, vallas publicitarias o lugares destacados en el área del comedor, y guiar a los clientes para que cooperen con el lugar en la implementación de diversas epidemias. medidas de prevención y control. Promocionar las reservas de comidas y los horarios de comidas perdidas. Se recomiendan servicios personalizados de comida para llevar y servicios de pedidos y entregas en grupo. Es necesario controlar estrictamente el número de comensales en los restaurantes (pabellones) y asegurar que la distancia entre mesas sea superior a 1 metro; si las mesas y sillas son fijas y no se pueden mover, las mesas no utilizadas deben estar claramente marcadas para los clientes que no lo sean; Los que viajen juntos no deben concertarse para comer en la misma mesa. Está estrictamente prohibido celebrar bodas, funerales y otras reuniones de más de 10 personas.
4. Prevenir y controlar estrictamente la obtención y procesamiento de alimentos, y prohibir estrictamente el suministro de animales salvajes y sus productos.
Implementar estrictamente el sistema de inspección entrante y solicitud de tickets para garantizar la trazabilidad de los ingredientes. Los alimentos de la cadena de frío deben adquirirse a través de canales especiales, almacenarse y venderse en áreas especiales y no deben almacenarse ni venderse mezclados con otros alimentos. Queda estrictamente prohibida la adquisición y venta de animales silvestres y sus productos.
5. Estricta prevención y control diario de la atención al cliente, y prohibición estricta de extravagancias y despilfarros.
Es necesario comprobar y registrar la temperatura corporal de los clientes que acceden a la tienda, y recordarles el uso de mascarillas al acceder al restaurante. Establezca "filas de un metro" en las áreas de espera, áreas de recogida de alimentos, áreas de pago y otras áreas dentro y fuera de la tienda donde es probable que se reúnan multitudes para evitar aglomeraciones y promover pedidos y pagos sin contacto. Para los clientes que comen, se debe brindar el servicio de “un plato, un palillo, una sopa, una cuchara” o “una persona, un palillo, una cuchara”. Cada mesa de clientes debe registrar el nombre, información de contacto y hora de llegada de al menos una persona, y proteger la información de acuerdo con la ley. Abogar por la "Operación CD" para prohibir el desperdicio de alimentos.
6. Gestión estricta de circuito cerrado de lugares clave y prohibición estricta de operaciones "libres".
Las superficies de los objetos de alta frecuencia (como cajeros, mostradores, mostradores de servicio, mesas y sillas, etc.) deben limpiarse periódicamente con desinfectantes que contengan cloro y el número de desinfecciones debe aumentarse adecuadamente. de acuerdo con el flujo de pasajeros para lograr "una persona, una persona" Utilice uno para desinfectar ". Los lugares clave, como las áreas de procesamiento de alimentos, los comedores, los pasillos del personal y los baños, deben limpiarse, desinfectarse y ventilarse periódicamente. Las máscaras desechadas deben equiparse con botes de basura especiales, recolectarse en categorías y transportarse de manera oportuna para garantizar una gestión de circuito cerrado. Las operaciones "dispersas", como el transporte aleatorio, están estrictamente prohibidas.
Resumen del trabajo de prevención de epidemias en la recepción del hotel 4 1. Mantenga la circulación del aire interior.
Priorizar la apertura de ventanas y utilizar ventilación natural. Si las condiciones lo permiten, puede encender dispositivos de extracción, como extractores de aire, para mejorar el flujo de aire interior. Cuando utilice el sistema de ventilación de aire acondicionado central, asegúrese de que el sistema de aire acondicionado central esté funcionando normalmente, apague el aire de retorno, use aire fresco y asegúrese de que haya suficiente aire fresco en la habitación.
En segundo lugar, instale un puesto de control de temperatura.
Establezca un puesto de control de temperatura en la entrada del hotel para medir la temperatura de los huéspedes y realizar nuevas pruebas si es necesario. Se recomienda a los huéspedes que presenten síntomas como fiebre y tos seca que busquen tratamiento médico en la clínica de fiebre más cercana.
Al realizar el check-in, los huéspedes deben preguntar sobre las áreas que han visitado en los últimos 14 días. Prestar especial atención a los huéspedes que vienen de Hubei o pasan por él y organizar áreas separadas para minimizar la posibilidad de contacto con ellos. invitados de otras regiones. Al mismo tiempo, se requiere un termómetro médico para preguntar y registrar la temperatura corporal todos los días.
Los huéspedes que desarrollen fiebre, tos seca y otros síntomas durante su estancia deben ser ayudados a buscar tratamiento médico en el lugar más cercano a tiempo.
3. Implementar un sistema de monitoreo de la salud de los empleados
Los empleados deben implementar un sistema de monitoreo de la salud diario y establecer un registro de monitoreo de la temperatura de los empleados. Si tiene síntomas como fiebre, fatiga, tos seca, opresión en el pecho, etc., no puede ir a trabajar si está enfermo. Debe usar una mascarilla médica desechable y buscar tratamiento médico de inmediato.
Al brindar servicios a los huéspedes, los empleados deben mantener la higiene personal, lavarse las manos con frecuencia y usar mascarillas médicas desechables. La ropa de trabajo debe mantenerse limpia e higiénica.
Cuarto, fortalecer el trabajo diario de protección de la salud
1. Publique recordatorios de salud en lugares visibles y utilice varias pantallas para promover las epidemias de enfermedades infecciosas en invierno y primavera y el conocimiento sobre su prevención y control.
2. Mantenga limpio el medio ambiente y limpie la basura a tiempo.
3. El baño debe mantenerse limpio y seco, disponer de desinfectante para manos y garantizar el uso normal de los grifos y otras instalaciones.
4. Añadir un cubo de basura con un cartel de peligro para mascarillas usadas.
5. Se debe reforzar la limpieza y desinfección de los artículos públicos y de los artículos o partes con los que el público * * * entre en contacto.
6. Se deben proporcionar a los huéspedes mascarillas médicas desechables y otros equipos de protección.
7. Se tomarán medidas de desvío en la recepción y en los restaurantes para reducir las aglomeraciones y cancelar actividades masivas innecesarias en interiores y exteriores.
8. Se recomienda suspender la apertura de otras instalaciones de apoyo como entretenimiento, fitness, belleza (corporal) y peluquería en el hotel.
5. Hacer un buen trabajo en la promoción de la salud de los huéspedes.
1. Informar a los huéspedes que obedezcan y cooperen con las medidas tomadas por el hotel durante la epidemia.
2. Informar a los huéspedes que si presentan síntomas como fiebre, cansancio, tos seca, etc., deben ponerse en contacto con el personal del hotel para solicitar ayuda lo antes posible.
3. Se debe recordar a los huéspedes que usen máscaras médicas desechables cuando realicen actividades en áreas públicas interiores concurridas.
4. Recuerde a los invitados que deben mantener las manos limpias y no tocarse la boca, los ojos o la nariz. Lávese las manos o use desinfectante para manos después de entrar en contacto con secreciones orales y nasales y artículos potencialmente contaminados.
5. Intente evitar tomar el ascensor de la camioneta y recuerde a los huéspedes que usen máscaras médicas desechables cuando viajen.
6. Medidas diarias de limpieza y desinfección preventiva
Centrarnos en la ventilación, y al mismo tiempo en la desinfección preventiva de suelos, paredes, suministros públicos, etc. Los suministros para hombres ** se desinfectan estrictamente uno tras otro.
1. Suelos y paredes
Preparar desinfectante que contenga cloro con una concentración de 1000 mg/L (por ejemplo, tomar 1 parte de desinfectante, añadir 49 partes de agua y preparar). un contenido efectivo de cloro del 5 % al 6 % de desinfectante que contenga cloro). El tiempo de desinfección no debe ser inferior a 15 minutos.
2. En superficies como mesas, tiradores de puertas, grifos, etc.
Preparar desinfectante que contenga cloro con una concentración de 500 mg/L (por ejemplo, tomar 1 parte de desinfectante y añadir 99 partes de agua, el preparado es eficaz: desinfectantes que contienen cloro con un contenido de cloro del 5%). Déjelo actuar durante 30 minutos y luego límpielo con agua.
3. Vajilla (beber)
Esterilice hirviendo o haciendo circular vapor durante 15-30 minutos. También puede remojarlo en un desinfectante que contenga cloro con un contenido efectivo de cloro; 500 mg/L (si es efectivo. Para un desinfectante que contiene cloro con un contenido de cloro del 5%, tomar 1 parte del desinfectante y agregar 99 partes de agua al prepararlo. Enjuagar con agua limpia después de 30 minutos.
4. Toallas, toallas de baño, sábanas, edredones y otros tejidos
Preparar una solución desinfectante que contenga cloro con una concentración de 250 mg/L (por ejemplo, tomar 1 parte de desinfectante). , agregue 199 partes de agua y prepare un desinfectante que contenga cloro con un contenido de cloro efectivo del 5%). Remoje durante 15 a 30 minutos y luego lave. También se puede esterilizar haciendo circular vapor o hirviéndolo durante 15 minutos.
5. Baño
El baño de visitas se desinfecta una vez al día; debe limpiarse y desinfectarse a tiempo después de la salida de los huéspedes; el número de desinfecciones aumentó según correspondía.
La taza del inodoro y sus alrededores se pueden limpiar y desinfectar con un desinfectante que contenga 2000 mg/l de cloro durante 30 minutos. Las superficies del baño son principalmente aquellas que se tocan con frecuencia con las manos desinfectadas, como los tiradores de las puertas y los grifos. El desinfectante que contiene cloro con un contenido efectivo de cloro de 500 mg/L ~ 1000 mg/L u otros desinfectantes que puedan usarse para la desinfección de superficies se puede limpiar para desinfectar y enjuagar con agua limpia después de 30 minutos.
6. Los útiles de limpieza como fregonas y trapos
Los útiles de limpieza deben dedicarse a áreas especiales y objetos especiales para evitar la contaminación cruzada.
Después de su uso, remoje y desinfecte con un desinfectante que contenga cloro con un contenido de cloro efectivo de 1000 mg/L. Después de 30 minutos, enjuague con agua limpia, seque y almacene.
7. Precauciones relevantes
Centrarse en la limpieza, complementada con una desinfección preventiva, y evitar la sobredesinfección. Según los diferentes objetos de desinfección, desinfecte de acuerdo con la concentración, el tiempo de acción y el método de desinfección anteriores para garantizar el efecto de desinfección. Los desinfectantes son algo tóxicos e irritantes. Se debe observar protección personal durante la preparación y el uso. Se deben utilizar gafas protectoras, mascarillas y guantes. Además, los desinfectantes son corrosivos. Preste atención a limpiar con agua limpia después de la desinfección para evitar daños a los artículos desinfectados. El desinfectante utilizado debe estar dentro de su periodo de validez.
Resumen del trabajo de prevención de epidemias en la recepción del hotel 5 El resumen del trabajo de xx hotel durante el período de prevención y control de epidemias es el siguiente:
1.
Las unidades de negocio que reanuden sus actividades por primera vez deberán realizar una limpieza y desinfección integral y exhaustiva de sus locales comerciales, equipos e instalaciones, vajillas y utensilios. En particular, los hoteles y restaurantes que han sido requisados como sitios centralizados de aislamiento y observación durante el período de prevención y control de la epidemia deben someterse a una desinfección terminal integral y exhaustiva, y deben ser desinfectados y sellados durante una semana antes de que se puedan reanudar las actividades normales. Abra las ventanas para lograr ventilación natural en el interior tanto como sea posible. Cuando se utiliza aire acondicionado central, se debe apagar el sistema de aire de retorno y se debe aumentar la frecuencia de limpieza, desinfección y reemplazo de filtros. Las cabinas de los ascensores no utilizan aire acondicionado para mejorar la ventilación y limitar el número de personas que viajan en el ascensor. Se recomienda que los establecimientos comerciales con tres pisos o menos no utilicen ascensores tipo furgoneta. Desinfectar pisos, elementos públicos y elementos o partes en contacto con los asuntos públicos como vestíbulos, ascensores, pasillos, etc. , al menos una vez al día antes y después de las operaciones comerciales, y el número de desinfecciones se puede aumentar adecuadamente según el flujo de pasajeros. Presione el botón del ascensor una vez/2 horas. Instale contenedores de reciclaje para las mascarillas desechadas y clasifique y limpie la basura de manera oportuna. La vajilla debe ser desinfectada estrictamente por una sola persona y la supervisión de la higiene de la unidad de distribución de vajilla es estricta.
2. Reforzar la protección de los empleados.
Cada unidad de negocio debe llevar a cabo capacitación en conocimientos sobre protección de los empleados, preparar materiales de prevención de epidemias para los empleados, proteger eficazmente a los propios empleados, realizar chequeos matutinos y monitoreo de la temperatura de los empleados todos los días y establecer una gestión de archivos de salud de los empleados. sistema. Las personas con problemas de salud no podrán volver a trabajar.
3. Establecer un sistema de trazabilidad.
Registrar consumidores que ingresan a la tienda y formar gestión de archivos. Cuando los consumidores ingresan a la tienda y muestran su código sanitario, se les debe tomar la temperatura. Quienes superen los 37,3 o tengan síntomas respiratorios como tos seca o síntomas del tracto digestivo como diarrea no podrán ingresar a la tienda y se les recordará que busquen tratamiento médico. Cuando cene en la misma mesa, registre el nombre y la información de contacto de al menos un invitado. Después de ingresar a la tienda, los consumidores usan máscaras en todo momento excepto cuando comen. Promover el pago de facturas sin contacto. La información relevante, motivos de ingreso y duración de estadía de los viajeros entrantes que verazmente se hayan registrado en hoteles y restaurantes, serán reportados a la sede jurisdiccional a la brevedad posible para la observación médica de aislamiento centralizado.
4. Controlar la concentración de personas.
Antes de que desaparezca la epidemia, las empresas de servicios de catering tienen prohibido organizar cenas a gran escala. Las pequeñas empresas de catering, como las de desayunos, comida rápida y snacks, deberían reducir el número de mesas y sillas y permitir que una persona coma en una mesa. La gestión del alojamiento del hotel adopta medidas de desvío y colas en áreas donde es probable que se reúna la gente, como la recepción, y designa personal dedicado para mantener el orden. Los clientes deben usar máscaras, hacer cola y mantener una distancia segura. Haga cola para disfrutar de los buffets del hotel y de la comida occidental de manera ordenada, mantenga una distancia segura, distribuya los asientos y reduzca las aglomeraciones. Las grandes y medianas empresas de restauración consumen en salones privados, con los clientes sentados uno al lado del otro, abogando por una comida civilizada y utilizando cucharas y palillos públicos para cada plato en cada mesa. En el vestíbulo, los consumidores deben disponer las comidas en diferentes mesas, reducir el número de mesas y sillas y aumentar la distancia entre las mesas. Los consumidores no deben hacer ruidos, fumar ni brindar en persona durante la cena, y deben aceptar conscientemente la persuasión del personal de servicio.
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