¿Dónde está la especialidad de Huocheng Red Globe Grape?
Xinjiang es una ciudad frutícola famosa en el país y en el extranjero y uno de los seis principales cinturones de producción de frutas del mundo. Entre todas las frutas especiales, las uvas son una de las frutas más representativas y con mayor historia de cultivo en Xinjiang. Las uvas de Xinjiang son famosas en todo el país e incluso en el mundo por su alto contenido de azúcar, sabor dulce, color brillante, rica nutrición, excelente calidad y rica variedad de recursos.
El condado de Huocheng es una de las principales zonas productoras de uvas tintas en Xinjiang. En 2000, el Rancho Mohuer en el condado fue nombrado "Ciudad natal de las uvas Red Globe en China" por el Ministerio de Agricultura, y fue la primera ciudad profesional para las uvas Red Globe en Xinjiang. En 2002, obtuvo la "Calificación de Productos Agrícolas Libres de Contaminación de la Región Autónoma Uygur de Xinjiang" y en 2009 obtuvo la certificación de base de exportación. En la actualidad, el área de plantación de uvas del condado ha alcanzado más de 70.000 acres, formando la zona de plantación de uvas de "tierra roja" contigua más grande del país. La industria de la uva se ha convertido en una de las industrias líderes para que los agricultores aumenten sus ingresos y se enriquezcan.
El condado de Huocheng limita con las montañas Tianshan al norte y el río Ili al sur. El terreno es llano, con inviernos y primaveras suaves y húmedos, veranos secos y calurosos, 2.700-3.000 horas de sol durante todo el año, abundantes recursos luminosos y caloríficos, aire seco y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Las condiciones naturales de las llanuras son muy similares a las de California. Es una zona poco común adecuada para el cultivo de uvas rojas.
El condado de Huocheng tiene una larga historia de cultivo de uvas. Las principales variedades son la blanca sin semillas, la Ma0, la uva blanca, la uva tinta y la uva negra. En la década de 1990, el condado de Huocheng introdujo las uvas "Red Globe" de Estados Unidos. Las uvas producidas no sólo tienen un contenido de azúcar un 2,4% superior al de los Estados Unidos, sino que también tienen un sabor puro, color brillante, pulpa crujiente y dura, cáscara gruesa, resistencia al almacenamiento y fácil transporte. Mostró buena comercialidad, fue favorecido por el mercado y rápidamente fue promocionado en el condado de Huocheng.
El desarrollo de las uvas Red Globe en el condado de Huocheng ha pasado por un proceso tortuoso. A partir de la década de 1990, algunos agricultores intentaron cultivar uvas Red Globe de forma espontánea. Sin embargo, debido a la mala tecnología de siembra, las ventas en el mercado son pequeñas y dispersas, y nunca ha habido un clima. Durante 1998, Li Baoshan, director del Comité de Aldea No. 2 de Mohuer Ranch, dirigió a cinco agricultores a plantar 80 acres de uvas Red Globe en sus campos responsables. Después de dos años, la tasa de supervivencia de la uva alcanzó el 98% y se lograron buenos beneficios económicos. Tras la exitosa plantación de prueba de uvas rojas, más de 120 agricultores del pueblo pronto plantaron más de 2.000 acres de uvas. Al mismo tiempo, el condado de Huocheng ha desarrollado rápidamente viñedos como Cocodala, Yuancong, Jinshan, Jianzhong y Northwest Pearl. En 2003, 1.300 acres de uvas en la aldea número 2 de Mohuer Ranch entraron en el período de alto rendimiento. Sin embargo, durante la temporada de maduración de las uvas, los comerciantes se negaron a comprar las uvas porque los productores perseguían ciegamente el rendimiento pero ignoraban por completo la calidad de las mismas. las uvas, lo que da como resultado uvas de mala calidad. De esta manera, los montones de uvas se pudrieron en el suelo. El entusiasmo de los agricultores por plantar uvas se vio gravemente afectado y comenzaron a cavar uvas para plantar otros cultivos. Para apoyar la naciente industria de la uva, los departamentos pertinentes del condado de Huocheng contrataron expertos en cultivo de uva de la Academia de Ciencias de China para brindar capacitación técnica oportuna a los agricultores, enseñarles técnicas de plantación y conceptos básicos de gestión, y resolver diversas dificultades y problemas en la producción. Rancho Mohuer también ha introducido una serie de políticas preferenciales, como eximir de las "tres menciones y cinco sistemas", dar prioridad a la venta a crédito de plántulas regadas, coordinar y solucionar problemas como préstamos y ventas de frutas, y apoyar el desarrollo de la industria de la uva.
Con el fin de convertir la industria de la uva en una industria líder para que los agricultores y pastores aumenten sus ingresos y se enriquezcan, Mohuer Ranch se estableció en septiembre de 2008 bajo la dirección de los departamentos de silvicultura, ciencia y tecnología, suministro y departamentos de marketing, industria y comercio del condado de Huocheng Cooperativa profesional de uva "Xilongzhu". La Cooperativa Profesional de Uva "Xilongzhu" organiza a agricultores dispersos para llevar a cabo una producción y gestión estandarizadas. Bajo la dirección y el apoyo de los departamentos gubernamentales y bajo la dirección de las asociaciones industriales, los productores de frutas organizan conscientemente la producción en estricta conformidad con los procedimientos operativos técnicos de producción libre de contaminación. Los frutos que producen son de tamaño uniforme, de buena forma, de color brillante y. de sabor dulce y la calidad de las uvas mejora enormemente. Al mismo tiempo, la cooperativa emitirá una marca unificada a los productores, venderá las uvas con la etiqueta OEM y marcará el número del productor en la marca. Una vez que se descubre un problema, se puede rastrear hasta el productor. Este enfoque permite a Mohel Ranch Grapes dar un paso sustancial hacia su estrategia de marca. De acuerdo con los requisitos de la estandarización, las cooperativas implementan gestión unificada, tecnología unificada, marca unificada, embalaje unificado y ventas unificadas. Las uvas "Xilongzhu" se están volviendo cada vez más famosas y los ingresos de los productores de frutas son cada vez mejores. A finales de 2013, cada año se vendían 30.000 toneladas de uvas a los mercados extranjeros a través de cooperativas, lo que representa el 70% del total de uvas tintas del condado. La cooperativa construyó un almacén de conservación para almacenar 5.000 toneladas de uvas y vendió las uvas fuera de temporada para mantenerlas frescas, aumentando así las ganancias.
En 2012, las uvas tintas "Xilongzhu" se vendieron a mercados costeros como Guangdong y países como Myanmar, Vietnam y Chile. La cooperativa profesional "Xilongzhu" ganó el título de las 50 mejores cooperativas del país.
La Oficina Forestal y la Oficina de Ciencia y Tecnología del condado de Huocheng formularon conjuntamente el "Reglamento técnico para el cultivo de uvas rojas del condado de Huocheng", que promueve de manera integral las ramas y mazorcas fijas, el control del rendimiento, el adelgazamiento de flores y frutos y el embolsado de frutas para mejorar. color, Técnicas como el uso racional de fertilizantes para aumentar el azúcar. La promoción y aplicación de estas tecnologías han aumentado la tasa de fruto comercial de la uva tinta del 60% a más del 90%, y al mismo tiempo, se ha "marcado" todo el proceso de producción de la uva.
El 16 de septiembre de 2012, Mohel Ranch celebró su primer Festival de la Uva, mostrando a la gente los resultados del desarrollo de la industria forestal y frutícola basada en la uva en este campo a lo largo de los años. Al mismo tiempo, la finca aprovecha la oportunidad para realizar turismo agrícola de ocio y turismo, atrayendo turistas de todas direcciones.
En la actualidad, las uvas Longzhu en el distrito oeste de Mohuer del condado de Huocheng han obtenido el título de Indicación Geográfica Nacional de Productos Agrícolas, y las uvas rojas del condado de Huocheng ingresarán al amplio mercado nacional.
Autor: Chen Youming