Existen varias técnicas básicas para modelar masa.

La escultura de masa es una de las artesanías tradicionales chinas con una rica connotación cultural y valor artístico. Las habilidades básicas para dar forma a la masa incluyen principalmente los siguientes puntos:

Fideos ramen: se refiere a estirar lentamente la masa para hacerla más delgada y más larga, y luego cortarla o tejerla según la forma requerida.

Enrollar: se refiere a enrollar la masa hasta quedar plana y luego cortarla o tejerla según la forma requerida.

Amasar masa: se refiere a amasar la masa en las formas requeridas con las manos, como personajes, animales, etc.

Plegar: se refiere a doblar o superponer la masa hasta darle la forma deseada, como flores, pájaros, etc.

Atado: se refiere al uso de hilos finos o cuerdas de paja para atar la masa y darle la forma deseada, como tubos de bambú, hojas de loto, etc.

Facetado: se refiere al uso de un cuchillo para tallar el patrón o textura deseada en la superficie de la masa.

Las anteriores son las técnicas básicas de esculpido en masa. Cada técnica tiene sus propias características y métodos de aplicación únicos. A través de diferentes combinaciones y aplicaciones se pueden crear diversas obras de escultura en masa, enriqueciendo la connotación y extensión del arte popular.