¿Qué hace el bar del hotel? Gracias.
1. Hacer una verificación de gfd antes de ir a trabajar, para "saludar a los huéspedes cuando vengan y despedirlos cuando se vayan".
2. Prepárate para la higiene del bar y el suministro diario.
3. Obedecer las instrucciones del capataz y estar familiarizado con el funcionamiento de diversos instrumentos y la preparación de bebidas.
4. Manejar con cuidado los problemas que surjan durante el trabajo y realizar registros de trabajo de manera oportuna.
5. Cumplir oportunamente las instrucciones de trabajo emitidas por los superiores.
6. Descubre tus propias fortalezas, haz ajustes oportunos según el mercado y los gustos de los clientes, lanza diversas bebidas y lanza un nuevo producto cada semana.
7. Conocer las materias primas de la barra y los canales de compra, y realizar evaluaciones de calidad.
8. Comprobar si las tazas están en buen estado, implementar estrictamente el sistema de reporte de pérdidas, registrar los artículos en la barra y realizar un inventario al final de cada mes.
9. Responsable de los informes del bar, controlando los costos de bebidas y asegurando la calidad del producto.
10. Se debe realizar una limpieza profunda cada semana, contar las materias primas de la barra una vez al día y cumplimentar verazmente el informe de inventario.
11. Encienda todos los equipos eléctricos con anticipación antes de ir a trabajar, verifique si el equipo está completo y normal, e informe a sus superiores de manera oportuna si encuentra alguno.
12. Entregar el turno con cuidado y entregar todos los problemas de cada turno. El personal del turno de noche realizará el informe de ventas del día.
13. Controlar costes, eliminar residuos, ahorrar agua, electricidad y gas, y cerrar los interruptores de agua y electricidad al final del turno de noche.
14. No se le permite robar artículos ni comer en el bar, y no se le permite traer artículos personales al bar o al bar.