¿Qué debe hacer el capataz del hotel?
En primer lugar, como capataz, debes prestar más atención a tus empleados. La distancia entre el capataz y los empleados es la más cercana, y los ejecutores específicos de todo el servicio son los empleados. Solo podemos considerarlos como nuestros hermanos y hermanas. Solo podemos seguir cuidándolos, ayudándolos y dejándolos. Se consideran los amigos más confiables. Nuestro trabajo se puede completar sin problemas. En el trabajo, debemos estar al tanto de las tendencias ideológicas de los empleados. Mientras gestionamos estrictamente, debemos movilizar plenamente el entusiasmo de los empleados, inspirarles confianza y hacerles ver que nuestro futuro es brillante; debemos ayudarlos a establecer el concepto de "la tienda". es próspero y estamos orgullosos." ", el taller está fracasando y me da vergüenza" para reforzar su dedicación y profesionalidad. Al mismo tiempo, debemos organizar el trabajo de cada empleado de manera razonable, porque los empleados tienen diferentes cualidades, personalidades y habilidades. Debemos hacer todo lo posible para organizar trabajos adecuados de acuerdo con las diferentes situaciones de cada empleado, de modo que "las personas puedan hacer". el mejor uso de sus talentos y aprovecharlos al máximo." ", permitiendo a cada empleado aprovechar sus puntos fuertes.
En segundo lugar, debemos tener una capacidad práctica real, una rica experiencia en gestión y habilidades de servicio profesional. No podemos obligar a los empleados a obedecerle con un tono autoritario, pero debemos predicar con el ejemplo, guiarlos con conocimiento profesional del cliente y servicios de alta calidad, tomar la iniciativa en todo, identificar problemas para los empleados y resolverlos de manera oportuna y razonable. manera. Es necesario comprender las necesidades de los huéspedes en cualquier momento y luego brindar servicios personalizados de acuerdo con los requisitos de los huéspedes y mejorar continuamente la calidad del servicio. Al mismo tiempo, debemos prestar mucha atención a la capacitación en el trabajo. Hay muchos pequeños servicios y habilidades de servicio que no se pueden aprender en la capacitación previa al trabajo. Solo podemos enseñar a los empleados paso a paso y cara a cara. -cara durante las operaciones reales para capacitar a los empleados en flexibilidad y adaptabilidad Centrarse en la capacitación en lenguaje y comportamiento cortés, esforzándose por que todos dominen y utilicen las habilidades de servicio de manera competente, esforzándose por lograr más clientes habituales y crear mejores beneficios económicos y sociales.
Además, debemos tener sentido de ventas, y debe haber un sentido de cohesión entre los empleados y entre departamentos. Es decir, mientras nuestros empleados hacen bien su trabajo, deben presentarnos a los invitados. de manera oportuna y adecuada otros servicios varios. Al mismo tiempo debemos enseñar a nuestros empleados a mantener la imagen del hotel en todo momento y a no hacer nada que dañe la imagen del hotel. También debemos promocionar más el hotel mientras trabajamos, porque los propios empleados vienen de diferentes orígenes. lugares y diferentes clases de publicidad, sus palabras y hechos inciden directamente en la imagen del hotel.
Como capataces, además de exigir estrictas a nuestros empleados, también debemos exigirnos altos estándares y predicar con el ejemplo. Un antiguo dicho dice: si quieres hacer algo, primero debes hacerlo; si quieres detenerlo, primero debes detenerlo; si quieres culpar a los demás, primero debes culparte a ti mismo; Independientemente de lo que les pidamos a nuestros empleados, debemos tomar la iniciativa y hacerlo mejor. Sólo así nuestro capataz podrá tener prestigio y poder formar a nuestros empleados. Como gerente de base, debemos centrarnos en la gestión. Si sólo sabes hacer las cosas pero no gestionar, nunca serás un buen capataz. Debemos gestionar bien a nuestros empleados mientras hacemos las cosas y ser un capataz bueno y competente.