Experiencia de prácticas en hotel
Experiencia de prácticas en hotel (1) Solo pasó un mes de práctica social y mi primer trabajo terminó así. Durante este mes de trabajo en XX Hotel aprendí mucho, sentí mucho y me di cuenta de mucho. Durante este mes también aprendí algo que me beneficiará durante toda mi vida. La primera práctica, el primer trabajo, me hizo comprender que ahora somos solo flores en el invernadero. No hemos experimentado viento ni lluvia, por lo que si las trasplantamos al aire libre, se marchitarán. Por tanto, es necesario y necesario participar en actividades de práctica social. De esta manera, cuando salgamos de la escuela, podremos ingresar mejor a la sociedad, contactar con la sociedad, comprenderla y unirnos a la sociedad. La práctica también nos permite ampliar nuestros horizontes en la sociedad, hacer crecer nuestros talentos y aclarar nuestras metas para la vida futura. La sociedad es un gran aula que nos permite aprender, educar e inspirar para sentar una base sólida para nuestras vidas futuras.
Trabajar duro en el hotel todo el día, enfrentándose a las mismas cosas y haciendo lo mismo todos los días, es realmente aburrido y duro. Sólo entonces comprendí realmente que no es fácil para los padres ganar dinero en casa.
Lo que más me impresionó durante estas prácticas fue la comunicación interpersonal. Todo el mundo sabe que la comunicación interpersonal en la sociedad es muy complicada. Creo que es difícil para todos explicarlo claramente. Sólo experimentándolo podemos comprenderlo y tener una experiencia profunda.
El hotel es como una gran tina de tinte. Todos se reúnen para trabajar. Cada uno tiene sus propios pensamientos y carácter. Llevarse bien con ellos requiere muchas habilidades. Si no podemos cambiar nada en la comunicación, entonces tendremos que adoptar varios métodos para adaptarnos a ello. Esta pasantía me enseñó mucho, pero lo más importante es que he avanzado mucho en el trato con las personas y en cómo afrontar las relaciones interpersonales. Al mismo tiempo, durante esta práctica, me di cuenta profundamente de que en el proceso de práctica, nosotros, la gente Qinying, lo hacemos nosotros mismos, reflexionando constantemente, aprendiendo constantemente y acumulando constantemente. Si no entiende algo, debería hacer más preguntas, preguntar a más profesores, comunicarse más con sus colegas y cooperar más.
Hay muchos gerentes en un hotel, al igual que los líderes de nuestra escuela y los cuadros de nuestra clase. Si quieres ser un buen administrador, debes tener un buen plan de gestión propio. Utilice nuevos métodos de gestión para gestionar a cada uno de sus empleados. Pero en términos de métodos de gestión, es necesario tener diferentes planes de gestión para diferentes empleados, para que sus empleados le obedezcan.
En casa, contamos con el cuidado, cuidado y atención de nuestros padres y vivimos una vida sin preocupaciones. Pero sólo cuando ingresas a la sociedad y participas en el trabajo, no importa qué tipo de dificultades y contratiempos encuentres, debes resolverlos y soportarlos tú mismo. En este mes de práctica, también aprendí a ser autosuficiente. Confío en mí mismo para todo y ahora puedo ser independiente incluso si mis padres no están presentes.
En este mes de práctica, casi me rindo a mitad de camino. La monotonía del trabajo, el dolor en los pies, el calor y el picor en el cuerpo casi me hicieron rendirme. Pero sobreviví, me vencí a mí mismo y puedo valerme por mi cuenta.
Elegí aprender cocina, así que naturalmente presté más atención a las cosas profesionales durante esta práctica. Aunque solo soy un holandés que trabaja en la cocina, estoy emocionado de aplicar lo que aprendí en la escuela. En la escuela, generalmente hay menos tiempo para practicar. La mayoría de las especialidades que domino son teóricas y, a veces, no se utilizan en absoluto en operaciones reales. Esto me hizo comprender que combinar mis conocimientos teóricos con el funcionamiento práctico es un vínculo muy importante. Por lo tanto, deberíamos aprender mejor nuestros conocimientos profesionales y sentar una base más sólida para nuestro trabajo futuro.
Experiencias de prácticas hoteleras (2) Para un hotel, el servicio es la base de la imagen, la vía de competencia y la fuente de riqueza. Para los empleados que trabajan en la industria hotelera, es más importante cultivar un sentido de servicio de calidad. Las prácticas de más de un mes realmente mejoraron nuestra conciencia de servicio. Considerar los intereses de los huéspedes desde su perspectiva es el requisito más básico y la fuente para brindar servicios de calidad.
El espíritu se refleja en los detalles y la amabilidad se refleja en las pequeñas cosas. El hotel debe servir con atención, observar atentamente las acciones de los huéspedes, escuchar pacientemente sus solicitudes, brindar servicios sinceros con sinceridad y prestar atención a los intercambios emocionales. durante el proceso de servicio y crear una atmósfera relajada y natural. Los huéspedes sienten que cada sonrisa, cada saludo y cada servicio del personal de servicio es desde el corazón y refleja verdaderamente un tipo de atención único. Los clientes no son profesionales, son personas libres que buscan disfrutar y salvar las apariencias con un sentido de superioridad. Por lo tanto, suelen ser egocéntricos y su pensamiento y comportamiento son principalmente emocionales. Las valoraciones de los servicios hoteleros suelen ser subjetivas y usted basa su juicio en sus propios sentimientos.
En el servicio, la sonrisa es la palabra de bienvenida más viva, concisa y directa y la mejor "arma". A veces, cuando te enfrentas a un invitado poco razonable, no intentes discutir con él, impresionalo con tu sonrisa y paciencia. De hecho, nadie puede cometer errores sin ser santo. Pero mientras superen "bloqueos" y "barreras psicológicas", pongan a los clientes en primer lugar y los traten como "emperadores", estarán satisfechos. En la relación entre compañeros, la sonrisa es también la mejor herramienta de comunicación. A veces, una sonrisa de complicidad puede eliminar la extrañeza entre ellos y acortar la distancia entre colegas.
Brindar a los huéspedes servicios personalizados, prestar atención a las necesidades de cada huésped e intentar satisfacer sus necesidades. Durante la pasantía, hice lo mejor que pude para hacer lo siguiente: cuando vi niños entre los invitados, inmediatamente traje taburetes y tazones para facilitar a los invitados y cuando los invitados pusieron sus abrigos o bolsos en las sillas, inmediatamente los ayudé; ponerse el traje y velar por que sus pertenencias estén seguras, para que puedan comer con confianza; llevar chales a los invitados que usen menos para que se sientan abrigados... Muchas cosas son muy pequeñas, pero después de hacerlas con cuidado, Los invitados siempre quedan muy satisfechos y muestran una sonrisa de aprobación.
Recordar y utilizar los nombres de los huéspedes, especialmente los de los clientes habituales, puede hacer que los huéspedes se sientan valorados, aumentando así su satisfacción. Hay muchos clientes habituales en la cafetería. Uno de ellos, el señor XX de XX, viene aquí todas las mañanas a desayunar. Al principio no lo sabía. Cuando le serví café, lo llamé "Señor". No parecía feliz. El antiguo empleado me dijo que residía en el hotel desde hacía mucho tiempo y visitaba con frecuencia la cafetería. Todo el mundo lo conocía y yo sabía por qué no estaba contento. Cada vez que lo veía más tarde, tomaba la iniciativa de saludarlo: "¡Buenos días, Sr. XX!". Se vería más feliz.
No sólo debes recordar los nombres de tus invitados, sino que también debes prestar atención a sus diferentes necesidades. A algunos clientes no les gusta tomar el café que preparamos con antelación, sino que quieren tomar café recién hecho. Hay dos habituales en el Área E. Después de conocer sus pasatiempos, tomaré la iniciativa de servirles café recién hecho cada vez que los vea venir a desayunar. Estarán sorprendidos y felices, y dirán "gracias" unas cuantas veces más. Muchas cosas se aprendieron en los libros antes, pero su importancia sólo se dio cuenta cuando realmente se usaron. La combinación de teoría y práctica es también la intención original de la universidad para organizar pasantías.
Algunas ideas: Las pasantías también son una forma de comprender la sociedad y entrar verdaderamente en ella. En la práctica, tenemos que lidiar con diferentes relaciones, como relaciones superior-subordinado, relaciones entre colegas, relaciones con invitados, etc. Muchos no son tan simples y directos como lo éramos en la escuela. Es importante ajustar tu mentalidad. Los estudiantes universitarios como nosotros, a quienes llamamos "orgullosos hijos del cielo", estamos sujetos a muchas restricciones en el hotel, hacemos mucho trabajo físico todos los días y, a veces, "dudamos", lo cual es realmente bastante temperamental. Pero después de experimentarlo, mi mente será mucho más amplia y mi perspectiva de los problemas será más realista.
Resumen: Las prácticas también han terminado. Esta pasantía nos dio una mejor comprensión del hotel, cultivó nuestra conciencia de servicio, aprendimos muchas cosas que no se pueden aprender en los libros y también nos ayudó a elegir un trabajo en el futuro.
Experiencia de prácticas en hotel (3) ¡Estas prácticas nos permiten principalmente tener una comprensión mayor y más profunda de los conocimientos teóricos profesionales aprendidos en la práctica! Esto nos ayudará a combinar los conocimientos teóricos aprendidos en las clases de gestión hotelera con la práctica, sentará una buena base para estudios posteriores en cursos futuros y será más propicio para un mayor aprendizaje, comprensión y dominio de los fundamentos profesionales y los cursos profesionales. Al mismo tiempo, esta experiencia de prácticas en XX también será útil para futuros empleos.
Cuando llegué por primera vez a XX, todo parecía nuevo.
¡Esa fue la primera vez que separé la escuela y la sociedad! Todo el mundo es bastante "impulsivo" en su corazón y siempre siente que hay una energía inagotable. ¡Todos consideran este lugar como un gran escenario para mostrar nuestros talentos! ¡Quieren poner mis conocimientos teóricos e ideas en teoría y crear un milagro que nos pertenece a los jóvenes y a nosotros! Pero hay una diferencia entre ideal y realidad. Cuando nos pusimos a trabajar oficialmente, descubrimos que muchas cosas no eran tan simples y rotas como imaginábamos. Poco a poco, nuestro entusiasmo fue ahogado por la vida formateada día tras día.
Soy pasante en el departamento de limpieza y necesito realizar una formación (simple) antes de empezar a trabajar. La principal forma de formación es cómo hacer una cama. Fue nuestro capataz quien nos enseñó a hacer las camas. Cada paso de hacer la cama tiene requisitos. Todo el proceso de hacer la cama, incluido tirar las sábanas, cubrir la colcha, aplanar, tres en uno y cubrir la funda de la almohada, debe completarse en el menor tiempo posible. En primer lugar, es difícil voltear las hojas. El requisito general es completarlo de una vez, procurando que la línea central de la sábana coincida con la línea central de toda la cama. Luego envuelva las cuatro esquinas de la sábana, es decir, coloque las cuatro esquinas de la sábana debajo del colchón. Lo importante aquí es que no debe haber espacios entre las sábanas y el colchón, de lo contrario las sábanas no quedarán planas.
El siguiente paso es cubrir la colcha, lo cual también es muy particular y hábil. Solo necesitas alinear las cuatro esquinas de la funda de la colcha y luego agitarla con fuerza unas cuantas veces. Otros se pueden recoger a través de los detalles. Un requisito es que la línea central de la colcha coincida con la línea central de la cama y las sábanas. Estas son las "tres líneas en una" en el proceso de hacer la cama. Después de esto, el último paso es colocar la almohada en la funda, manteniendo el lado abierto de la funda hacia la pared (pared interior), lo cual también es por estética. Cuando fuimos oficialmente al departamento de limpieza para realizar una pasantía, descubrimos que el trabajo del departamento de limpieza no es tan simple como hacer la cama. El primer paso en nuestro trabajo diario es limpiar las habitaciones. También existen normas establecidas para la limpieza de viviendas.
Debemos llamar antes de entrar en una habitación. El primer paso después de entrar a la habitación es abrir la ventana, luego recoger la basura y tirarla. Una vez conectada la llamada, comience a hacer la cama, retire los edredones, sábanas y fundas de almohada que usan los invitados y póngalos en orden según la cama. Después de hacer todo esto, comenzamos a limpiar. Cabe señalar que los muebles de madera se deben limpiar con un paño húmedo y los muebles de metal y vidrio, con un paño seco. Ningún lugar pequeño es inmune. Durante todo el proceso, se deben devolver diversos muebles y electrodomésticos a sus lugares originales, y se deben inventariar y reponer las necesidades diarias consumidas en la habitación. Si falta algún elemento, se debe registrar y comunicar al capataz. Tenga cuidado durante todo el proceso de limpieza. Después de limpiar, trapee el piso. Después de trapear, revise la habitación nuevamente para ver si faltan elementos. Después de asegurarte de que todo en la habitación esté listo, cierra las ventanas y sal de la habitación.
La pasantía nos dio una nueva comprensión de la sociedad. En mi tiempo libre camino por las calles de XX y entre todos los seres vivos. Siento que soy realmente tan pequeño como una vaca y un pelo, y no puedo volverme más pequeño. Esta sociedad es tan compleja que a veces hace que la gente se sienta agotada física y mentalmente. Durante mi pasantía en XX, después de un tiempo me quedé cada vez más en silencio. Debido a que descubrí que mis pensamientos y conceptos eran tan ingenuos e ignorantes frente a un mundo tan vasto, y mi reserva de conocimientos no era lo suficientemente extensa, solo podía observar en silencio, sentir en la práctica y moderar. Lo que me emociona es que todavía me quedan dos años de escuela. Estos dos años son como un amortiguador que me permite a mí, un estudiante agotado por el mundo real, recuperarme y empezar de nuevo.