¿Cuál es el valor y el valor de uso de los servicios hoteleros?

Uno es la calidad del servicio en un sentido estricto, que se refiere a la calidad del servicio hotelero. Simplemente se refiere al valor de uso proporcionado por la labor de servicio del camarero, excluyendo la forma física proporcionada. El otro es la calidad del servicio hotelero en un sentido amplio, que incluye tres elementos que constituyen los servicios hoteleros: calidad de las instalaciones, calidad física del producto y calidad del servicio. Es un concepto completo de calidad del servicio, que incluye la calidad general de los productos tangibles e intangibles. La calidad del servicio a la que se hace referencia en este libro se refiere principalmente a la calidad del servicio en un sentido amplio, es decir, los servicios que el hotel brinda a los huéspedes en función de sus propias instalaciones y equipos.

El grado en que el valor es adecuado y satisface las necesidades materiales y espirituales de los huéspedes. Según la definición de calidad del servicio hotelero, los servicios prestados por el hotel no sólo deben satisfacer las necesidades básicas de la vida de los huéspedes, es decir, las necesidades materiales, sino también las necesidades psicológicas de los huéspedes, es decir, las necesidades espirituales. La llamada idoneidad significa que los huéspedes aceptan y aman el valor de uso de los servicios proporcionados por el hotel a los huéspedes. La llamada satisfacción significa que este valor de uso aporta placer y disfrute físico y mental a los huéspedes, haciéndoles sentir que sus deseos y expectativas se han cumplido.

Fuente: Serie de libros de texto para especializaciones en gestión turística en colegios y universidades: operación y gestión hotelera moderna, editado por Wang Chaohui.

Parte del índice:

Capítulo 8 Gestión de la calidad del servicio hotelero

Sección 1 El significado y características de la calidad del servicio hotelero

1. El significado de la calidad del servicio hotelero

2. Características de la calidad del servicio hotelero

Sección 2 Contenidos de la calidad del servicio hotelero

1. productos

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En segundo lugar, la composición de calidad de los productos intangibles

En tercer lugar, la evaluación de la calidad de los productos tangibles

Cuatro. Evaluación de la calidad de productos intangibles

Sección 3 Métodos de gestión de la calidad del servicio hotelero

1. Diseño del estándar de servicio

2.