¿Cuáles son los puntos clave del diseño del restaurante de un hotel?

El restaurante debe ser independiente. No se recomienda montar un gran restaurante independiente. Si el área es limitada, el comedor y la sala, o el comedor y el recibidor pueden compartir el mismo espacio, pero el comedor y la sala o el recibidor deben estar claramente separados. Por ejemplo, un espacio de comedor debe definirse mediante un tratamiento de suelo o techo. Es mejor no utilizar el llamado "salón doble difuso", donde el espacio no está claramente definido.

El restaurante debe crear un espacio relajado e informal. El comedor debe ser un comedor luminoso y bien iluminado que brinde placer al comer. La anchura libre del restaurante no deberá ser inferior a 2,4 m. Además de la mesa del comedor y las sillas, debe haber espacio para un aparador o una vinoteca. Los restaurantes con una superficie relativamente grande pueden equiparse con bares, casas de té, etc. Proporcionar un espacio romántico y relajante para el propietario.