¿Cuáles son los planes de marketing del restaurante?
Los menús de aperitivos son un buen medio de marketing. Los clientes suelen pedir platos basándose en las imágenes o presentaciones del menú. Por lo tanto, el menú debe ser elaborado por una empresa especializada para que los clientes tengan apetito cuando vean las imágenes del menú.
Cambio de restaurante con regularidad y uso el mismo menú durante mucho tiempo, pero no sé si el mercado de la restauración está cambiando y los clientes "aman lo nuevo y odian lo viejo". Si no pueden mantener una moderada sensación de frescura, corren el peligro de ser eliminados en cualquier momento.
2. Promoción física
La promoción física es un método de marketing que utiliza imágenes físicas o modelos de restaurantes para atraer clientes a la tienda. Los operadores suelen adoptar los siguientes métodos.
Exhibición de modelos físicos: muestre modelos físicos de los productos operados por el restaurante en la entrada del restaurante o por donde pasan los clientes, y publique fotografías de productos, carteles, vallas publicitarias, etc. , estimulando los sentidos de los clientes desde aspectos visuales, auditivos, olfativos y otros. y atraer clientes a la tienda para su consumo.
Exhibición de materia prima: Instalar un estanque de mariscos en la entrada del restaurante no solo tiene un fuerte valor ornamental, sino que también tranquiliza a los clientes, porque las materias primas utilizadas en el restaurante son frescas e higiénicas, y los mariscos Se puede pesar en persona, por lo que los clientes pueden estar seguros de que los platos tienen un peso seguro.
Exhibición del producto terminado: Los restaurantes pueden cortar y combinar algunas de las materias primas de los platos, y colocarlas en el plato después de un procesamiento previo. La cafetería es un excelente ejemplo de utilización de la exhibición y promoción de productos terminados. Muchas veces los clientes deciden si cenar en un restaurante después de ver los platos preparados y dispuestos de forma ordenada.
3. Prueba estos platos
Para algunos platos que necesitan una promoción especial, los clientes pueden probarlos. El camarero empuja los platos a las mesas de los clientes en el vagón comedor y deja que los clientes los prueben primero. Si les gusta, harán un pedido, si no les gusta, les pedirán que pidan otros platos.
4. Marketing para llevar
Con la aceleración del ritmo de vida, la gente se está acostumbrando cada vez más a pedir comida para llevar, por eso surgen una serie de empresas que combinan la restauración tradicional con la de comida para llevar. Ha surgido una nueva era de comercio electrónico. Los restaurantes que tengan las condiciones pueden crear sus propios equipos de comida para llevar y utilizar letreros llamativos, uniformes y transporte para dejar su huella.
5. Promoción de compras grupales
En los últimos años, la compra grupal de catering se ha vuelto rápidamente popular entre los trabajadores administrativos urbanos con descuentos ultrabajos y métodos de compra convenientes. Los sitios web comunes de compras grupales incluyen Meituan, Baidu Nuomi, etc. Los comerciantes generalmente utilizan cupones de descuento cuando promocionan en sitios web de compras grupales. Los clientes pueden comprar cupones y gastarlos en las tiendas.