Cómo hacer taro con papel de aluminio y plancha de hierro
Ejercicio 1
Ingredientes principales:
10 taro y 1 cebolla.
Accesorios:
Cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de cilantro o 2 puñados de cebollas verdes, 4 granos de ajo, la mitad un bol con agua, almidón y un poco de almidón.
Pasos de práctica:
1. Primero lava el taro y cocínalo al vapor en una olla, luego pélalo y muélelo en un exprimidor. Triture la cebolla y pique el ajo y el cilantro.
2. Añade sal y glutamato monosódico al taro según tu preferencia. Pero pon un poco menos aquí, porque luego tendrás que mezclar la salsa. Amasar la pasta de taro hasta formar bolas. Espolvorea un poco de almidón por encima para evitar que se pegue a la sartén en el futuro.
3. Echar un poco de aceite en la olla, sofreír los ajos y la cebolla y luego añadir las bolitas de taro preparadas. Freír las bolas de taro hasta que estén ligeramente doradas. Vierta una pequeña cantidad de agua en la olla. Agrega salsa de soja y otros condimentos, y cuando el agua hierva, agrega un poco de cilantro para realzar el sabor. Luego agregue agua y almidón para reducir el jugo.
4. Vierte la salsa sobre las bolas de taro y añade un poco de cilantro para decorar.
Ejercicio 2
Ingredientes: malanga: uno, carne picada: 2, jengibre picado y cebolla verde picada: cantidad adecuada, agua y almidón: medio bol.
Retroalimentación del paso de la operación
1. Pelar y cortar el taro, cocinarlo al vapor en una olla hasta que los palillos puedan atravesarlo y triturarlo con una cuchara hasta que esté cocido. Agregue sal y glutamato monosódico mientras esté caliente.
2. Añade almidón a la pasta de taro, amasa hasta formar bolitas y reserva. Poner aceite en la sartén, introducir las albóndigas cuando ahúmen y sofreír hasta que la superficie se endurezca. Saque el dispositivo de control de aceite.
3. Precalienta el horno a 250℃ durante 15 minutos, envuélvelo en papel de aluminio, agrega las bolas de taro fritas y hornea a 250℃ durante 2 minutos.
4. Picar la carne picada hasta obtener un puré, sofreír la carne picada con aceite y el aromático jengibre picado y la cebolla verde, agregar el vino añejo, el azúcar, la sal, el glutamato monosódico y la salsa de soja, sofreír. y agregue pimienta. Después de unos 2 minutos, espese el almidón del agua.
5. Retirar del horno, verter la salsa cocida por el borde, espolvorear con cebollino picado y sacar a 250°C durante 2 minutos.
¿Cómo hacer taro de hierro? Lo anterior es la preparación relacionada del taro chisporroteante. Una vez que esté familiarizado con el método de cocción, podrá comprar inmediatamente los ingredientes para cocinar. Al mismo tiempo, preste atención a la combinación de condimentos. Se puede preparar con sabores picantes y de cinco especias, lo que satisface las necesidades dietéticas de muchas personas. Pero al comer taro de hierro, tenga cuidado de evitar quemaduras. La temperatura nada más salir del horno es muy alta, así que ten cuidado.