Un estudio preliminar sobre el modelo de gestión hotelera en la nueva era

Al construir un modelo de gestión hotelera completo y científico, los gerentes hoteleros deben primero cambiar los conceptos de gestión tradicionales, estudiar nuevos conceptos de gestión con el desarrollo de los tiempos, y adoptar razonables El método integra nuevos conceptos de gestión en el proceso de gestión.

Con el continuo desarrollo de la economía de mercado de China, la competencia en el mercado entre todos los ámbitos de la vida se ha vuelto cada vez más feroz, especialmente en la industria hotelera de China. Actualmente, la industria hotelera de China se enfrenta a enormes desafíos. Si no se pueden encontrar soluciones razonables, la industria hotelera china no ocupará una posición favorable en el mercado futuro e incluso podría ser eliminada. Por lo tanto, para promover el desarrollo de la economía hotelera de nuestro país y mejorar la eficiencia hotelera, los gerentes hoteleros deben formular modelos científicos de gestión hotelera e innovar métodos de gestión para garantizar el buen desarrollo de los hoteles en la nueva era.

Palabras clave: nueva era; modelo de gestión hotelera; investigación en innovación

1. Análisis de la situación actual del modelo de gestión hotelera en la nueva era

Análisis de la situación actual del desarrollo hotelero en mi país El análisis muestra que el lento desarrollo de la economía hotelera de mi país se debe principalmente al modelo único de gestión hotelera. El método de gestión hotelera no puede cambiar con el desarrollo de los tiempos. Solo utilizan métodos de gestión tradicionales en el proceso de operación de los hoteles y tampoco pueden gestionar a los empleados. Falta de un plan de gestión claro. Para evitar estos problemas, las ideas de los administradores de hoteles deben evolucionar con el desarrollo de los tiempos y formular las soluciones correspondientes de acuerdo con la situación real del hotel, de modo que el hotel pueda mejorar su competitividad en el mercado y hacerlo más competitivo en el mercado. ocupar su propio lugar en el mercado. Al mismo tiempo, los factores que afectan el desarrollo económico hotelero también incluyen objetivos de gestión poco claros, falta de innovación en los métodos de gestión y falta de supervisión y gestión de los empleados del hotel. Si los gerentes del hotel no pueden fortalecer la gestión de los empleados del hotel mientras aún se están desarrollando, la conciencia laboral de los empleados del hotel se debilitará, lo que no promoverá el desarrollo económico del hotel. Este es solo un factor interno del hotel.

En la actualidad, entre los factores que frenan la innovación de los modelos de gestión hotelera se encuentran factores tanto internos como externos. A medida que mejoran los niveles de vida de la gente, también aumentan sus necesidades. En el proceso de satisfacer las necesidades materiales de la gente, también se deben satisfacer las necesidades espirituales. Sólo dejando que las personas sientan una buena actitud de servicio podrán sentirse reconocidas y satisfechas con lo que consumen. Por lo tanto, esto no puede ser un gran desafío para los hoteles. La razón principal por la que muchos hoteles no pueden seguir funcionando es que no tienen clientes para consumir. Por qué no hay clientes para consumir es otra cuestión. Desde los factores internos del hotel, se debe a que el modelo de gestión del hotel no puede adaptarse a las necesidades de los tiempos. Desde el punto de vista de los factores externos, se debe a que la gente tiene más opciones en la era actual y elegirá hoteles que satisfagan sus necesidades en lugar de centrarse únicamente en un hotel. Y con más opciones, la curiosidad de la gente aumentará y todos tendrán un gran interés en diferentes cosas. Esto reduce la eficiencia operativa del hotel. Si el hotel no se puede cambiar en el plazo adecuado, pronto quedará obsoleto.

En segundo lugar, los problemas existentes en el modelo de gestión hotelera en la nueva era

1. La calidad del servicio del hotel es muy baja.

La fuerza principal de la gestión hotelera es el buen servicio, para que los consumidores queden satisfechos con los servicios del hotel y vuelvan al hotel, promoviendo así el desarrollo de la economía hotelera. Pero ahora la mayoría de los hoteles tienen un problema: la baja calidad del servicio. Según una encuesta realizada al personal de servicio del hotel, este personal de servicio carece de un servicio humanizado en el proceso de servicio. Aunque muchos hoteles prestan atención a métodos de servicio humanizados, encuentran muchos obstáculos en el proceso de implementación real. Por ejemplo, los hoteles requieren que el personal de servicio atienda a los clientes con una sonrisa. Pero a medida que pasa el tiempo, este método de servicio de sonrisa ya no puede satisfacer las necesidades de los consumidores. Sólo la innovación puede atraer a los consumidores. Desde hace mucho tiempo, la gente está acostumbrada a este tipo de servicio sonriente. Algunos empleados sonríen deliberadamente, lo que molestará a los consumidores. Esto también afecta gravemente la imagen del hotel, provocando que el hotel pierda muchos turistas. Por lo tanto, los hoteles no deben imitar deliberadamente los modelos de servicio, sino que deben crear modelos de servicio que se adapten a sus propios hoteles e innovar continuamente los modelos de servicio en el proceso, para que el hotel pueda ganar una buena reputación y atraer la atención de los consumidores, mejorando así efectivamente la calidad del hotel. calidad del servicio.

2. Los recursos humanos del hotel son insuficientes.

Debido al amplio alcance del negocio hotelero, la cantidad de personal requerido aumentará. Los hoteles necesitan diversas formas de personal, como personal de limpieza, servicios de recepción, gerentes de piso, etc.

Por tanto, el hotel debe contar con un departamento de gestión de recursos humanos correspondiente para responsabilizar a este personal de su carrera en la vida diaria. El hotel creará un departamento de gestión de recursos humanos, lo que también reducirá los costes correspondientes del hotel. Pero en la actualidad muchos hoteles en China carecen de un departamento completo de gestión de recursos humanos. ¿Insiste? ¿Orientado a las personas? Porque el hotel no presta suficiente atención a sus empleados y no tiene en cuenta sus sentimientos e intereses. De esta manera, los empleados no trabajarán activamente para el hotel y será difícil para el hotel movilizar el entusiasmo de los empleados, lo que provocará que el hotel no pueda obtener una protección razonable. Con el tiempo, la calidad del servicio del hotel y los ingresos económicos disminuirán. Al mismo tiempo, el hotel carece de un mecanismo de gestión científica. Muchos hoteles han recibido críticas de los clientes, lo que ha provocado que algunos empleados sufran en vano, que no puedan tener un sentido de pertenencia y que los empleados renuncien a sus trabajos, lo que ha provocado una gran escasez de personal en los hoteles. Sin embargo, todavía hay muchos factores que afectan la composición de los recursos humanos del hotel, como: la estructura del hotel es demasiado compleja, la seguridad de los empleados no es científica y falta mejorar el sentido de responsabilidad laboral de los empleados. Esto se hace y los empleados no pueden darse cuenta a tiempo, lo que reduce en gran medida la eficiencia del trabajo.

3. El hotel carece de métodos de servicio novedosos.

Muchos hoteles en China son cadenas hoteleras. Por lo tanto, la estructura general de estos hoteles muestra que los hoteles y las casas de huéspedes son básicamente iguales, no hay mucha diferencia y dan a los consumidores la misma sensación. Además, los precios de estos hoteles son relativamente altos y es difícil para las familias comunes. para permitirse precios al consumo tan elevados. Por lo tanto, la gente elegirá hoteles de alta calidad y precios bajos para satisfacer sus necesidades internas. En pocas palabras, es porque el hotel carece de un servicio personalizado y el precio es muy elevado. Por eso los consumidores no están satisfechos con los hoteles. Sólo proporcionando una experiencia personalizada los hoteles pueden hacer que los consumidores sientan que tienen una buena relación calidad-precio. Por poner un ejemplo sencillo, aunque el servicio y el ambiente de las suites de lujo de los hoteles nacionales son excelentes, el estilo básico es el mismo y el precio es muy elevado. Los consumidores no están satisfechos y eligen otros hoteles, lo que genera un problema de supervivencia del hotel.

4. El operador carece de gestión hotelera.

En primer lugar, la mayoría de los directores de hoteles carecen de los requisitos y la inversión de capital para ellos mismos cuando el hotel necesita inversión. Por lo tanto, incluso si se crea un departamento de recursos humanos, no puede mejorar la infraestructura del hotel y el personal. El departamento de recursos no puede mejorar la infraestructura del hotel. Es difícil introducir una gran cantidad de talentos y personal en el hotel, lo que va en detrimento del desarrollo del hotel. Los hoteles nacionales parecen de alta gama, pero no pueden satisfacer las necesidades simples de los consumidores. Debido a la falta de inversión y gestión por parte de los gerentes de hoteles, muchos miembros del personal tienen baja calidad y el personal básico carece de buenas habilidades interpersonales. De esta manera, cuando los consumidores tienen preguntas, el personal no puede dar respuestas profesionales y es superficial, lo que hace que el servicio del hotel sea desproporcionado con respecto a su calidad. Al mismo tiempo, la calidad general de los empleados es baja y les falta entusiasmo por el trabajo. Cuando el hotel contrata empleados, no existen los requisitos correspondientes ni inspecciones razonables. Especialmente cuando nuevos empleados se incorporan a la empresa, el hotel carece de la formación adecuada, lo que hace que los empleados no puedan comprender sus tareas laborales, lo que provoca una disminución de la calidad del trabajo. Para ahorrar gastos hoteleros, algunos hoteles no contratan a los gerentes de recursos humanos correspondientes, lo que resulta en la incapacidad de unir las fuerzas de los empleados y la dispersión de los empleados del hotel.

En tercer lugar, estrategias para la innovación del modelo de gestión hotelera en la nueva era.

1. Adoptar un modelo de gestión del arte.

Los gerentes de hoteles necesitan tanto el arte de la gestión como el pensamiento de la gestión para que el hotel no se llene de tensión, creando así una atmósfera de trabajo armoniosa, democrática e igualitaria para los empleados. Siente la belleza del trabajo. En el proceso de gestión del hotel, los gerentes del hotel deben aclarar la actitud de los empleados. Esta es la base para determinar el desarrollo futuro del hotel y también les permite ver la dirección del desarrollo futuro del hotel. Los gerentes del hotel deben gestionar cada área del hotel para que irradie una atmósfera artística, que los empleados comprendan el significado de su trabajo y que los consumidores sientan el encanto del hotel. El arte surge de la vida. El modelo de gestión artística del hotel no sólo debe reflejarse en la distribución de la estructura del hotel, sino también resaltar los detalles artísticos. Los consumidores son personas con capacidad estética, por lo que aceptarán fácilmente cosas bellas. Los directivos aprovechan la estética para llevar a cabo una transformación artística dentro del hotel para atraer la atención de los consumidores. Sin embargo, durante el proceso de transformación, los gerentes deben integrar energía positiva en la atmósfera interna del hotel, adoptar contenidos de gestión saludables y correctos, utilizar la gestión artística del hotel para promoverlos y mejorar la calidad del personal de servicio. Sólo cuando el hotel cumpla con sus propias características artísticas podrán venir los consumidores.

2. El gerente resume y reflexiona sobre el trabajo del hotel en el momento oportuno.

El crecimiento de un hotel exige que los directivos analicen y resumen constantemente su trabajo, estudien los errores cometidos en el proceso de gestión y reflexionen sobre ello.

Sólo así el hotel podrá desarrollarse sin problemas. Si encuentra problemas en el hotel y no los mejora, el hotel no podrá mejorar la calidad de su servicio. Por lo tanto, cuando los directores de hoteles encuentran problemas, deben formular soluciones razonables y utilizar medios científicos para resolverlos. Para evitar que el problema empeore, los gerentes del hotel solo pueden hacer que el plan del problema desempeñe un papel práctico de manera oportuna para compensar las lagunas del hotel y mejorar su sistema de gestión. Esto no solo favorece el desarrollo actual del hotel, sino que también es muy adecuado para el desarrollo futuro del hotel. Los gerentes de hoteles deben utilizar la información de los comentarios de los consumidores para estudiar qué necesita el hotel y qué debe mejorarse, y escuchar las opiniones correctas de los consumidores para transformar el hotel. El hotel no sólo debe adoptar un modelo de gestión, sino también innovar sin cambiar la esencia original, para provocar grandes cambios en el hotel. Los gerentes de hoteles también deben examinar los riesgos existentes en el desarrollo hotelero, adoptar métodos razonables para promover el crecimiento económico hotelero y hacer todo lo posible para evitar estos riesgos para garantizar el desarrollo saludable de los hoteles.

3. Desarrollar nuevos modelos de negocio y mejorar la competitividad del mercado del hotel.

En la actualidad, el modelo tradicional de gestión hotelera ya no puede cubrir las necesidades de negocio del hotel. Por lo tanto, los gerentes de hoteles deben desarrollar activamente nuevos modelos de negocios, atraer excelentes planes de gestión, eliminar su basura y formular sus propios modelos de gestión basados ​​​​en modelos de gestión novedosos y las condiciones operativas reales del hotel. Sólo siendo proactivos los administradores de hoteles podrán establecer un modelo de negocio razonable. Sólo así el hotel podrá afianzarse firmemente en el mercado. Al mismo tiempo, los administradores de hoteles deben prestar atención rápidamente a los cambios en la demanda de los consumidores, formular los planes de reforma correspondientes y mejorar la calidad del servicio. Los gerentes deben considerar factores tanto internos como externos para crear productos novedosos que sean bien recibidos por los consumidores. Sólo cuando los gerentes aprenden a cultivar los aspectos internos y externos un hotel podrá desarrollarse bien y mejorar la eficiencia económica.

4. Mejorar el sistema de gestión hotelera y mejorar la calidad del servicio.

La razón principal por la que los hoteles pueden obtener más ingresos y mejorar la utilización económica es porque los consumidores se identifican con el hotel. Si la calidad del servicio del hotel es mala, el hotel no puede sobrevivir. Si los gerentes de hoteles quieren que sus empleados desarrollen un buen concepto de servicio, deben mejorar el nivel de gestión del hotel, inculcar el concepto de servicio correcto en el modelo de negocio, fortalecer la capacitación y orientación de los empleados del hotel y respetar y cuidar a los empleados en el proceso de gestión. Permitir que los empleados sientan un verdadero sentido de pertenencia, para que puedan mejorar sus cualidades personales en el trabajo, responsabilizarse de sus propias tareas laborales y completar con calidad y cantidad las tareas asignadas por el hotel. Mientras mejoramos las cualidades personales del personal, también debemos mejorar las habilidades profesionales del personal para que cuando los consumidores encuentren problemas, el personal pueda brindar respuestas profesionales y los consumidores puedan sentir una buena actitud de servicio. En el proceso de desarrollo hotelero de la nueva era, los hoteles no sólo deben innovar en los modelos de gestión, sino también en brindar atención a los empleados. Sólo cuando los empleados no eluden su responsabilidad cuando encuentran problemas, el hotel podrá ampliar su atmósfera de servicio y formar su propia marca única.

Cuatro. Conclusión

En resumen, al formular un nuevo modelo de gestión, los directores de hotel deben aumentar su inversión en recursos humanos para poder introducir empleados excelentes en el hotel. Al mismo tiempo, los gerentes de hoteles deben fortalecer su propia capacitación, mejorar la calidad de su negocio y su nivel de gestión, inculcar conceptos de trabajo novedosos en las mentes de los empleados durante el proceso de gestión y responsabilizar a los empleados de sus carreras. En este proceso, los directivos también deben dar ejemplo a los empleados del hotel y dejarles ir a trabajar. Por lo tanto, los directores de hoteles deben innovar el modelo de gestión. Sólo mejorando la eficiencia laboral de los empleados podrán promover el desarrollo de la economía hotelera, permitir que el hotel ocupe una posición favorable en el mercado y gane, y obtenga el reconocimiento y el apoyo de todos los sectores. de la vida.

Materiales de referencia:

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