¿Cuántos platos hay para ocho asientos?

Ocho asientos son ocho cuencos y ocho cuencos pequeños. Ocho tazones de pollo entero, pescado entero, jamón, codillo y otros platos grandes. Los platos tradicionales incluyen rodajas de camote frito con carne grasa, cocidas al vapor en un recipiente de barro y espolvoreadas con azúcar), carne de cerdo crujiente y cuatro sopas (sopa de calamar, sopa de pepino de mar, sopa de cerdo desmenuzada, sopa de albóndigas, sopa de huevo, sopa de arroz glutinoso). , y sopa de alfalfa). Los ocho tazones pequeños se utilizan principalmente para contener carnes pequeñas salteadas (como carne de cerdo desmenuzada salteada, raíz de loto salteada y tiras de verduras, tiras de cerdo aceitosas, carne de cerdo estofada, tiras de ñame, etc.). Los tazones pequeños son todos ácidos, dulces, salados, picantes, de color y con excelente aroma, sabor y forma, y ​​se ubica entre las delicias famosas de Shanxi con su estilo de ropa de cama único.