¿Cómo funciona la compra de fruta para hoteles? ¿Cuáles son los principales fruteros?

Generalmente, los hoteles elegirán mayoristas de frutas de buena reputación al comprar frutas y solicitarán la entrega temprano en la mañana. La calidad de la fruta se determina en función de las estrellas del hotel y del precio de la carta. Generalmente se seleccionan y clasifican las frutas, hay algunas de tamaño extra grande y de buena calidad, algunas de calidad media y alta, algunas de calidad media y baja y algunas de calidad media y baja.

Las manzanas, naranjas, sandías, melones, papayas y carambolas generalmente se sirven con estas frutas.