Cómo hacer pastel de calabaza en el hotel

Calabaza, harina de arroz glutinoso, harina de cacahuete, azúcar blanca, coco rallado.

Práctica.

1. Pelar y cortar la calabaza en rodajas finas, espolvorear con azúcar, ponerla en un recipiente apto para microondas con salidas de aire, taparla y meterla en el microondas a fuego alto durante 5 minutos; p>

2. Sácalo y tritúralo con una cuchara, deja enfriar un poco, agrega la harina de arroz glutinoso, revuelve uniformemente, continúa tapando y coloca en el microondas a fuego alto durante 5 minutos.

3 (Originalmente no iba a agregar maní en polvo, pero parecía aguado y el molde se desprendió rápidamente. Se colapsará y no tomará forma...) Agrega el maní en polvo cocido y amasa. uniformemente, rómpela en una bola de tamaño mediano, espolvorea coco rallado en el molde, rellena una bola, presiónala firmemente con las manos y presiónala hasta que quede plana, puedes presionarla así "Pumpkin Mooncake".

Segundo método: 1. Cortar la calabaza en trozos, ponerla en una olla y cocinarla hasta que esté lista para ser triturada. Añadir más agua.

2. Saca la calabaza y ponla en un bol grande. Añade la harina de arroz glutinoso y tritúrala prestando atención a la proporción de puré de calabaza y harina de arroz glutinoso. .

Puedes agregar miel o azúcar blanca. Las partículas de azúcar moreno son demasiado espesas, así que le agregué miel.

3. Coge una bola de masa, enróllala hasta formar una bola y aplánala.

4. Añade más aceite al freír, de lo contrario se pegará fácilmente a la sartén.

Nota: La calabaza es de naturaleza cálida. Las personas con calor estomacal, calor cálido y estancamiento del qi deben comer menos calabaza. A las personas con pie de atleta, viruela amarilla, estancamiento del qi y humedad también se les recomienda no comerla. .

La calabaza es una sustancia que pone los pelos de punta, así que no la comas mientras estés tomando la medicina tradicional china.

Los pacientes con enfermedades infecciosas y síntomas febriles es mejor no comer calabaza para evitar que la enfermedad empeore.

Las calabazas pueden deteriorarse fácilmente desde el corazón después de ser cortadas y almacenadas, por lo que conviene consumirlas lo antes posible.