¿Cuáles son las especialidades de Shaanxi?

La provincia de Shaanxi está situada en el noroeste de China, en el curso medio del río Amarillo. Se divide en tres regiones: la meseta norte de Shaanxi, la llanura de Guanzhong y las montañas Qinba. Las montañas Qinling atraviesan el este y el oeste de la provincia, y el sur de las montañas Qinling pertenece a la zona subtropical del norte. Además del arroz, el trigo y otros cultivos, también es rico en té, capullos de gusanos de seda, nueces, castañas, laca, kiwi chino y materiales medicinales chinos. La llanura de Guanzhong tiene un clima templado y un suelo fértil. Se la llama "Tierra de la Abundancia" desde la antigüedad. Además de ser una de las bases de producción nacional de trigo y algodón, también produce los famosos pimientos Qin, granadas, caquis cristal de fuego, manzanas Qinguan y sandías Zhouzhi. El norte de Shaanxi se encuentra en la meseta de Loess y produce principalmente mijo, trigo sarraceno, patatas, etc. , así como dátiles rojos y manzanas.

Shaanxi tiene una larga historia cultural y ha producido muchas artesanías famosas, como tallas de jade de Lantian, bordados An, artesanías de guerreros y caballos de terracota Qin, Tang Sancai, etc.

Vino espeso de Xi'an

Es un producto tradicional exclusivo de Xi, también conocido como “vino espeso de Huanggui”. Es un vino antiguo y famoso con una historia de miles de años. Comenzó en la dinastía anterior a Qin y se llamaba "Laozi" en la antigüedad y "Bai Laosa" en la dinastía Wei del Norte. Durante la próspera dinastía Tang, la tecnología de elaboración de cerveza mejoró aún más, y tanto los funcionarios como el pueblo la bebían, y los literatos escribieron muchos capítulos de elogios. A los líderes estatales y del partido como Mao Zedong, Peng Li y Guo Moruo les encantaba beber vino espeso y lo usaban muchas veces para entretener y entretener a invitados nacionales y extranjeros. Lao Guo lo elogió una vez diciendo que "no es como el vino, sino mejor que el vino". El ex presidente francés Mitterrand visitó Xi'an y pidió "vino Huang Guichou".

El licor fuerte recibe su nombre por su consistencia blanca lechosa. Agregar osmanthus perfumado al vino se llama "vino Huang Guichou". El chojiu es una especie de vino original elaborado con arroz glutinoso, que se cuece al vapor y se fermenta con koji. Su color es blanco como el jade, dulce y delicioso, suave y refrescante. Tiene los efectos de refrescar la mente, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, fortaleciendo el bazo y apetecible.

Sandía Zhouzhi

Zhouzhi ha estado plantando sandías durante mucho tiempo, especialmente en los últimos diez años. Hay muchas variedades nuevas, y las famosas en Guanzhong incluyen "Zhou Zhihong", "Xingchenghong", "Su Chun", "Taihei", etc. Esta sandía es un híbrido de excelentes variedades antiguas y variedades extranjeras. Tiene las características de carne tierna y crujiente, bajo contenido de fibra, larga vida útil, sabor dulce y delicioso y largo período de suministro. El contenido de azúcar medido es más de 1/3 del de la variedad anterior. "Zhou Zhihong" y "Suchun" fueron calificadas como variedades excelentes por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura. Tangcheng 1, Xi'an 1, 2 y otras sandías sin semillas recién cultivadas en 1988 han entrado en el mercado de Hong Kong. Debido a su hermosa apariencia, sabor crujiente y dulce y contenido de azúcar de más del 11%, se ha ganado elogios de personas de todos los ámbitos de la vida en Hong Kong y es famoso en el país y en el extranjero.

Mandala Gashua

Las granadas se cultivan en Lintong desde hace más de 2.000 años. Según la leyenda, Zhang Qian llegó a China durante su misión a las regiones occidentales durante la dinastía Han Occidental. Hoy en día, el área de cultivo de granada Lintong es de más de 30.000 acres, con más de 50 variedades, y la producción más alta es de más de 654,38 millones de kilogramos, ocupando el primer lugar en el país. Es el producto de exportación tradicional de Xi'an y desde hace mucho tiempo está en auge en el Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao.

Las granadas Lintong se dividen en ácidas y dulces. Tiene mucho jugo ácido y semillas grandes, por lo que se puede conservar durante mucho tiempo. "Lu Yudan" y "Lintong Sour" son las mejores variedades, mientras que "Dahongtian", "Sanbaitian" (es decir, piel blanca, pétalos blancos y semillas blancas) y "Pure White Sweet" son variedades de alta calidad. Tiene un sabor dulce y se la conoce como "granada de azúcar de roca". Ya sea agria o dulce, sus granadas tienen piel roja, son de tamaño grande, piel fina y están llenas de semillas, de color brillante, fragantes y deliciosas. Según las mediciones, el contenido de azúcar es del 14% y la vitamina C del 11%, 1-2 veces mayor que el de las peras y las manzanas. También contiene minerales como calcio, fósforo y hierro. Las semillas, cáscaras, etc. de granada son muy buenos materiales medicinales chinos y tienen buenos efectos insecticidas, bactericidas, digestivos y antidiarreicos. Septiembre-65438 + Octubre es la temporada de cosecha de granadas en Lintong cada año.

Lintong Caqui

El caqui cristal de fuego lleva el nombre de su fruto rojo, que es cristalino y brillante. Es una variedad de caqui exclusiva de Lintong. Sus caquis son de color rojo brillante, cristalinos, de piel fina y sin semillas, y tienen una pulpa rica y dulce. Son bien recibidos por los turistas nacionales.

Los caquis de cristal de fuego deben comerse después de recogerlos y almacenarlos para eliminar la astringencia. Además de comerse directamente, también se puede utilizar para hacer pasteles de caqui, extensiones de masa de caqui, cascos de fideos de caqui y otros alimentos.

Dátiles rojos en el norte de Shaanxi

Los dátiles rojos son un producto local muy conocido en el norte de Shaanxi, y el cultivo de azufaifo tiene una larga historia. Su fruto es grande, de color rojo, agridulce y muy querido por la gente.

La azufaifa es el fruto maduro del árbol de azufaifa, un arbusto de hoja caduca de la familia Rhamnaceae. Al contener proteínas, azúcar, ácidos orgánicos, moco, vitaminas A, B2, C, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos, eliminar el calor y desintoxicar. Según la aplicación de la cama Zhuang en Guangxi, puede proteger el hígado, mejorar la fuerza muscular y aumentar el peso.

Por ello, además de las aplicaciones alimentarias, también es muy utilizada como medicina. Es una fruta con usos tanto medicinales como alimentarios.

El suelo amarillo del norte de Shaanxi es el más adecuado para plantar árboles de azufaifo debido a las condiciones naturales como la temperatura, la humedad, la luz y el suelo. Es la base de producción de azufaifo rojo en nuestra provincia.

Castaño de Shaanxi

El castaño es una de las especies de árboles más antiguas de mi país. Tiene una historia de 2000 a 3000 años, junto con la ciruela, el albaricoque, el melocotón y la azufaifa. Según los registros históricos, los castaños fueron plantados en nuestra provincia durante la dinastía Zhou y sus frutos se utilizaron para satisfacer el hambre. Los castaños cultivados en Shaanxi se distribuyen principalmente en la región de Qinling, entre las cuales Shangluo y Chang'an producen más castañas y tienen la mejor calidad. Los castaños en Shaanxi crecen exuberantemente, son resistentes al frío, a la sequía, a la sequía y muy resistentes a la marchitez por Fusarium, lo que los convierte en un buen cultivo económico.

La piel astringente (endotesta) de la castaña de Shaanxi es fácil de pelar, resistente al almacenamiento, dulce y suave, la carne es delicada, de gran calidad y rica en nutrientes. Además de elaborar directamente comida cocinada, también se puede utilizar para elaborar famosos platos con carne, como el pollo a las castañas. También se puede convertir en castañas secas, castañas en polvo, latas y diversos snacks.

Artesanía

Cerámica Tang Sancai

"Tang Sancai" y "Porcelana Song" fueron el apogeo en la historia de la industria cerámica de China. Es rico en connotaciones, exquisito en arte, como perlas en el bosque, y las estrellas brillan, tiene un alto estatus y es famoso en todo el mundo. Es la voz de la nación china y el representante de la cultura china. Para heredar y llevar adelante la antigua y espléndida cultura tradicional de mi país y desarrollar nuevos y revolucionarios proyectos de producción histórica, nuestra fábrica ha pasado por dificultades y se ha desarrollado cuidadosamente, y ha producido artesanías gigantes, como figuras históricas integrales de la dinastía Tang y grandes jarrones durante 2,5 metros de altura. Sus formas son variadas y vívidas, y su color de esmalte es brillante y llamativo, lo cual es único en China. Los jarrones y vasos de colores son raros en la historia de los caballos y son los mejores en los tiempos antiguos y modernos. La aparición de estos productos especiales ha llenado el vacío del mercado y ha desempeñado un cierto papel en la promoción del desarrollo de la industria turística de mi país.

Talla de jade lantian

El jade lantian tiene una larga historia y es elogiado por muchos literatos. Ya en las dinastías Qin y Han, la tecnología de tallado de jade de Shaanxi estaba muy desarrollada. El "caballo de jade blanco" desenterrado en Xianyang, la "vaca de jade" desenterrada en Weinan, la "copa con cabeza de vaca de ágata con incrustaciones Tang Tang" y el "brazalete con incrustaciones de oro" desenterrados en la aldea de Hejia, Xi'an, todos muestran la exquisita artesanía de tallado de jade. de Shaanxi. Hoy en día, Xi'an Jade Carving Factory y Lantian Jade Factory utilizan jade de Lantian para tallar diversas artesanías con hermosas formas, tallas exquisitas y oro brillante, especialmente cuencos de jade, pulseras de jade y juegos de vino. "La situación "bonita" refleja las características del arte Qin.

Las tallas de piedra de jade se remontan al Neolítico tardío en China, hace 45.000 años. Durante las dinastías Tang y Song, hubo nuevos desarrollos y creaciones, la combinación de oro y jade, y la tecnología de tallado de jade cada vez más perfecta, que fue aclamada como el "tesoro del arte oriental" por el mundo.

Las tallas de jade están realizadas a partir de materiales cuidadosamente seleccionados. En las obras de personajes se utilizan principalmente jade, hibisco, jade del sur, amatista, jade blanco, jaspe, esmeralda, coral y ágata. Los personajes están llenos de emoción, tanto en forma como en espíritu, románticos y únicos, y resaltan la individualidad; los trabajos florales utilizan principalmente coral y turquesa, jade o ágata bonita, jarrones, cestas de flores, flores de ciruelo, crisantemos, lotos, peonías, rosas, granadas, etc., que son vívidas, como flores que nunca se desvanecen. Además, hay pájaros y animales, que son realistas y deslumbrantes, destacando el jade chino. “El ingenio, el ingenio, son absolutamente las características del arte.

Bordado Xi'an

Bordado Xi'an innova audazmente basándose en la herencia del "Bordado Qin". Los bordados de hilo hilado de doble capa diseñados y producidos, Luo Xiang y otras obras son vívidos, coloridos y únicos. Son bien recibidos por los empresarios extranjeros y son productos importantes exportados por Shaanxi. Las principales variedades incluyen manteles, fundas de almohadas, cojines y artículos de viaje. Sus principales fabricantes incluyen Jinjiang y Phoenix Bordado Factory.

Hace ya 4.000 años, China contaba con tecnología de bordado. La "Imagen del Dragón y el Fénix" bordada durante el Período de los Reinos Combatientes es el bordado más antiguo que se conserva. Con el mayor desarrollo de la dinastía Tang, hubo un poema que elogiaba las habilidades de bordado de las mujeres en la dinastía Tang: "Las flores son encantadoras antes del atardecer y compiten con pequeños bolígrafos para dibujar en la cama". atrayendo oropéndolas para que dejen ramas de sauce.

El bordado de Xi hereda antiguas habilidades tradicionales y también incorpora las características locales de Shaanxi, convirtiéndose en una artesanía con fuertes características de tierra amarilla.

Réplicas de los Guerreros y Caballos de Terracota de Qin

Con la excavación y exposición de los Guerreros y Caballos de Terracota de Qin, se mostrarán las réplicas de los Guerreros y Caballos de Terracota de Qin exhibidos en los Guerreros de Terracota de Qin y el Museo de los Caballos se han convertido cada vez más en recuerdos y regalos que los turistas chinos y extranjeros desean. También se ha convertido en una decoración para algunas empresas relacionadas con el extranjero y lugares públicos elegantes para mejorar su reputación y clase. Para satisfacer esta demanda de chinos y extranjeros, los departamentos de reliquias culturales y artes y oficios trabajaron juntos, reunieron a destacados artesanos y copiaron algunos guerreros y caballos de terracota de Qin en diferentes proporciones.

Sus variedades incluyen figuritas de gran escala con las mismas especificaciones que las obras originales, aptas para exhibir en galerías de arte, museos de historia, museos de arte y artesanía y grandes hoteles. Hay figuritas de cerámica de 1:2 y 1:4 que se pueden utilizar; para decoración del hogar y fiestas; hay 1: 8 figuras de regalo de bolsillo, fáciles de transportar, adecuadas para regalar a familiares y amigos. Estos guerreros y caballos de terracota de diferentes especificaciones satisfacen las necesidades de los turistas chinos y extranjeros, lo que permite a los guerreros y caballos de terracota de Qin salir de Shaanxi y viajar alrededor del mundo. Al mismo tiempo, también se imitaron los carros y caballos de bronce de Qin. Los carros y caballos de imitación de bronce son realistas y pueden confundirse con los reales, satisfaciendo diversas necesidades sociales y enriqueciendo el tesoro de artes y artesanías de nuestro país.

Pintura con paja

La pintura con paja de trigo es un tesoro de la antigua cultura y arte chino. Sin embargo, ha sido difícil encontrar rastros durante mucho tiempo. No fue desenterrada hasta la excavación. de la tumba del rey Huai de Qin. Aunque ha estado corroído durante más de dos mil años, su forma sigue siendo realista, su color es brillante, impresionante y, sin embargo, simple y elegante. Después de una cuidadosa investigación por parte de expertos relevantes, esta antigua artesanía finalmente ha reaparecido en el mundo.

La pintura con paja utiliza materiales únicos, artesanía única y un fuerte efecto tridimensional, manteniendo el brillo y la naturaleza horneada de la paja. Presenta una especie de belleza mágica pintoresca y magnífica, como hacer una imagen de Chang'e volando hacia la luna o una dama noble, hacer un animal hace que la gente esté extasiada y realista, convirtiéndolo en un paisaje, como si estuviera cerca; se convierte en flor o pájaro, como si escuchara su sonido. Tiene un fuerte valor ornamental y de conservación. Se puede colgar en hoteles, hoteles, salas de conferencias y otros lugares grandes, y también se puede utilizar para decorar y embellecer hogares comunes. Este es un hermoso arte para colgar en la pared.

Después de décadas de minuciosa investigación y producción de prueba, los expertos de la fábrica de papel de aluminio Huxian Guanghua finalmente han resucitado esta antigua variedad de arte que se ha perdido durante miles de años. En 1987, fue seleccionado para participar en la "Feria Internacional de Arte Beijing 87". Cuando un hombre de negocios japonés vio la pintura de Chang'e volando a la luna, no pudo dejarla y gastó mucho dinero para recomprar el tesoro japonés. Ese mismo año, ganó el primer premio en la Exposición Provincial de Arte y fue muy elogiado por el Departamento Provincial de Cultura de Shaanxi.