Tres artículos de muestra sobre planes de marketing de bares
Ejemplo 1 del plan de marketing del bar
1: Introducción al bar
Echo Bar está ubicado en el distrito comercial de Xiasha, Hangzhou. Este bar es el mejor local de rock lento de Xiasha y se ha ganado una reputación entre los clientes por su estilo de música electrónica. Basándonos en la filosofía empresarial de popularizar el entretenimiento, ofrecemos a los amantes de los bares una decoración de alta gama y clubes de ocio y entretenimiento rentables.
Segundo: Análisis de Mercado
Hay bares a la derecha y enfrente del Echo Bar, que pertenece al Distrito Universitario de Gaosha, por lo que hay cierta competencia en el mercado. Sin embargo, es mejor tener más barras en esta industria, pero en la competencia en la misma industria debes mostrar tus propias características para poder ocupar el mercado. Hoy en día, todos los bares comerciales (excepto los temáticos) prestan atención a la clase y la moda. La decoración de bares actual presta atención a la búsqueda de la perfección en la nueva era, lo que se refleja principalmente en el software. El software se puede dividir aproximadamente en dos partes: una es tener un equipo de servicio de gestión súper fuerte y la otra es tener un conjunto de personal de escenario profesional, joven y hermoso, incluidos (dj / ms / ds). De hecho, el producto de la industria de servicios es el servicio, y el buen servicio es nuestro producto, pero nuestro propósito es hacer que el producto sea bueno y venderlo.
1. Ventajas:
a. Bajo precio Está a la vanguardia del mismo bar en cuanto a servicio y decoración.
b. Ubicación estratégica.
c. Los bares de estilo distintivo y los bares informales tienen las mismas características.
2. Desventajas:
Respuesta:
B,
C,
3. /p>
a. Hay pocos bares, muchos colegios y muchos grupos de consumidores en esta sección.
b. La mayoría de los consumidores en este período son trabajadores administrativos elegantes y a la moda y estudiantes de moda solteros, hombres y mujeres.
c, esta sección es una calle muy transitada, lo cual es bueno para bares.
4. Amenaza:
a. Hay dos barras en esta sección, como tres personas comiendo comida rápida para ver quién es más fuerte.
B.
Tres: Análisis de software
Generalmente, se puede dividir en: gestión de planta y servicio/planificación de etapas y producción/planificación y preparación de marketing/. Posicionamiento publicitario y de popularidad/Contabilidad de Costes y Gestión Financiera/Planificación de Eventos.
Gestión y servicio de planta
Los empleados son la piedra angular de una empresa y sus cualidades personales afectan directamente el éxito o el fracaso de la empresa. Por lo tanto, ya sea que un lugar tenga éxito o no, los servicios de software son los más importantes y básicos. Entonces, ¿cómo podemos capacitar a los camareros para que estén calificados? Creo que lo más importante es lo que hace la dirección. Como dice el refrán, no hay soldados débiles bajo un general fuerte. La dirección presta atención a los procedimientos, la institucionalización y el estímulo. Sólo existe una gestión capa por capa, con responsabilidades asignadas a cada persona, una clara división del trabajo, todo siguiendo rutas estandarizadas y orientación e inspecciones diarias. Naturalmente, la gestión y los servicios de la empresa mejorarán. Siempre que los invitados puedan mencionar que el servicio en un lugar es realmente bueno, la gestión y el servicio del bar serán exitosos.
Planificación y producción escénica
Los productores escénicos (intérpretes) se dividen en DJ, MC, mezcladores de sonido (iluminación), cantantes, bandas, DS (bailarines principales) y organizadores de eventos invitados.
Anfitrión, presentador
Dj representa la música y también es el alma de una barra de rock lento, por lo que la imagen, la habilidad personal, el estilo, el posicionamiento de la canción, la atmósfera de la escena, y el arreglo de la canción. La capacidad de cantar es muy importante.
Las MCs femeninas ahora son ampliamente utilizadas en bares de rock lento, principalmente para agregar reflejos y la guinda del pastel.
B. Ingeniero de sonido
El diseño del posicionamiento del sonido, la distribución del campo sonoro, el ajuste y medición de la calidad del sonido y el campo de iluminación juegan un papel importante.
Para satisfacer las necesidades audiovisuales de los invitados, el DJ también creó un puesto entre el personal del escenario.
De acuerdo con la planificación del escenario y el posicionamiento del bar, en todo el negocio se incluyen DJ, MC femeninas, ingenieras de sonido, DS e invitados adicionales. Los arreglos específicos del programa dependen de los actores invitados.
Planificación y preparación del marketing
Como departamento corporativo de cualquier gran ciudad actual, el marketing es inseparable. Porque las empresas, grupos, empresas, empresas de Internet (consumo online), etc. tienen diversos tipos de entretenimiento, y también buscan lugares para consumir y brindarles servicios convenientes, preferenciales y de alta calidad.
Entonces, ¿qué hacer? Ahora existen dos modelos y planes de marketing:
Negociar con los comerciantes de vinos para producir una gran cantidad de estaciones X y pancartas enrollables para mostrar nuestras actividades y algunos restaurantes/salones de belleza cercanos. Políticas preferenciales de bebidas en supermercados. Si las condiciones lo permiten, se puede formar una alianza comercial y las tarjetas VIP de ambas partes se pueden descontar al firmar un acuerdo con el comerciante. Los cupones para actividades de bar se distribuyen periódicamente en las entradas de los supermercados y en los campus.
Si eres un vendedor de marketing a tiempo parcial o un estudiante de desarrollo social a tiempo parcial, no tienes que ir a trabajar, siempre que te posiciones con anticipación, puedes obtener comisiones, lo cual. Se puede liquidar semanal o mensualmente. No hay salario fijo para los trabajos a tiempo parcial pero sí comisión. Cuanta más gente haya, mejor.
Marketing en Internet: establezca un sitio web en línea, coopere con la Red de Abogados de China de la Asociación de Abogados, actualice las actividades de promoción del bar de vez en cuando, charle en QQ y agregue todos los grupos de entretenimiento/grupos de bar/estudiantes de las escuelas cercanas. Hangzhou. Promocionarlo y organizar reuniones.
Marketing de relaciones públicas
El departamento de marketing es una parte importante de la vitalidad del bar, por lo que ahora el departamento de marketing del bar se ha convertido en la máxima prioridad. Los preparativos específicos son los siguientes:
①Chico del bar ②Chica del bar ③Gerente de cuentas
④Señora de relaciones públicas ⑤Princesa de familia noble ⑤Joven maestro de familia noble.
Las relaciones públicas y el marketing pueden afrontar el reclutamiento social, tener una fuerte mentalidad de entretenimiento, ajustar el ambiente para los invitados y formular tareas razonables para poner la mesa. Pueden ser a tiempo completo o parcial.
Promoción
1. Herramientas promocionales: cupones de descuento, cupones de tarjetas VIP.
2. Cosas a tener en cuenta: Primero, se debe determinar un período razonable. Las actividades promocionales no se pueden realizar con frecuencia, lo mejor es tener fines de semana y feriados. La escala de este tipo de actividad no debe ser demasiado grande y el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario hará que los consumidores sospechen y tendrá un impacto negativo. En segundo lugar, tenga cuidado con las estafas. Al realizar actividades promocionales y dar ganancias a los clientes, se debe considerar la autenticidad y la credibilidad.
Marketing interno del bar
El marketing interno del bar incluye principalmente el marcado interno y la impresión de avisos importantes, listas de vinos y presentaciones de variedades promocionales, promoción personal y promoción de boca en boca por parte de los empleados; e iluminación; servicios El humor del personal y la atmósfera del bar color, aroma, sabor, etc. Bebidas y comida. El marketing interno comienza tan pronto como los invitados entran por la puerta. Es importante dejar que los huéspedes se queden y tomen la iniciativa de gastar. La hermosa apariencia, la encantadora sonrisa, los cordiales saludos y el servicio activo y entusiasta del personal de servicio son muy importantes para retener a los huéspedes. Al mismo tiempo, el ambiente y la atmósfera del bar también influyen en la estancia de los huéspedes. Una vez que los invitados se sientan, los métodos de marketing eficaces y la promoción de idiomas instructivos son la clave para determinar cuánto gastan los invitados. Cuando el huésped se levanta de su asiento, el camarero le entrega una carta de vinos de muestra o un pañuelo pequeño, un encendedor y una caja de cerillas. Por supuesto, en él están impresos la dirección y el número de teléfono del bar. Haga un recuerdo para darle la bienvenida en su próxima visita o páselo a sus amigos.
Las columnas también son un medio de marketing interno. Las exhibiciones se pueden colocar en vitrinas de bar, en ventanas de vidrio que dan a la calle, en bares, en mesas en la puerta y en todos los rincones decorativos de la habitación. La existencia de exposiciones de arte es sin duda una tentación silenciosa para los invitados y también juega un muy buen papel en la promoción de las ventas.
Otro aspecto que no se puede ignorar en el marketing interno es el diseño y decoración de la barra, es decir, ¿puede la barra hacer que la gente se detenga desde fuera? ¿El ambiente y la atmósfera interior hacen que la gente se sienta cómoda y amigable? Lo que puede retener a los huéspedes es la imagen, el dgf y las cualidades personales de todos los empleados.
4. Planificación de actividades:
La competencia en la industria de los bares es muy feroz en la actualidad y cada día sale algo nuevo. Si desea ocupar el mercado en la competencia del mercado, debe hacer algunos trucos nuevos para atraer clientes, por lo que debe realizar algunas actividades promocionales y fiestas para brindar a los invitados una sensación de frescura.
Se deben preparar, planificar y promover todo tipo de festivales en el país y en el extranjero con anticipación, como: Festival Renyue, Festival Wansheng, Día de los Solteros, Día de San Valentín, Navidad y otros festivales nacionales importantes, como : Primero de mayo, uno de octubre, pida a algunos cantantes de tercer nivel que copien la popularidad según la situación y las condiciones. Puedes realizar algunas fiestas los fines de semana, como: despedida de soltero/fiesta de amigos/hola esta noche/También puedes negociar con el comerciante de vinos para realizar una fiesta de vinos.
Todos los días se suelen realizar concursos de dados. Los huéspedes pueden comprar cervezas y batir una con nuestros camareros. No se permite devolverlos, pero se pueden conservar, principalmente por diversión. Actualmente muchos bares practican este tipo de juegos y son muchos los participantes.
Algunas bandas de rock son invitadas regularmente al bar para las noches de rock, como la famosa banda de rock underground del inframundo de Beijing, Hangzhou Second-hand Rose Matchmaker Band, etc.
Los precios de estas bandas de rock underground también son muy bajos y, por lo general, son asociaciones. El baterista de Gangster Band es estadounidense y a muchos estudiantes universitarios les gusta.
Realice periódicamente algunas actividades de lotería, como anillos, teléfonos móviles, libretas y otras cosas. Sus actividades tienen como objetivo principal hacer popular a la gente. En la actualidad hay mucha gente a la que le gusta aprovechar las pequeñas cosas, y la iniciativa en el juego nos pertenece.
Ventas con premios
Utiliza incentivos para impulsar las ventas del bar. Por un lado, los invitados pueden esperar tener suerte, por otro lado, es una forma de entretenimiento incluso si no ganan.
Puedes comprar algunos billetes de lotería todos los días, siempre que gastes más de 100 yuanes en el bar.
Repartes billetes de lotería y folletos, y todos los anuncios tienen el lema "Bebe 5 millones". para atraer invitados.
De hecho, nuestro propósito más importante es hacer un buen trabajo y ser populares. Una empresa debe tener un equipo excelente, y el equipo es el núcleo de la empresa. Un buen equipo debe tener un buen líder. Sólo con un excelente equipo una empresa puede tener alma y tomar la delantera en la competencia del mercado.
Muestra 2 de planificación de marketing de bares
¿Cuál es la tendencia actual del marketing de bares? ¿Cómo hacen los bares su propio marketing?
1. El punto más importante en el marketing de bares ahora es el precio de las distintas bebidas en el bar.
Todo el mundo es consciente de que los consumidores seguirán gastando de forma muy conservadora debido al estrés financiero y la falta de confianza en la economía. Para promocionar a los consumidores, debe preparar diversas bebidas y alimentos en su bar en el estado más razonable.
2.Otra estrategia de marketing importante para los bares es la diferenciación, la diferenciación y el valor añadido.
Los especialistas en marketing de pubs deben asegurarse de que sus marcas expresen verdaderamente lo que los consumidores valoran. El conocimiento de la marca como fuerza de mercado significativa hace tiempo que se volvió obsoleto. ¿Y ahora qué? ¿Diferenciación? Sí, ¿exitoso? Es decir, las ventas y la rentabilidad son fundamentales. ¿Dependencia principal? ¿Reputación? Los promotores pronto descubrirán que están creando una noción duradera entre sus consumidores de que sólo el precio (o la reducción de precio) puede diferenciar sus productos de los de la competencia. Si continúa haciendo esto y lo hace lo suficientemente bien, ¿sus productos y servicios ya no lo serán? ¿marca? ¿Y será tratado como tal? ¿Localizador de categorías de productos? Eso es todo.
Los puntos clave del marketing de bares son:
(1) Debes establecer la popularidad del bar y mejorar la reputación del bar. Esta es la base necesaria para el éxito del mismo. el marketing de tu bar.
(2) Cultivar la imagen general y la calidad de los empleados Sólo después de la formación podrán realizar otros trabajos.
③Mejorar la calidad del servicio: algunos amigos que trabajan en bares y otros lugares vienen a trabajar y hacer negocios, y la mayoría viene a ganar dinero. Sólo así se puede mejorar el entusiasmo de los camareros, que es el primer requisito para un servicio de calidad. Creo que es mejor utilizar tarjetas de opinión, romper el formato convencional, aumentar los niveles de camareros, dejar que todos tengan una sensación de crisis, disfrutar de la alegría de la cosecha y facilitar la gestión.
Si su bar quiere hacer una mejor promoción comercial, le sugiero que organice algunas pequeñas actividades, como una promoción especial de plato de frutas o vino tinto.
De hecho, la mayoría de los planes de promoción de barras son así y deben ajustarse según las diferentes barras. El marketing de bar es una importante fuente de ingresos para este bar y requiere de personal especializado para planificar este contenido.
Muestra 3 del plan de marketing del bar
1. Tema
2. Antecedentes del mercado
3. p >La lucha por la elegancia en el estilo es cualquier cosa menos una discoteca ensordecedora. Lo que queremos es una iluminación adecuada, música que se adapte al ambiente, risas, charlas, susurros, y nunca permitimos que otros nos molesten.
El romance de 1 se funde en el legendario santuario del amor de la universidad.
2. El estilo moderno, sencillo y luminoso, combina detalles y humanidad.
Combinado con las actividades del campus, podemos expandir los aspectos derivados de nuestra cultura escolar a mayor escala.
Realizar actividades temáticas especiales de forma regular (fiestas temáticas, juegos de pelota, presentaciones en vivo de la banda del campus, etc.)
5 Permitir que los estudiantes universitarios participen plenamente en la gestión del bar.
6.Implementar un sistema de consumo y reconsumo acumulativo, y proporcionar cupones en ocasiones restringidos.
7 Implementar un sistema de membresía, establecer un club de membresía, reclutar miembros de acuerdo con una determinada cantidad de consumo y realizar actividades de vez en cuando.
8. Sistema de gestión de tiempo compartido
Cuarto, selección de medios
Planificación del verbo (abreviatura de verbo)
Verbo intransitivo Perspectiva de mercado análisis
7. Precio de evaluación del efecto
Caso de planificación preliminar del bar del campus;
Prefacio
Como lugar de ocio y entretenimiento, juega un papel importante en la sociedad En el contexto del rápido desarrollo de la vida cultural, la motivación y el potencial para su desarrollo son enormes. Cada vez más personas comprenden y gustan de este modelo de relajación en un ambiente animado. Si bien el sector de los bares va ganando aceptación entre el público, también va madurando poco a poco.
El bar está abierto a los consumidores. No existen reglas explícitas que impidan a los estudiantes universitarios ir a bares.
Los puntos especiales de venta del propio bar son diferentes, ya sea libres o elegantes. Para los consumidores estudiantes universitarios, la característica a la que se adapta es la cultura. Esto no significa que deba estar llena de conocimientos como una biblioteca escolar. La cultura es uno de los elementos que componen un bar. El tema de gestión y el modelo de diseño de bares para estudiantes universitarios se derivan, hasta cierto punto, de la cultura del campus de las universidades y están hechos a medida para los estudiantes universitarios. ¿Bar del campus? .
Parte 1 Barra
1.2 Propósito comercial
Valores fundamentales de la barra:? ¿Cuál es el hábitat poético que buscan los estudiantes universitarios?
El objetivo principal de la barra:? ¿Trabajando duro por * * * ideales?
Objetivo de la barra:? ¿Te da una sensación diferente cada vez que vienes?
1.3 Tema del bar
Nombre del bar: (Adaptar a la cultura del campus, tener una imagen saludable, preferiblemente ganar premios en el campus)
Tema del bar:
Amor, libertad, tolerancia
(Buscando amor, buscando autojustificación, solo para encontrar tolerancia)
¿Excepto lo más básico? ¿gratis? ¿Qué más hay además de este elemento esencial? ¿amar? ,?¿tolerante? Estos elementos más humanistas y universitarios son el tema.
1.4 Ubicación geográfica
En el distrito sur, a unos 7 kilómetros del condado de Fusui, el Colegio Vocacional de la ciudad de Guangxi (interno o externo por determinar) está ubicado en el parque educativo, al lado de algunas casas de nueva construcción y algunos pequeños pueblos de montaña cercanos (según información fiable, muchas universidades se trasladarán aquí en los próximos años). Tiene una profunda atmósfera cultural y características de pueblo de montaña. El grupo de consumidores es mayoritariamente estudiantes, teniendo en cuenta a los residentes en zonas cercanas. Dado que se trata de un área de nueva construcción y un área por construir, queda un gran espacio de mercado restante. Debido a que actualmente no hay muchos estudiantes, también hay pocas empresas que se quedan aquí. Pero a largo plazo, este mercado tiene un enorme potencial y es más fácil entrar y ocupar el mercado. Inicialmente se determinó que la ubicación del bar sería en una nueva zona residencial fuera de la escuela (a unos 100 metros de la puerta de la escuela).
1.5 Estrategia de desarrollo
Etapa inicial (primer año académico)
En el distrito sur de Fusui (cerca de la universidad), el mercado de bares aún se encuentra en las primeras etapas. de desarrollo y otros ocio Los lugares son principalmente pequeños restaurantes, supermercados y cibercafés. Los principales competidores del colegio de abogados son los competidores de la industria. Por tanto, la estrategia es que los estudiantes hagan de los bares una parte importante del ocio y el entretenimiento, establezcan sus propias marcas, ocupen el mercado de bares vacante, ocupen una determinada cuota de mercado del ocio, inicialmente acumulen algo de capital y recuperen algunas inversiones iniciales. El bar entra en el mercado y poco a poco va consolidando y consolidando la imagen del bar.
Implementar de manera integral estrategias de relaciones públicas y publicidad en el campus
1. Preliminarmente formar conciencia en la mente de los estudiantes y determinar su propio mercado.