¿Cuáles son las costumbres del Festival Qingming?

Vietnam es uno de los pocos países del mundo que utiliza un calendario lunar como China. El Día de Limpieza de Tumbas es un día para que los vietnamitas visiten tumbas y realicen caminatas. El tercer día del tercer mes del calendario lunar es el Festival de Comida Fría. Comer comida fría es comer comida fría. Este festival también se originó en China y luego se introdujo en Vietnam. Según las costumbres chinas, los vietnamitas también celebran el Festival de la Comida Fría, que no es sólo para conmemorar la lealtad de Jiexiu, sino también una oportunidad para adorar a sus antepasados. Sin embargo, los vietnamitas no prohíben fumar ni comer alimentos fríos durante el Festival de Comida Fría, y no es necesario cocinar varios alimentos el primer día. También hay dos tipos de comida durante el Festival de Comida Fría, Yuanxiao y bolas de arroz glutinoso. Los vietnamitas dicen que marzo es la temporada de Yuanxiao y Tangyuan, porque los vietnamitas comienzan a comer Yuanxiao y Tangyuan en marzo. El yuanxiao vietnamita y las bolas de arroz glutinoso también se elaboran con harina de arroz glutinoso, pero el sabor y el método de consumo son diferentes, y también son diferentes a los de China. El Yuanxiao vietnamita está lleno de azúcar de roca y es más pequeño que el Yuanxiao chino. El Yuanxiao cae al agua hirviendo y sube y baja varias veces. Una vez cocido, recógelo y ponlo en un plato pequeño. Empanadillas vietnamitas con relleno de frijol mungo. Los frijoles mungo se cocinan, se pelan y se trituran, luego se envuelven en bolas de masa para rellenar. Después de cocinar las albóndigas en agua hirviendo, no se colocan en un plato sino en un bol y se comen con agua azucarada. En el pasado, los vietnamitas no comían yuanxiao ni bolas de arroz glutinoso antes del tercer día de marzo. Porque solo a partir del Festival de Comida Fría el tercer día del tercer mes del calendario lunar, Yuanxiao y bolas de arroz glutinoso se utilizan para adorar a los antepasados. Por reverencia a los dioses y a los antepasados, se ofrece comida en cada estación, y la gente no puede comerla hasta que se hace la ofrenda. Hoy en día, en las ciudades vietnamitas, pocas personas celebran el Festival de la Comida Fría. Pero la costumbre de comer Yuanxiao y bolas de arroz glutinoso en marzo continúa. En la calle, la gente también puede ver a muchas mujeres vendiendo yuanxiao y bolas de arroz glutinoso.

El Festival Qingming es el quinto de los veinticuatro períodos solares de un año, 45 días después del inicio de la primavera. El Día de Limpieza de Tumbas suele caer en el tercer mes del calendario lunar y, a más tardar, a principios del cuarto mes del calendario lunar. Qingming significa aire fresco y sol brillante, que es una hermosa época del año. Los orientales consideran a Qingming como una fiesta importante del año. Al igual que China, los vietnamitas también aprovechan el Festival Qingming para visitar tumbas y hacer senderismo. La gente trae palas, flores, incienso y billetes para reparar la tumba, quitar las malas hierbas de la tumba, quemar incienso y papel, y algunos incluso ofrecen flores. En muchos lugares también existe la costumbre de hacer estallar petardos al barrer las tumbas. Cuando la primavera es hermosa, las actividades de las excursiones de primavera de la gente también son muy animadas. Algunas zonas turísticas clave están abarrotadas de gente.