¿Qué hay de delicioso en Hanoi, Vietnam?

¿Qué comida deliciosa hay en Hanoi, Vietnam? Introducción a la cultura gastronómica en Hanoi, Vietnam: Hanoi, Vietnam fue fundada en el año 621 d.C. Era el condado de Songping bajo la jurisdicción de la administración Jiaozhou de China en la dinastía Tang. , centro económico y cultural del norte de Vietnam en ese momento. A principios del siglo XI, Le Thai Tổ, el fundador de la dinastía Li en la historia de Vietnam, emitió un decreto imperial y trasladó la capital aquí. Más tarde, muchas dinastías, como la dinastía Chen y la dinastía Li, utilizaron esta ciudad como su capital. En 1831 d.C., el emperador Ming de la dinastía Nguyen vio que la ciudad estaba rodeada por el terraplén del Río Rojo, por lo que cambió su nombre a "Hanoi".

Rouga Mo: El Rouga Mo es una comida tradicional de Vietnam. En el pasado, la gente de Hanoi sólo lo comía durante los festivales. Estas albóndigas de carne están hechas íntegramente de carne. En la zona rural de Vietnam, todos los hogares elaboran dumplings durante cada festival, especialmente antes del Festival de Primavera. Las albóndigas de carne se elaboran añadiendo varios condimentos a una buena carne de cerdo magra y luego cocinándolas en una olla. Antes de comer, cortar las albóndigas de carne cocidas en cubos o en rodajas finas y calentarlas. Al comerlo mojarlo en salsa de pescado y pimienta. Queda muy rico y no grasoso.

Rollos de primavera fritos: Los rollitos de primavera fritos son un plato favorito de los vietnamitas. Los rollitos de primavera vietnamitas son diferentes a los chinos y el sabor también es muy diferente. Los envoltorios de rollitos de primavera vietnamitas están hechos de arroz glutinoso, tan finos como alas de cigarra, blancos y transparentes. Los rellenos incluyen brotes de soja, fideos, calamares desmenuzados, etc. , el exterior del relleno se rellena con camarones y cebolla y luego se fríe en una sartén con aceite hasta que esté crujiente y dorado. Al comer, envuelva la lechuga en rollitos de primavera y sumérjala en salsa de pescado, vinagre agrio y pimienta. Queda crujiente y deliciosa.

Fideos de ternera: Los fideos de ternera vietnamitas se elaboran con carne de vacuno. Los fideos de arroz utilizados son cada vez más finos que los de China y Guangxi, y están elaborados con arroz de gran calidad. El proceso de elaboración de carne en polvo es: agregar un trozo grande de buena carne con varios condimentos, luego cocinarla en una olla y cortarla en rodajas pequeñas. Después de blanquear los fideos de arroz en una olla hirviendo, agregue carne cocida, sopa de carne y varios condimentos para crear un sabor único.