Puntos clave del diseño de una tienda de restaurante
Los puntos clave en la decoración de una tienda de restaurante son: ser creativo, personal, llamativo y atraer la atención de los transeúntes. Los beneficios del diseño pueden afectar directamente el desempeño de su negocio. Puede utilizar un enfoque directo para decirle a la gente lo que vende, o puede utilizar un enfoque ambiguo para que la gente no entienda y venga en su lugar. Utilice el color, la iluminación y la forma para reflejar su diseño creativo. La composición plana, la escultura redonda, el relieve, el contraste y la coordinación son lo que lo hacen único. Posicionamiento preciso
Diferentes posicionamientos determinan diferentes estilos de diseño. ♂?Preste atención al diseño racionalizado.
Si las condiciones lo permiten, es mejor tener entradas separadas para asientos informales y habitaciones privadas. Este factor debe tenerse en cuenta en la medida de lo posible en el diseño. Al mismo tiempo, las líneas de flujo de servicios evitan cruzarse con los pasos de invitados. Escala y proporción adecuadas
Es importante comprender la psicología del consumidor. Muchos invitados que van a restaurantes de lujo quieren un buen ambiente para cenar y no les gusta que muchas personas se reúnan para perturbar el ambiente. Proteja la privacidad de los huéspedes
Combinar espacios a través de varias formas de vidrio y mamparas talladas no solo aumenta la superficie decorativa, sino que también divide bien las áreas, dejando un espacio relativamente privado para los huéspedes. Evite las puertas de las habitaciones privadas una frente a la otra
No tenga las puertas de las habitaciones privadas enfrentadas y no deje que la mesa mire hacia la puerta de la habitación privada, de lo contrario, otros invitados podrán ver claramente lo que hacen. Lo que sucede en la sala privada de un vistazo desde el pasillo. Reducir los cambios en la altura del piso
Minimizar los cambios en la altura del piso en los asientos dispersos y las áreas privadas de las salas tanto como sea posible, porque no solo reducirá la utilización del espacio, sino que también causará accidentes por caídas entre los invitados. También se pueden utilizar diferentes materiales para diferenciarlos. Instale menos o ningún mostrador de servicio de vinos
La mayoría de los invitados no irán al mostrador de servicio de vinos para pedir vino o pagar. Un mostrador de servicio grande solo ocupará un espacio limitado, así que coloque uno en un lugar relativamente escondido. Una caja muy pequeña será suficiente. Preste atención a la ventilación y la extracción de humos
Tanto los asientos informales como las habitaciones privadas deben tener buena ventilación y extracción de humos. Preste especial atención a esta cuestión a la hora de diseñar el equipamiento del hotel. La presión negativa insuficiente en la cocina es uno de los problemas habituales. Otro problema de ventilación es que la salida de aire está orientada hacia los invitados o hacia la mesa del comedor, lo que afecta al confort de los invitados y a la calidad de los platos.