¿Por qué Guyu quiere "comerse la primavera"?

Comer primavera durante Guyu se refiere a comer toon durante Guyu, que significa dar la bienvenida a la primavera. Como dice el refrán, la toona antes de la lluvia es tan tierna como la seda, porque la toona antes y después de Grain Rain no solo es fresca y refrescante, sino también muy nutritiva. Por lo tanto, durante el período Guyu, muchas personas tienen la costumbre de comer toon chino. Con el tiempo, la gente dice que comer toon significa comer primavera.

El toon chino, también conocido como brotes de toon, cabezas de toon, brotes de toon, hojas de toon y brotes de primavera, es el brote joven del árbol de toon. Toon generalmente se divide en brotes de toon morados y brotes de toon verdes, especialmente brotes de toon morados. Se dice que ya en la dinastía Han, nuestros antepasados ​​tenían la costumbre de comer toon. El toon y el lichi alguna vez fueron considerados los dos principales tributos del norte y del sur, y eran profundamente amados por los emperadores y los nobles de la corte. Song Susong de la dinastía Song elogió su madera fuerte y sus hojas fragantes. Toon es conocido como el vegetal verde del árbol. Los cogollos de Toona son ricos en azúcar, proteínas, grasas, caroteno y una gran cantidad de vitamina C. Sus hojas, cogollos, raíces, cáscara y frutos pueden utilizarse como medicina. Toon tiene muchas funciones como mejorar la inmunidad, fortalecer el estómago y regular el qi, detener la diarrea e hidratar la piel.

Además, existe un dicho popular entre la gente que dice que los cogollos de toona no están deliciosos después de Grain Rain. Esto se debe a que a medida que aumenta la temperatura después de Grain Rain, la lignificación de los cogollos de toona se acelerará y el sabor empeorará día a día. Si te gustan los dibujos animados, date prisa. Según los antiguos registros chinos, el cielo fue movido por la creación de personajes de Cangjie y envió granos al mundo, de ahí el nombre Guyu. Así que fui a Guyu a comer toon y probar el té de primavera.