Métodos de ajuste de estufas de gas para hoteles

Cocinar con fogones de gas en hoteles es más cómodo, rápido y seguro. Sin embargo, si no existe una forma correcta de ajustar una estufa de gas, puede ser perjudicial para la seguridad de la cocina. El siguiente es el método de ajuste correcto para las estufas de gas utilizadas en hoteles.

1. Determinar el tipo de gas: Los tipos de gas utilizados en el hotel incluyen gas natural y gas licuado. El rendimiento de combustión y la presión de los dos gases son diferentes y la potencia de fuego de la estufa de gas debe ajustarse según los diferentes tipos de gas.

2. Compruebe la válvula: al abrir la válvula de gas, compruebe si la válvula de la estufa de gas está completamente abierta, de lo contrario provocará una cantidad insuficiente de gas. Si la válvula no se abre completamente, apriete el interruptor hasta que no pueda girar.

3. Ajustar la potencia de fuego: Dominar el método correcto de ajuste de la potencia de fuego es la clave para ajustar la estufa de gas. Primero, cambie la estufa de gas a la posición de fuego alto, luego abra la válvula de gas, gire suavemente la perilla con la mano y ajuste el tamaño de la llama hasta alcanzar la potencia de fuego requerida. Al ajustar el tamaño de la llama, observe si el color de la llama es uniforme. Si la llama es azul, el gas está regulado correctamente. Si es una llama naranja, significa que el ajuste del gas es incorrecto y requiere un ajuste continuo.

4. Utilice cocina de gas: Al utilizar cocina de gas, lo mejor es elegir utensilios de cocina y ollas adecuados. El fondo de la olla debe estar unido al quemador de la estufa de gas, lo que puede aumentar la potencia de fuego y reducir el desperdicio de gas. Cuando no necesite utilizar la estufa de gas, recuerde cerrar la válvula de gas, lo que fundamentalmente puede eliminar cualquier peligro potencial.

En resumen, cuando se utilizan estufas de gas en hoteles, es necesario prestar atención a muchos detalles, pero siempre que domines los métodos de ajuste correctos, podrás garantizar la seguridad, eficiencia y estabilidad de la estufa de gas. cocina.