Clasificación de puestos de los chefs de comida occidental.

Los puestos de los chefs occidentales se dividen principalmente en chefs occidentales, ayudantes de cocina, ayudantes de cocina y aprendices.

Chef occidental: El chef encargado de la cocina. El chef es responsable de administrar la cocina, incluida la planificación de menús, ordenar los ingredientes de los alimentos e instruir y ayudar a los chefs en la cocina.

Asistente de chef: Responsable de ayudar al chef en la gestión de asuntos relacionados con el hotel y responsable del trabajo del hotel de acuerdo con los arreglos pertinentes del chef occidental. Dependiendo del trabajo, a veces puede haber más de un puesto de asistente de chef occidental.

Chef Occidental: Responsable de la cocción diaria de los platos principales del hotel. Él es la columna vertebral del hotel y es muy hábil.

Cocinero ayudante: un chef profesional de bajo nivel, un chef que acaba de finalizar sus estudios y acaba de iniciar su carrera como chef.

Aprendices de comida occidental: No son chefs al uso. Suelen tener una habilidad específica o son aprendices de chefs de hotel, encargados de ayudar al chef en el manejo de los ingredientes.