¿El pescado que se utiliza para las felicitaciones de Año Nuevo está crudo o cocido?
Xie Nian adora a los dioses al final del año, y este año también se llama Año de Despedida. Este es el momento más solemne del año para adorar a los dioses. Agradecemos a los dioses del cielo y de la tierra por su protección durante todo el año, bendecimos el año viejo y oramos por el año que viene. Es necesario elegir un día para celebrar el año nuevo, por lo que la casa y el exterior deben estar ordenados, y toda la familia debe lavarse el cabello y bañarse, y usar ropa limpia por dentro y por fuera para mostrar piedad. Sólo cuando la cabeza del pez se gira hacia adentro y los peces nadan, puede haber más (peces) cada año.
Enciende tres varitas de incienso, haz una reverencia respetuosa tres veces ante la puerta, luego entra a la casa, pon el incienso en el incensario, enciende la vela roja en el candelabro de hojalata, junta las manos y Orar por el buen tiempo y el buen tiempo para toda la familia.
El proceso de celebración del Año Nuevo es tedioso y largo. Las cabezas de incienso se vuelven grises y se caen poco a poco, y el tiempo pasa de una forma visible a simple vista.
Se puede decir que "El último regalo a Dios" es lo más destacado del Festival de la Sopa y el Arroz de Año Nuevo, por lo que no podemos aflojar. Antes de desplegar las velas con las palmas, se vuelve a rezar solemnemente y se lanzan tres petardos en el patio para anunciar el fin del Año Nuevo. Comparada con la seriedad y rigidez de toda la ceremonia Xie Nian, la última parte de la ceremonia es mucho más relajada e interesante.
Pellizca la piel de la carne, arranca las escamas del pescado, retuerce un trozo de fruta, rompe un trozo de pastel y coloca un palillo en el plato. Incluso si es tan suave como un huevo, debes rasparlo en el aire. En definitiva, hay que coger un poco de cada ofrenda y ponerlo en un vaso. ¡Qué copa tan preciosa!
Incluso el olor en el aire es tan feliz cuando dices tus bendiciones.